2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
הספוג כבשה אדומה אף נקרא אף כבש נחושת. זה סוג מעניין של פטריות, אך לא מספיק מוכר לבני האדם.
הפטרייה טובה לאכילה ומתאימה לייבוש ושימורים.
מכסה המנוע, כשהוא צעיר, הוא חרוטי בתחילה עם קצה מורם. כאשר הוא מתפתח יותר, הוא הופך להיות שטוח בגודל של 3 עד 12 ס מ. בנוסף יש למכסה המנוע גבנון מעוגל רחב. הוא דביק ורזה למגע.
הצבע משתנה מנחושת לבורדו, לעתים קרובות עם גוון אפור-סגול, ולכן הוא נקרא. ככל שהספוג מזדקן, הצבע דוהה.
צלחות הספוג אף של כבשים אדומות הם יורדים, עבים, אך דלילים מאוד, אדומים, דרך חום סגול עד חום כהה עם קצה מעוגל.
גדם הפטרייה גלילי, צפוף, עם צבע מכסה המנוע. הבסיס צהוב. מעט רטוב, בתחילה מחובר למכסה המנוע עם כיסוי סיבי, שנשארו ממנו שרידי דמוי קורי עכביש בשלב מאוחר יותר.
בשר האף של הכבשה האדומה הוא כתום-אדום, חסר ריח, עם טעם נעים. אבקת הנבגים שחורה.
הוא גדל ביערות אורן מחטניים, לעתים קרובות יותר, בקבוצות בכמויות גדולות. זה קורה מיולי עד סוף אוקטובר.
מוּמלָץ:
פטריות לא ידועות: פטריית אניס
הפטרייה עם השם המעניין אניס נושאת את השם הלטיני Clitocybe odora ושייכת למשפחה Tricholomataceae - פטריות סתיו. שמו נובע מריח חזק של אניס, ולכן יש אנשים שקראו לו ריחני. ניתן למצוא אותו ביערות נשירים ומחטניים. בדרך כלל הוא גדל בקבוצות, אך מתרחש גם באופן יחיד.
פטריות לא ידועות: פטריית שועל
שועל הוא שם מעניין לפטרייה. זה לא ידוע, כמו פטריות רבות אחרות בבולגריה. שמו הלטיני הוא Clitocybe gibba, שייך למשפחת Tricholomataceae - פטריות סתיו. זה ידוע גם כמפצח האגוזים בצורת משפך, הנובע מצורתו המורפולוגית. מכסה המנוע של מפצח האגוזים בצורת משפך במצבו הצעיר הוא קמור ובעל גיבנת בולטת.
פטריות לא ידועות: פטריית פנינה
הספוגית אם הפנינה בבולגריה זה נקרא גם שלגיה. יש לו את השם הלטיני Hygrophorus eburneus והוא שייך למשפחת Hygrophoraceae. מכסה המנוע של פטריית אם הפנינה הוא חצי כדור כאשר הפטרייה צעירה ובולטת עם התפתחותה. מגיע לקוטר של 4-7 ס"מ. בדרך כלל יש לו גיבנת מעוגלת וקצה מעוקל.
פטריות לא ידועות: פטריית שקדים
פטריית שקדים בעל שם מעניין והוא סוג של פטריות מאכל שנמצאות בארצנו. שמו הלטיני הוא Hygrophorus agathosmus, השייך למשפחת Hygrophoraceae. מכסה המנוע של פטריית השקדים, כשהוא צעיר, הוא קמור עם גבנון, ועם התפתחות הפטרייה הוא הופך להיות שטוח, בקוטר של כ5-7 סנטימטרים וקצהו חשוף.
תה לבן - עובדות ידועות ובלתי ידועות
לתה לבן יש טעם מתוק עדין. הוא גדל ונבצר בעיקר בסין, טייוואן, תאילנד, צפון ומזרח נפאל. הוא מיוצר מניצני הצמח קמליה סיננסיס, ממנו מפיקים תה ירוק ושחור. כדי להשיג את מה שנקרא תה לבן, ניצני הצמח, ברגע שהם נקטפים, מיובשים בקיטור. בתהליך זה נמנעת מחמצון, והמוצר המתקבל כך עשיר בנוגדי חמצון.
