בואו נכין תפוחי אדמה פריכים זהובים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תוכלו להפתיע את האורחים שלכם לטובה אם תכינו תפוחי אדמה פריכים זהובים. הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם יפים מאוד עם צבעם המעורר תיאבון זהוב.

יש אנשים שחושבים שאפיית תפוחי אדמה היא מאוד קלה - פשוט פותחים את התנור, מכניסים את תפוחי האדמה ואז מוציאים אותם מוכנים.

אך ברוב המקרים, גישה כזו לאפיית תפוחי אדמה מסתיימת במחצית התבשיל המודבק לתבנית. עליכם לבחור בעצמכם עם אילו תבלינים לטעום את תפוחי האדמה, אך המתאימים ביותר הם אורגנו, בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה.

הדרך הקלה והטעימה ביותר לאפות תפוחי אדמה פריכים זהובים היא איטלקית, הנהוגה כבר שנים רבות בים התיכון.

אפויים בצורה כזו, תפוחי האדמה הופכים לצבע זהוב יפהפה ומשטחם הופך פריך ומעורר תיאבון. כדי להפוך את תפוחי האדמה לפריכים וזהוב, יש לקלף אותם ולחתוך לקוביות גדולות.

כדי להשיג את צבע הזהב היפה, יש לרסס שמן זית על תפוחי האדמה. מומלץ להוסיף רוזמרין ושום טריים.

לא מומלץ לערבב את תפוחי האדמה בכף או במזלג במהלך האפייה, אלא רק לנער בעדינות את תבנית האפייה. אתה יכול להשתמש במרית מתכתית כדי להפריד אותם מתחתית המגש ובכך למנוע את הידבקותם.

כאשר תפוחי האדמה מזהיבים בצבע הם הופכים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. תפוחי אדמה כאלה מוגשים מיד ובוודאי ייעלמו במהירות מהצלחת.

כדי להכין תפוחי אדמה פריכים זהובים צריך: 500 גרם תפוחי אדמה, 60 מיליליטר שמן זית, 1-2 כפיות מלח, כמה ענפי רוזמרין טרי, 3 שיני שום.

התנור מחומם ל -220 מעלות. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות שוות. מכניסים את תפוחי האדמה לקערה גדולה, יוצקים את שמן הזית ומערבבים היטב לכיסוי תפוחי האדמה בשומן. מפזרים מלח, מוסיפים רוזמרין ושיני שום קלופות.

מחלקים את תפוחי האדמה בשכבה אחת בתבנית ומכניסים לתנור. לאחר 10 דקות תוכלו להפריד ביניהם בעזרת מרית מתכתית ולהפוך אותם. חזור על ההליך לאחר 10 דקות. ואז לנער את התבנית כל עשר דקות. תפוחי האדמה מוכנים לאחר כ -40 דקות אפייה.