מחירי הדלעת מרקיעים שחקים בסתיו הקרוב

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

דלעות כמעט מכפילות את הסתיו הקרוב. בשוקי הסיטונאות, ירקות כתומים מגיעים ל -50 סטוטינקים לק"ג, וסוג הכינור הוא היחיד שניתן למצוא זול יותר - כ -35 סטוטינקים לק"ג.

בשנה שעברה מחירי הדלעות הלבנות החלו ב -20 סטוטינקי לק"ג ובתחילת העונה בסתיו הקרוב לא ניתן היה למצוא את הירקות בפחות מ- 50 סטוטינקים לק"ג, כך על פי בדיקת נובינר.

אף על פי שהוא קל, יש עלייה בערכים של דלעות מסוג כינור. הם עולים בהתמדה כבר כמה שנים, ומאז 2010 ועד היום סוג זה של דלעת עלה במחיר של 10 סטוטינקים לק ג בסיטונאות.

סוג הכינור הוא הדלעת הנפוצה ביותר, שקונים לא רק לצריכה ישירה, אלא גם כמרכיב עיקרי למחית ולמנות אחרות.

חקלאים טוענים שתפוקת הדלעת לא השתנתה בארבע השנים האחרונות. ההצעה הגדולה ביותר השנה היא בשווקים בסבילנגראד, חאסקובו, פלובדיב, גנרל טושבו.

בפלובדיב הם מדווחים על ביקוש נמוך יותר לדלעות מאז תחילת הסתיו הזה, אך מצפים שהצריכה תגדל ככל שמתקרבים החגים בדצמבר.

בולגרים מתעניינים בעיקר בירקות, אך גם לקוחות רומניים הופכים ליותר ויותר.

בינתיים, Sevlievo נערך לפסטיבל הדלעת הגדול, שיתקיים בין התאריכים 14-18 באוקטובר השנה. הפסטיבל הקולינרי בעיר יפגיש מגדלי דלעת מכל רחבי הארץ.

המבקרים יוכלו לטעום ממגוון מטעמים שהוכנו בדלעת בחינם. ובפסטיבל השנה בעיר תפעיל הרכבת המסורתית של טיקוונבורג, שהיא כרכרה בצורת דלעת.

לחובבי הירקות הגדולים ביותר תהיה אפשרות לנסות ברנדי העשוי ממנו. למשקה משתמשים בדלעות מסוג כינור, מכיוון שיש בהן את אחוז הסוכר הגבוה ביותר.