מיכלי אחסון יין ואלכוהול

מיכלי אחסון יין ואלכוהול
מיכלי אחסון יין ואלכוהול
Anonim

החלטתם להשקיע זמן וכסף בחיפוש אחר יינות איכות? זה הגיוני שאתה רוצה לטפל בהם כמו שצריך.

אנו מתחייבים כי אין סוד גדול באחסון יין, אך בהחלט הטיפול הנכון יכול להבטיח את ההנאה שבשתייה, והלא נכון - לקלקל ערב רומנטי, למשל.

כדי לשמר את היין ולשמר את כל היתרונות שלו, כדאי להשאיר אותו בחושך, קר, לח ומבודד יחסית נגד רעידות וריחות, מכיוון שאור בהיר עלול לפגוע בו, במיוחד אם ברצונכם להתבגר יותר מעשר שנים.

מכינים יין
מכינים יין

היין לא אוהב תנודות טמפרטורה גדולות, לכן יש לאחסן אותו במקום עם טמפרטורה קבועה. עם זאת, החום מאיץ את התהליכים הכימיים וככל שהמקום בו אנו מאחסנים את היין חם יותר, כך הוא יתיישן מהר יותר. הטמפרטורה האידיאלית היא 10 מעלות צלזיוס, אך ניתן להשתמש בבטחה בטווח שבין 7 ל -18 מעלות צלזיוס.

החדר בו אתם שומרים את היין לא אמור להיות יבש מדי, מכיוון שהפקק יתייבש ויתכווץ וידליף אוויר, שיחמצן את היין. הלחות הטובה ביותר היא 70-80%.

אחסון יין
אחסון יין

אם רכבת, רכבת תחתית או כלי רכב אחרים שאינם יוצרים רטט חזק אינם עוברים ליד ביתך, אז אין לך שום בעיה עם יינות מיוצבים של ימינו.

לכרוב כבוש, חמוצים, בייקון, נפט או צמיגי רכב אין מקום ליד היין, מכיוון שהוא נושם ועלול להיפגע קשות.

יינות מאוחסנים בדרך כלל בשכיבה כך שניתן יהיה להרטיב את הפקק על ידי היין ללא הרף. בדרך זו הוא לא יתייבש ויסלוף חמצן לבקבוק. עם זאת, מחקרים חדשים מראים כי יין מתפתח בצורה הטובה ביותר כאשר הבקבוק נמצא בזווית. לפיכך, הפקק נמצא במגע גם עם היין וגם עם האוויר שבבקבוק.

סוגים אחרים של אלכוהול אינם דורשים טיפול כה רב. עם זאת, זכור כי אין להניח אותם באור שמש ישיר ובטמפרטורות גבוהות.

מוּמלָץ: