2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
לובודה נפוצה בכל העולם. הוא נמצא גם כצמח בר וגם כצמח מעובד.
לובודה משמש גם למתאבנים וגם למרקים, מנות בלי או עם בשר, פסטה. קינואה בגן היא מחסן שלם של חלבונים. ניתן להשתמש גם במיץ טרי מהצומח. הוא נצרך טרי או משומר.
מוצרי השימורים הם הבאים: עלי קינואה ומלח.
אנחנו מנקים ושוטפים את עלי החבושים עם הרבה מים. זה נעשה בצורה הטובה ביותר על ידי הצבתם מתחת למים זורמים.
שים מים בקערה ומביאים לרתיחה, מוסיפים מלח.
העלים עצמם מתווספים למים המלוחים הרותחים להלבנת שניות.
ברגע שאנחנו מוציאים אותם, מיד מקררים אותם במים קרים, וזה נעשה בעזרת מסננת. ואז מרוקנים היטב, לוחצים וחותכים לחתיכות גדולות.
מוסיפים מלח ואז מערבבים את התערובת.
אנו מכינים את הצנצנות שלנו ומתחילים למלא אותם, דואגים לא להשאיר אוויר - אז אנו לוחצים היטב.
מעקרים כ -15 דקות.
הוציאו את הצנצנות והפכו אותן הפוכות. השאירו להתקרר ואז אחסנו.
מוּמלָץ:
איך משמרים דלעת
הדלעת הסתיו מגיע ומלבד ליל כל הקדושים והכיף שקשור לחג הלא אופייני הזה עד כה עבורנו, אנחנו רק מתחילים לרתום את הדמיון שלנו כיצד לכלול אותו בתדירות גבוהה יותר בתפריט שלנו. דווקא בגלל שזה סתיו! למרות שהדלעת עצמה עמידה למדי, כל עוד לא שברת את שלמותה, אינך יכול לאחסן אותה בשום צורה עד סוף החורף או האביב.
איך לבשל קינואה
קינואה הוא דגני בוקר דרום אמריקאיים שהפכו לאחרונה פופולריים מאוד ברחבי העולם. הזרעים של קינואה הם דגנים קטנים בקוטר של 2 מילימטרים והם שימושיים מאוד. קינואה הוא צמח שעובד על ידי האינקה הקדומים. קינואה מכילה יותר מ -20 אחוז חלבון ומומלצת לצמחונים לפצות על המחסור בבשר.
איך משמרים בשר הודו
אם אתה רוצה לשמור כל בשר לאורך זמן, הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא על ידי עיקור בצנצנות או פחיות. בשל העובדה שבשר יכול לפתח מיקרואורגניזמים העמידים בפני טמפרטורות גבוהות מ- 100 מעלות, עדיף לעקר בצנצנות או פחיות בשר בתמיסה מלוחה. תלוי בפחית שתעשה, מבצעים כמה פעולות הכנה:
איך משמרים עגבניות בצנצנות
כדי לשמר בהצלחה עגבניות, עליך להשתמש בעגבניות טריות, בריאות עם משטח חלק וללא כתמים. מאפיין חשוב נוסף כשקונים או קוטפים עגבניות לשימורים הוא שעליכם לבחור בעגבניות אדומות לחלוטין - בשלות, ללא כתמים ירוקים או אדומים בהירים עליהם. לאחר שבחרתם את העגבניות המתאימות ביותר, כדאי לשטוף אותן במים קרים ורק אז להתחיל את החלק האמיתי של השימורים.
קירור-על או איך לשמור על דגים ללא חומרים משמרים
לאחרונה פרסם האו"ם דו"ח שחשף את היקף המחריד של בזבוז המזון. על פי הארגון, מדינות מפותחות זורקות 222 מיליון טונות של מזון בשנה, ואילו המחצית השנייה של העולם נלחמת ברעב. מזון שהולך לבזבוז הוא תוצאה של ייצור יתר וחוסר היכולת לאחסן אותו לאורך זמן.
