2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המתכון הראשון שלנו כולל לא רק מוצרי קציצה - אנו מציעים גם קישוט תרד בחמאה. להלן המוצרים הנחוצים האחרים:
קציצות בשר טחון ותפוחי אדמה
מוצרים נחוצים: בשר בקר טחון 1 ק ג, 3 בצלים, 3 ביצים, 3 תפוחי אדמה, 500 גרם תרד, חמאה, שמנת, פלפל, פטרוזיליה, מלח.
הכנה: מערבבים בצל קצוץ דק, ביצים, בקר טחון ותפוחי אדמה מגורדים. מוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם ומטגנים בשומן חם. התרד נבשל במים מומלחים, ואז מרסק אותו.
מוסיפים שמן, מלח, פלפל ומניחים להסמיך על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. לסיום מוסיפים תרד 1 כף שמנת. מגישים את הקציצות שעפות עם תרד.
תוכלו להכין את המתכון הבא אם יש לכם סירים. אתה צריך חצי קילו של תערובת בשר טחון, 300 גרם גבינה, 1 בצל, פלפל שחור גרוס, 1 כפית נענע יבשה או 1 כף טרי, 2 כפות. חמאה, מיץ עגבניות ו 6 ביצים.
כותשים את הגבינה ומערבבים עם הבשר הטחון, מוסיפים בצל קצוץ, נענע, פלפל שחור. מהתערובת נוצרים קציצות גדולות - 6 במספר.
שים כל קציצה בסיר נפרד, על הקציצות חתיכת חמאה, ואז שפוך על כל כוס מיץ עגבניות.
מכניסים את הסירים, סובבים בכ -180 מעלות ומשאירים לעשרים דקות. ואז לשים ביצה אחת על כל סיר ולאפות עד שהביצה יציבה.
ההצעה האחרונה שלנו היא לקציצות בתנור. מערבבים ½ ק ג תערובת בשר טחון, 2 ראשי בצל קצוץ דק, פלפל שחור גרוס, פטרוזיליה שקצצתם דק. לכל זה לשים פרוסות שני פלפלים חריפים וכמה שיני שום כתושות.
השאירו את התערובת כשעתיים במקרר ואז צרו קציצות בשר עגולות בעובי של סנטימטר בערך. הכניסו שומן לתבנית, ארגנו פרוסות תפוחי אדמה, הניחו עליהן קציצות ופרוסות עגבניות עליהן. אופים בתנור בינוני.
מוּמלָץ:
בואו נתבל כראוי את הבשר הטחון לקציצות וקבבים
הקציצות ו קבבים הם חלק חיוני בתפריט של עמי הבלקן. אין מידע מהימן על איזו מדינה הם מגיעים, אך הם פרוסים בכל רחבי העולם. את הבשר הטחון איתו מכינים אותם ניתן לתבל במגוון דרכים, כל עוד מקפידים על כמה כללים בסיסיים, אך תמיד הקציצה צריכה להיות בצורת אליפסה והקבב מלבני.
שלושה מתכונים לקציצות ביצה מבושלות
כשמדובר בקציצות, רובנו מדמיינים כדורי בשר טחונים מסורתיים, אבל יש עוד הרבה מתכונים מעניינים להכנת קציצות שמעטים ניסו. אטרקטיבי במיוחד קציצות הביצה המבושלות, שמעבר למראה לא שגרתי, הן גם טעימות מאוד. ובדרך זו תוכלו להשתמש בביצים העודפות שנותרו, ותוהים מה לעשות.
חמישה מתכונים לקציצות
קציצות הן כנראה בין הסטייקים הכי מוכנים בתפריט שלנו. ניתן להשתמש עבורם בכל מיני בשרים וגם בירקות. להלן 5 מתכונים להציג את עצמך היטב למשפחתך או לאורחים שלך: 1. קציצות בקר מוצרים נחוצים: 4 צלעות בקר, 40 גרם חמאה, 2 כפות שמן, 50 גרם בייקון, 4 בצלים קטנים, 100 גרם יין לבן, 250 גרם שמנת, 50 גרם גבינה, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה דק לפי הטעם.
במקום בשר: 3 מתכונים מעוררי תיאבון לקציצות אפונה
כולם יודעים להכין קציצות טחון, אך מעטות עקרות הבית שאוהבות להתנסות במתכוני ירקות שונים לקציצות. טעים במיוחד הם קציצות האפונה, שגם הן שימושיות מאוד ומהוות אלטרנטיבה בריאה יותר לאלה של בשר. כך תוכלו ללמוד להכין אותם אם ברצונכם להפתיע את יקיריכם:
שלושה מתכונים שונים ללחמניות טעימות
המפרצים הם המועדפים על צעירים ומבוגרים. לחמניות מוכנות היטב הן קינוח טעים וארוחת בוקר נהדרת. אתה יכול להכין לחמניות רכות רכות בכמה דרכים. מתכון קל ללחמניות טעימות הוא המתכון הצרפתי, הכולל קרם. אתה צריך 430 גרם קמח, 1 ביצה, חצי כפית אבקת אפייה, חצי כפית מלח וסוכר, 1 כוס שמנת וכוס שמן אחת.
