2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סרמי הוא מנה מתאימה לאביב ולחורף. ניתן להכין אותם עם בשר או בלעדיו, רזים או רק עם ביצים, עם בייקון אם הם כרוב, ועם בשר טחון אם הם גפן.
עם זאת, ניתן להכין את הסארמה עם עלים אחרים מלבד הגפן והכרוב המוכרים שלנו. למעשה, סארמה טעימה מאוד עשויה גם מעלי טיליה, סלק, מזח ותרד. להלן מספר מתכוני אביב מעניינים לסרמה.
סארמת גפן עם עדשים
מוצרים נחוצים: עלי גפן, 60 גרם עדשים, 200 גרם אורז, צרור בצל ירוק, 2 צרורות פטרוזיליה, ½ צרור נענע, 5 תפוחי אדמה, 3 עגבניות, 1 לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח
אופן ההכנה: תחילה עליך להשרות את העדשה למספר שעות. ואז קוצצים בצל, נענע, פטרוזיליה, עגבניות ומערבבים יחד עם אורז ועדשים. מטגנים הכל ויוצקים כפית מים אחת להתפחה.
מוסיפים את התבלינים. מגרדים את תפוחי האדמה ומוסיפים למלית יחד עם מיץ הלימון. לאחר שהאורז "בולע" את המים מסירים מהאש ומתחילים למלא את הסארמה. מסדרים בסיר ומוסיפים מים ומבשלים עד לסיום.
אם אתה מעדיף, תוכל להשתמש בסוג אחר של עלים למתכון זה, כגון עלי סלק. ההצעה הבאה שלנו היא עם עלים כאלה, הנה המוצרים האחרים:
סרמי עם עלי סלק
מוצרים נחוצים: 250 גרם בשר טחון, 3 כבדי עוף, 120 גרם פטריות, ביצה, בצל ירוק, 1 כפית אורז, ½ צרור פטרוזיליה, פלפל שחור ומלח לפי הטעם, שומן, עלי סלק, 1 כפית פלפל אדום
אופן ההכנה: קוצצים בצל ופטריות ותבשיל אותם בשומן. לאחר שהתרככו, הוסיפו את הכבד הקצוץ דק וגם את האורז. לאחר שהאורז מטוגן מוסיפים את הבשר הטחון ואת התבלינים ומערבבים, מוסיפים את הביצה והפטרוזיליה.
לאחר שהבשר מטוגן מסירים מהאש. צורבים את עלי הסלק, משאירים להתקרר ואז מתחילים למלא במילוי. סדרו אותם בסיר, הוסיפו מים והרתיחו את הכרוב. מגישים עם יוגורט.
תוכלו להכין את המתכון האחרון עם עלי טיליה או גפנים. ההבדל היחיד במוצרים הוא שאם מכינים אותם עם עלי גפן, עליכם להוסיף צרור שמיר למילוי. הנה כל המתכון:
מיתרי אביב
מוצרים נחוצים: 500 גרם בשר טחון, 3 בצלים ירוקים, 1 כפית אורז, ביצה, עלי טיליה, פלפל שחור, אורגנו, פלפל שחור, שמן
אופן ההכנה: תבשלו את הבצל הירוק וכשנשאר רק שומן, הוסיפו את האורז והבשר שהוכנו מראש. מערבבים ונותנים לטגן, ואז מוסיפים את התבלינים והביצה הטרופה. עוטפים את עלי הכרוב ומכניסים אותם לסיר לרתיחה. אם תרצו, תוכלו להכין רוטב עם שמנת למתכון זה.
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
רעיונות למאבן לשולחן חגיגי
אין אדם שלא יודע את משמעות המילה מתאבן, אבל קצת יותר מידע לעולם אינו מיותר. המילה ממוצא טורקי ומשמשת לתיאור המזון המוגש כחטיף או כתוספת לאלכוהול למניעת שכרות. צריכת המתאבן הוא תענוג לאורחים, כי איתו מתחיל כל שולחן חגיגי. השאלה היא מה להיות המתאבן , חותכים דק או עבה את המרכיבים שיוצרים את כל ההרכב, ואיך לסדר אותם למראה מרהיב ויפה על השולחן, זו שאלה שלא בקושי.
רעיונות יפים להגשת המנה עם מתאבנים
אנחנו הבולגרים אוהבים לפנק את עצמנו ולכן לעתים קרובות אנו אוהבים לאכול מתאבנים. אבל איך מגישים יפה בד עם מתאבנים לאורחים ולאהוביכם? להלן מספר רעיונות שבהחלט כדאי לנסות או לשנות על פי טעמכם ודמיונכם. הכנת בד עם מתאבנים היא קלה ביותר וכל מה שנדרש מכם הוא לתת דרור לדמיון.
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות טריים לארוחת צהריים אביבית
האביב בחוץ ואיתו מגיעים הירקות והפירות הטריים הראשונים. אחרי ימי החורף הארוכים עם שולחנות של מנות בשריות ויינות אדומים, אנו מצפים למנות אביביות שיביאו מגוון, רעננות ושמחה לחך. בצל טרי, שום, תרד, מזח, חמציץ והתותים הראשונים זמינים כעת בשוק. ניתן לשלב בצורה מושלמת את מגוון הפירות והירקות הטריים בהכנת תפריט ארוחות צהריים אביבי.
