ישנם מאכלים שימושיים למחלות חורף

וִידֵאוֹ: ישנם מאכלים שימושיים למחלות חורף

וִידֵאוֹ: ישנם מאכלים שימושיים למחלות חורף
וִידֵאוֹ: מחלות חורף ידועות 2024, נוֹבֶמבֶּר
ישנם מאכלים שימושיים למחלות חורף
ישנם מאכלים שימושיים למחלות חורף
Anonim

בעונת החורף, מערכת החיסון של האדם לרוב נחלשת. בכל עונה, תזונאים ממליצים על קבוצה של מאכלים שימושיים במיוחד שבהחלט עוזרים לנו לא לחלות בקלות או, אם זה קורה, להחלים במהירות.

כרוב כבוש הוא אחד מאותם מאכלים המומלצים לחורף. כרוב כבוש שימושי יותר מאשר טרי. הסיבה לכך היא חיידקי חומצת החלב אשר למעשה מחמצים את הכרוב ומסנתזים חומרים מזינים.

כרוב כבוש מועשר בויטמינים B1, B2, B4, B6 ו- B9. 300 גרם כרוב כבוש מכיל את הדרישה היומית של ויטמין C. וב 100 גרם של כרוב כבוש יש ויטמין C כמו 3 קלמנטינות, או צרור בצל ירוק ו 4-5 גזרים.

אישה חולה
אישה חולה

סלק הוא אוכל אסטרטגי נוסף לחורף. זהו המקור העשיר ביותר של אשלגן, מלחי מנגן, חומצות אורגניות ובסיסים. סלק משפר את תפקוד הכבד והכליות, מונע בריברי. סלק מוריד את לחץ הדם, מונע טרשת.

הוא מסיר מלחים ממתכות כבדות, ששחרורם משפיע על תושבי העיר הנושמים אדי פליטה ממכוניות. סלק מווסת את חילוף החומרים בשומן, מקדם יצירת דם ומונע סרטן.

ניתן לשמור סלק לאורך זמן ללא שימורים. מרק של 1.5 ק ג סלק מגורד, מונח בצנצנת ובמקרר, מומלץ לאכול שבוע.

כרוב חמוץ
כרוב חמוץ

כמה כפיות ביום הן התרופה המושלמת וקישוט נפלא לבשר. 100 גרם סלק מכילים פקטין כמו 3 גזר או 2 בצלים. פקטין מוציא מהגוף חומרים רעילים ומסרטנים.

שמן חמניות הוא הספק העיקרי של חומצות שומן טובות. שתי כפות ביום הן ערובה ללב בריא, מוח וכלי דם. זרעי חמניות הם גם שימושיים. הם מאחסנים את הרכיבים "החיים", כותבים "עברו שנים".

מבחינת תכולת החלבון, זרעי חמניות עשירים יותר מביצים. 100 גרם חמניות מכילים חלבון כמו 140 גרם אגוזי לוז או 500 גרם בקר.

מוּמלָץ: