2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המידע אודות תכונותיו, פעולתו ויכולותיו של החומר המבודד מזרעי השקדים המרים הוא עוד בשנת 1830, כאשר כימאים צרפתים בודדו אותו והעניקו לו את השם אמיגדלין גליקוזיד. באמצע המאה הקודמת, הביוכימאי האמריקני ארנסט קרבס קיבל אותה בצורה מטוהרת ומרוכזת, כינה אותה B17 או laetrile, והצהיר כי מדובר בוויטמין שמרפא בהצלחה סרטן. אמירה זו הופכת את החומר שהתגלה לתחושה. מה ידוע על פעולתו של אמיגדלין במאבק בתאים סרטניים?
ויטמין B17 והמאבק בסרטן
שקדים מרים שימשו במאבק נגד גידולים לפני 4,000 שנה על ידי הסינים. תצפיות על חייהם של אנשים שאוכלים מאכלים עשירים בוויטמין B17 ידועים היטב. מבחינתם סרטן הוא מחלה לא ידועה. תושבי עמק הונזה בגבול בין הודו לפקיסטן הם המקרה הבולט ביותר, שכן בתזונה שלהם משמש משמש, שאגוזו מכיל B17, מזון בסיסי.
גרעיני משמש משמשים גם כמזון על ידי האינדיאנים נאוואחו, אבחזים ורבים אחרים. יש להם יוצאים מן הכלל לסרטן, אם כי הם אוכלים אוכל מסורתי. ויטמין B17 הכלול בזרעים ובאגוזים של שקדים מרים, משמשים, גדילן, דובדבנים, נקטרינות, אפרסקים, תפוחים, דוחן, זרעי פשתן ומזונות אחרים שכמעט אינם נכללים בתפריט של האדם המודרני. אמיגדלין יכול להיחשב אמצעי יעיל למניעת סרטן אם נלקח בקביעות על ידי אכילת כמה אגוזים מרים כמו שקדים, משמשים, אפרסקים. מקורות טובים אחרים הם נבטי אספסת, דוחן, קטניות ועדשים (ראו גלריה).
הסכנות שבשימוש בוויטמין B17
כל מולקולה של ויטמין B17 מכיל ציאניד, בנזאלדהיד וגלוקוז. ציאניד נקשר להרוג תאים סרטניים. עדיין אין ערובה שהוא תוקף רק תאים פגומים, אך לא בריאים. קיים סיכון אפשרי להרעלת מנת יתר. בתיאוריה, על מנת להרעיל את הגוף, ציאניד צריך קודם להתמוסס ולהתקשר עם הגוף. זה קורה בעזרת אנזים אחר, בטא גלוקוזידאז, הזמין בגוף בכמויות מועטות, והתאים שנפגעו מסרטן הם רוויים יתר על המידה.
ההיגיון מראה כי עליו להרוג תאים סרטניים מבלי לפגוע בבריאים, מכיוון שהוא אינו נספג ברקמות שלנו. עם זאת, אין כל ערובה כי ציאניד לא יתמוסס בהשפעת תהליכים ותנאים אחרים, כגון פגם גנטי לא רשום, מחלה אוטואימונית או גורם חיצוני אחר. זה מהווה סיכון אפשרי להרעלת ציאניד.
הדעות הן בשתי הקצוות, אך כולם מסכימים על דבר אחד - טיפול תרופתי עצמי ומניעה באמצעות טבליות או אמפולות, שזמינים ממש בכל מקום, הם מסוכנים מכיוון שמדובר במינונים מרוכזים. יש ליטול תרופות כאלה רק תחת פיקוח רפואי. והשימוש ב מזונות עשירים בוויטמין B17 הוא מניעה טובה מפני סרטן.
מוּמלָץ:
מזונות עשירים בנוגדי חמצון
מזונות עשירים בנוגדי חמצון הם חיוניים לתפקודנו הכללי. מזונות "קסמים" אלה לא רק משפרים את בריאותנו, אלא גם מגבירים את חיוניותנו. הם הבריאים והמזינים ביותר. נוגד חמצון הוא השם שניתן לקבוצת יסודות המגנים על תאים אנושיים מפני נזק, הנגרם בדרך כלל על ידי רדיקלים חופשיים.
מזונות עשירים בחלבון
חלבון הוא חומר מזין המורכב מחומצות אמינו הדרוש לצמיחה תקינה ותפקודו של גוף האדם. בעוד שהגוף מסוגל לייצר חומצות אמינו מסוימות, חומצות אמינו חיוניות חייבות להיות נגזרות ממקורות חלבונים מהחי או מהצומח. למרות שיש ויכוח לגבי כמות חלבון שצריכה לצרוך ביום, יש לציין כי מחסור בחלבון עלול להוביל להפרעות גדילה, אובדן מסת שריר, ירידה בחסינות, היחלשות הלב ומערכת הנשימה, ובמקרים מסוימים.
מזונות עשירים בסיבים
אתה רוצה להוסיף עוד מעט סיבים לתזונה האם אתה סיבים, יחד עם צריכת נוזלים מספקת, נעים במהירות ובקלות יחסית במערכת העיכול שלך ועוזרים לו לתפקד כראוי. תזונה עשירה בסיבים עשויה לסייע גם בהפחתת הסיכון למחלות לב וסוכרת. בואו נסתכל על תכולת סיבים בכמה מאכלים רגילים.
מזונות העשירים ביותר בויטמין E
כולנו יודעים שכדי להיות בריאים, אנרגטיים ובעלי מערכת חיסונית יציבה, אחד מכללי הזהב הוא לאכול תזונה מאוזנת ושלמה עם מגוון מזונות עשירים בחומרים מזינים וויטמינים הנחוצים לגוף. כולם בעלי ערך וחיוני לרווחתנו, והיום נקדיש תשומת לב מיוחדת לכך ויטמין E .
מזונות עשירים בויטמין K
ויטמינים מתחלקים בעיקר לשני סוגים - מסיסים בשומן או מסיסים במים. ישנם בסך הכל 13 ויטמינים, מתוכם 9 מסיסים בנוזלים ו -4 מסיסים בשומן. ויטמין K הוא מסיס בשומן, מה שאומר שהוא מצטבר בתאי השומן בגוף. תפקידה העיקרי הוא לקדם קרישת דם. זה קורה באמצעות תגובה כימית מורכבת המונעת דימום.
