ירידה במשקל ותזונה לאחר כימותרפיה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כשאנחנו בריאים, גופנו זקוק לחומרים מזינים שונים אותם אנו לוקחים באמצעות תזונה מגוונת ובריאה מדי יום. בנוכחות סרטן וטיפול בכימותרפיה (HT) ו / או טיפול בהקרנות (LT), הגוף מוציא יותר אנרגיה מהרגיל. לכן, חשוב מאוד לשמור על הגוף חזק על מנת לשאת בתופעות הלוואי של הטיפול. לפעמים זה מתגלה כאתגר גדול. מומלץ להכין תזונה אישית עם תזונאי.

HT מכוון להרוג תאים סרטניים. בנוסף, זה פוגע בתאים בריאים. זה מוביל לתופעות לוואי, חלקן קשורות למערכת העיכול והתזונה:

- אובדן תיאבון;

- בחילות והקאות;

- שינוי בטעם ובריח;

- פה יבש;

- דלקת בקרום הרירי של הפה;

- שלשולים או עצירות;

- בעיות בליעה;

- עלייה או ירידה במשקל.

לאחר הניתוח (בחלק ממקרי הסרטן) יש עיכוב בעיכול. ישנן 5 קבוצות מזון עיקריות החשובות לבריאות טובה:

1. פירות וירקות: הם מקור טוב לוויטמינים ומינרלים. עם זאת, אם אתה מאבד את התיאבון, יש להחליף אותם במזונות בעלי אנרגיה גבוהה יותר.

2. בשר ודגים, קטניות (שעועית, עדשים, אגוזים): הם מקור טוב לחלבון הדרוש לצמיחת רקמות, לחוזק השרירים ולריפוי הפצעים. הם מכילים ויטמינים ומינרלים, וכמה שומנים.

3. חלב ומוצרי חלב: מכילים חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים. במקרה של ירידה במשקל, נבחרים מוצרים רוויים בחומצות שומן.

4. מזונות המכילים שומן: הם מקור טוב לאנרגיה וקלוריות.

5. לחם, דגנים אחרים ותפוחי אדמה.

ישנם ימים טובים ורעים במהלך הטיפול ולאחריו, אך כאמור, חשוב לשמור על חזקות הגוף. לכן, אל תסרבו לעזרה ממשפחה וחברים כאשר אתם לא מרגישים טוב. בצע כמה עקרונות בסיסיים של תזונה:

- לאכול מנות קטנות, 6-8 פעמים ביום;

- נסו לא לפספס ארוחה;

- לא להתמכר למאכלים קלים לעיכול, עשירים בחלבונים וקלוריות, בעלי אנרגיה גבוהה, כולל כל הקבוצות;

- מנות דורשות הכנה קטנה ולהיות מועדפות (לשיפור התיאבון);

- לבשל בריא: על ידי רתיחה, תבשיל, אפייה. הימנע מטיגון וצלייה;

- הוסף משקאות מזינים. לפעמים משקה אוכל קל יותר מאשר לאכול;

- ניתן להוסיף מרקים, רטבים, חבישות, תוספי חלבון מוכנים למזון כדי לחזק את המזון ולהקל על המעבר;

- מציצת ממתקים, הליכות תכופות ופעילות גופנית קלה לפעמים עוזרים להגברת התיאבון;

- יש להגדיל את צריכת המים (8-12 כוסות ביום), במיוחד לאחר חליטות, כך שהגוף יכול להתנקות מרעלים. שמור איתך בקבוק מים כל הזמן. תה ג'ינג'ר שימושי;

- אין לשתות נוזלים במהלך הארוחות. הם נלקחים למשך 30 דקות. לפני או אחרי אכילה;

- הבשר חייב להיות צלוי היטב והביצים קשות, ולא שבירות. נמנעים מבשר גולמי ודגים;

- במהלך הטיפול הגוף הופך להיות רגיש לכל זיהום. לכן, מקפידים על מזון מיוחד הנצרך. פירות וירקות נשטפים היטב מתחת למים זורמים בעזרת מברשת או ספוג. השרו כ- 30 דקות במים (אולי עם לימון) לפינוי החנקות. קונים פירות וירקות שאינם ארוזים בשקיות או בנייר כסף מכיוון שהם עשירים מאוד בחנקות. אסור להם להיפצע או להיות בעלי כתמים ועובש. פיקוח על תוויות ותאריכי תפוגה!

לא לכל מטופל יש בעיות אכילה. זה תלוי בסוג ובמינון הטיפול, כמו גם במצב הרגשי, סוכרת, מחלות לב וכלי דם ומספר גורמי לוואי אחרים.

חומרים מזינים חשובים:

1.מחמצנים ונוגדי חמצון: הם מנטרלים רדיקלים חופשיים בגוף. מכיל פירות וירקות.

2. סידן: מפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס והתפתחות סרטן המעי הגס, מונע היווצרות פוליפים על הריריות. מכיל מוצרי חלב, ירקות עלים ירוקים, סלמון, סרדינים.

3. ויטמין D: מקדם שכפול תאים וספיגת סידן במעי. הצריכה היומית למבוגרים היא 1000UI. מכיל חלמון, דגים שומניים.

4. חומצה פולית: מסייע בבניית ותיקון דנ א התא. לא תואם לאלכוהול. מכיל ירקות עלים ירוקים, קטניות, פירות הדר, דגנים.

5. סיבים: מסייע לעיכול וספיגה של חומרים בעלי ערך שונים לגוף, אך יכול גם לסייע בספיגת חומרים מסרטנים. שימושי הם הסיבים היוצרים סרט מגן דק המכיל פקטין ומסטיק ירקות - תפוחים, גזר, שיבולת שועל, אפונה, שעורה, שעועית, פירות הדר, אגוזים.

6. סלניום: הוא מעצים את פעולת נוגדי החמצון. מכיל כמה אגוזים, דגנים, עופות.

7. חומצות שומן אומגה 3: מפחיתות את הסיכון לדלקת בגוף. מכיל דגים, אגוזי מלך, פשתן, שמן זית.

8. ליקופן: נוגד חמצון חזק, משפיע על התפשטות התאים הסרטניים. מכיל פירות וירקות אדומים-ורודים - עגבניות, תותים, גויאבה, פפאיה, ענבים אדומים, אבטיח.

9. תמצית זרעי ענבים: נוגד חמצון רב עוצמה.

10. רזברטרול: הכלול בקליפות של ענבים אדומים, תותים ובוטנים, ביין אדום.

11. ויטמין E: נוגד חמצון חשוב: נמצא בתרד, שמן זית, שקדים, זיתים, פפאיה, אוכמניות וזרעי חמניות.

12. ויטמין C: תומך בצמיחת והתפתחות התאים. הצריכה היומית מגיעה ל -1000 מ ג. מכיל פירות וירקות רבים.

מזונות שאינם מגרים את הבטן:

- מרקים: מרק בשר וירקות;

- משקאות: מים, משקאות שאינם מוגזים, מיצים;

- מנות עיקריות: בשר (עוף, בקר, ארנב, הודו), מוצרי חלב (גבינה, גבינה צהובה, גבינת קוטג '), ביצים (מבושלות קשות), אבוקדו, פסטה, תפוחי אדמה (קלופים, מבושלים או מבושלים, מעוכים), ירקות, דג;

- קינוחים וחטיפים: בננות, קרמי ביצה, יוגורט.

מזונות דלים בסיבים (לשלשולים):

- מזון עיקרי: עוף והודו, ללא עור, שיבולת שועל, דוחן, ביצים, דגים, תפוחי אדמה, לחם לבן, אורז לבן;

- פירות וירקות: גזר מטופל בחום, פטריות, שעועית ירוקה;

- קינוחים וחטיפים: קרמי ביצה וג'לטין, יוגורט, מאכלים המכילים גרהם.

מזונות עשירים בסיבים:

- פירות וירקות: פירות יער, תפוחים, פירות יבשים, ברוקולי, כרוב, תירס, צמחים ירוקים, אפונה, גולאש וכו '.

- מזון עיקרי: קטניות מבושלות, שמני אגוזים, מוצרי סובין, גרעיני חמניות ודלעת.

מזונות קלים ללעיסה ובליעה:

- מזון לתינוקות, מחית, קרמים, מרקי שמנת, שייקים, אוכל מבושל, יוגורט.

מתכונים לדוגמא:

- במקרה של אובדן תיאבון: שייק חלב בננה (בננה 1, שעה חלב טרי, כמה טיפות וניל);

- לעצירות: חמוץ משזיפים או תפוחים (סובין 1/3 שעה, מחית תפוחים 1/3 שעות או מחית שזיפים - 1-2 כפות לפני השינה עם 250 מ ל מים);

- במקרה של אי סבילות ללקטוז: פודינג שוקולד (2 חתיכות שוקולד מריר, כפית 1 סויה או חלב אורז, 1 כף עמילן תירס, 1/4 כפית סוכר חום לא מזוקק, וניל);

- לדלקת בפה ובגרון: פירות ושמנת, מעורבים ומצוננים;

- לירידה במשקל: חלבון מרוכז, שייקים עתירי חלבון

לעיתים קרובות חולים סובלים ממחסור בחלבון, מה שמוביל לתת תזונה וירידה במשקל. ניתן להגדיל את צריכת החלבון על ידי הכללה בתפריט:

- גבינה: בכריכים, מרקים, רטבים, פירה;

- חלב: למרקים וקינוחים;

- ביצים: תמיד מעובדות היטב;

- אגוזים, זרעים, נבטים: לסלטים ולרטבים;

- שמני אגוזים: לחטיפים, קינוחים, בשקשוקה עם פירות וירקות;

- בשר אדום, עופות ודגים;

- קטניות וטופו: לפסטה, תבשילי בשר, מרקים ומחית.

ניתן להגדיל את צריכת הקלוריות על ידי:

- חלב מלא: לדגנים, בעת צליית בשר, בשקשוקה;

- גבינה;

- מוזלי;

- פירות יבשים;

- ביצים.

תזונה נכונה היא חלק מהטיפול. זה עוזר לך להרגיש טוב יותר, להיות בעל כוח ואנרגיה, להתמודד עם תופעות הלוואי של הטיפול. מפחית את הסיכון לזיהומים ועוזר לגוף להחלים. "המתכון" לתזונה נכונה הוא לאכול מגוון מזונות עם כל אבות המזון הדרושים.