איך קונים דגים?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

לא פעם קורה שאנו ממעיטים בתפקיד החשוב לבריאותנו בנוגע לצריכת דגים ופירות ים. למעשה, כמעט כל התזונאים מאמינים כי יש לכלול דגים בתפריט שלנו לפחות פעמיים או שלוש בשבוע.

עם זאת, גם אם אנו מודעים לעובדות אלה, אנו מתבשרים גם כי דגים הם אחד המוצרים המתכלים ביותר ולעיתים קרובות אנו תוהים אם קניית דגים לא תפגום בו.

זו הסיבה שכאן נציג בפניך את הקריטריונים העיקריים שלפיהם אתה צריך אתה בוחר את הדגים שאתה קונה.

זה אך טבעי שהדג הטוב ביותר יהיה זה שתפסתם זה עתה. אם אינך מעוניין לדוג, אז נסה להיות לקנות דגים ממכר שלך שהוא דייג מנוסה וזה עתה נתקל ב"תפוס טוב ". לא משנה איזה סוג של דג זה יהיה, כי הדבר החשוב ביותר הוא שהוא יהיה טרי.

בנוסף לאמור לעיל, נוסיף את העובדה שדגי בר הם הרבה יותר שימושיים מזה הקיים בחנויות והוא חלק ממה שמכונה חקלאות ימית.

לשם השוואה, אנו נזכיר לכם את איכות הביציות של תרנגולות חופשיות ואלו שהטילו כלובים. זה אותו דבר עם דגים.

דגי בר שחיים באופן חופשי במאגרים הם באיכות טובה בהרבה מאלו שמוזנים באופן מלאכותי עם הורמונים ומה לא, וזמינים בשוק.

כן, כולנו אוהבים דגיגים, דגי ים וסלמון, אך מכיוון שדגים אלה אינם גדלים בים השחור, הם אינם יכולים להיות טריים לחלוטין. זה לא אומר שאסור לאכול אותם, אבל לפחות לקנות אותם צוננים, לא קפואים.

מוֹבִיל כלל בעת קניית דגים טריים היא לוודא שיש לה זימים אדומים, עיניים צלולות וכי כשנוגעים בגבה יש שקע בלתי ניתן למחיקה גלוי.

זה נכון במיוחד כאשר קונים מחנויות דגים בים השחור או משווקים, מכיוון שדגים מיובאים בדרך כלל מקוררים ונארזים לעיתים קרובות.

כְּלוֹמַר אתה לא יכול לגעת בגבה, וכנראה שעיניה לא יהיו צלולות כל כך. העצה החשובה ביותר במקרה זה היא לפקח על תאריך התפוגה שלו, שעליו להופיע על האריזה.