2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עם מזח תוכלו להכין מנות טריות מלאות בויטמינים. זו מנה כזו מחית עגינה.
מוצרים נחוצים: 1 ק ג רציף, 5 כפות חמאה, 3 כפות קמח, כוס חלב וחצי, 2 ביצים קשות, 4 ביצים גולמיות, 4 פרוסות לחם, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: המזח נשטף, מנוקה וקוצץ דק. מרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים ומסננים.
במחבת מטגנים את הקמח בשמן חם עד להזהבה. מוסיפים את החלב תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים את המזח המבושל ומבשלים כעשר דקות. מערבבים מספר פעמים בעזרת כף עץ כדי לא להישרף.
בשלב זה, אופים את פרוסות הלחם, ומקציפים ביצה אחת על כל אחת מהן. המחית מוגשת מפוזרת בביצה מבושלת מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם ועליה פרוסת ביצה מטוגנת.
עגינה עם תפוחי אדמה היא מנה טעימה ומזינה.
מוצרים נחוצים: חצי קילו רציף, 5 תפוחי אדמה בינוניים, 2 ביצים, 1 יוגורט, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: המזח נשטף, מנוקה וקוצץ דק. מרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים ומסננים. בשלב זה, הרתיח את תפוחי האדמה עד שהם רכים. קולפים דלעת, מגררים אותה ומכניסים לתבנית משומנת.
אופים עד להזהבה, מורחים את המזח מעל ויוצקים על הביצים הטרופות עם היוגורט. אופים עד שהמלית הופכת לאדומה.
קציצות בעגינה הם טעימים מאוד וטריים בצורה נעימה.
מוצרים נחוצים: 1 ק ג רציף, 200 גרם תרד, 2 צרורות פטרוזיליה, 200 גרם גבינה מגורדת או מגורדת, 4-5 כפות קמח, 1 כוס שמן, 3 ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: תרד ועגינה קצוצים דק ומבושלים במים מומלחים עד שהם רכים. מסננים ומוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל, הגבינה והקמח.
בעזרת שתי כפות יוצרים קציצות שמטוגנות בשמן חם. לאחר שקציצת הבשר טבולה בשומן, היא נלחצת כדי שהיא תהיה שטוחה ורחבה יותר. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
מוּמלָץ:
דיאטת אביב לירידה במשקל
כדי להרגיש בנוח בחודשי השנה החמים, עלינו להיות בכושר. החורף מביא אותנו לארוחה קבועה ומכיוון שאנחנו לובשים תמיד הרבה בגדים, כשבא האביב ואנחנו מתחילים להתלבש ביתר קלות, אנו מבחינים בטבעת כזו או אחרת שהתמקמה סביב הבטן והירכיים ושמקלקלת אותנו בשמחה.
מתכוני אביב טריים עם קישואים
קישואים הם ירק שתוכלו להכין במגוון דרכים - סלט קישואים, מרק קישואים, בעיקר כקדרה עם קישואים. הם מתאימים במיוחד לעונת האביב מתכונים עם קישואים שיש בהם יותר ירקות. הכנו שלוש וריאציות שונות של מתכונים עם קישואים שבהחלט שווה להכין ולאכול.
רעיונות למרקי אביב טעימים
באביב, אדם רוצה לאכול משהו ירוק, כי הגוף רוצה את שלו - אחרי המחסור בויטמינים בחורף, צריך לחזק את המערכת החיסונית. והכי חשוב, אפשר לעשות זאת עם מרקים ירוקים טעימים ובריאים. באביב אחד המרקים הפופולריים ביותר הוא תרד. כדי להכין אותו אתה צריך 500 גרם תרד, 1 כוס אורז, 1 בצל, 1 ביצה, חצי כוס יוגורט, מלח לפי הטעם.
קינוחי אביב: טעמו הטרי של הפרי
תותים, דובדבנים, דובדבנים חמוצים, פטל … יש לנו רק כמה שבועות לנצל את הפירות המדהימים האלה עם טעם האביב והטריות. ככל שהטמפרטורות עולות, התיאבון פוחת וזה הזמן בו החיך שלנו מתפתה לעוד חטיפים, אפילו קינוחים. בין אם אנו מכינים אותם מראש ובין אם ברגע האחרון, הם תמיד מהווים את ההזדמנות המושלמת לסיים ארוחה טובה עם נגיעה של רעננות.
מרקי אביב מספקים
האביב הוא הזמן לאכול ירקות ירוקים. איתם אנו יכולים להכין סלטים, מרקים, מנות עיקריות, שהם לא רק טעימים מאוד, אלא גם בריאים ואחרון חביב - מילוי. מרקי האביב שבחרנו רזים ומכינים אותם במהירות יחסית. אנחנו מתחילים עם מרק תרד, והנה המוצרים הדרושים:
