2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לוגנברי הוא פרי המתקבל מהצלב בין פטל לאוכמניות. הצמח והפירות נראים יותר כמו אוכמניות מאשר פטל. הפרחים שלו בורדו, והפרי עצמו נפרד מהגזע, כמו אצל אוכמניות. טעמו כמו פטל, אך עסיסי יותר ועם תווים מובחנים יותר.
מעניין שהקמתו של לוגנברי התרחשה במקרה בשנת 1883. הצלב הראשון נעשה על ידי עורך הדין והגננות האמריקאים ג'יימס לוגן, שגם נתן את שם המפעל החדש.
ניתן לאכול לוגנברי טרי, ללא טיפול מיוחד, או להשתמש בו למיצים או ריבות, פשטידות, עוגות שרלוט, סירופי פירות או יינות. בבריטניה, למשל, מוסיפים לעיתים קרובות לוגנברי טרי או משומר לעוגות שרי בריטיות מסורתיות עם שמנת ופירות, ואת המיץ שלהם (או הסירופ) ליין שרי.
פירות קטנים אידיאליים לסלטים טריים של פירות קיץ.
משקאות בטעם לוגנברי פופולריים מאוד במערב ניו יורק. זה חל גם על חלקים באונטריו. משקה מונח הדומה לאגרוף פירות הוא פופולרי מאוד וניתן למצוא אותו בקלות בחנויות המקומיות.
הפרי גדל בכמויות גדולות בעיקר בארצות הברית, במיוחד באורגון ובוושינגטון. הצמח מעובד גם באנגליה ובטסמניה. זה נקרא גם בקיצור לוגן.
פירות טובים מאוד לבריאות בגלל תכולתם הגבוהה של ויטמינים C, A ו- E. לוגנברי מהווה מקור טוב לפלבנואידים וחומצות שומן חיוניות.
ניתן לגדל את הצמח בקלות בחצר, הוא מתאים לשתילה ליד קירות וגדרות. הוא מניב פרי בחודשים מאי, יוני ויולי.
שיח לוגנברי מגיע לגובה של כ -2 מטרים ויכול להניב פירות במשך 15 שנה. הם אוהבים מקומות שטופי שמש וקרקעות מנוקזות היטב.
מוּמלָץ:
דיאטה אדומה (ירידה במשקל עם תותים ופטל)
פירות אדומים - תותים, פטל, חמוציות, הם מתנה אמיתית מהטבע סביבנו. בנוסף להיותם טעימים ומרעננים, פירות אלו הם גם נוגדי חמצון רבי עוצמה. איתם תוכלו לרדת במשקל ולהגן על עצמכם ממספר מחלות. פירות אדומים עשירים בויטמינים ומינרלים עם פעולה נוגדת חמצון.
