2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בשיאה של תקופת החגים, לא רק הביקוש הצרכני למוצרי מזון משתנה, אלא גם המחירים של חלקם.
לדוגמא, בתחילת אוגוסט חלה עלייה קלה בפירות העונה בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2014.
במקרה של מחירי ירקות, ההפך נצפה - יש הפחתה, ברור מהנתונים שהציגה נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות.
מתברר כי מחירי המלונים והאבטיחים בתחילת החודש היו גבוהים בכמעט שישה עשר אחוזים מאלו של אותם פירות באוגוסט אשתקד. ברור גם כי מחיר קילוגרם אחד של מלון נסחר תמורת 0.90 BGN. אבטיחים עולים 0.38 BGN לק ג.
עם זאת, יצרני בולגריה מעירים כי חלק גדול מפירות האבטיח המוצעים בשווקים במדינה מיובאים למעשה מטורקיה ויוון, מכיוון שהקציר שלנו עדיין לא היה מוכן. זה צפוי לקרות בעוד שבועיים.
מנתוני הוועדה הממלכתית לבורסה ולשווקי סחורות ברור שבין הפירות היקרים ביותר הם אפרסקים. הגידול שלהם הוא כמעט חמישה עשר אחוזים.
מצד שני, יש ירידה משמעותית במחירים של כמה ירקות. לדוגמא, קילו עגבניות בולגריות נסחר תמורת 0.60 BGN, וקילו מלפפונים - תמורת 81 סטוטינקי.
חישובים מראים כי עגבניות צנחו בשיא של 45 אחוז בהשוואה לקיץ שעבר.
מנתוני הוועדה אנו מקבלים מידע רב ערך על הגבינה. גבינת הפרה הזולה ביותר נמכרת בסיליסטרה - תמורת 3.99 BGN לק ג. לעומת זאת, בבלגואבגרד שוויו הוא הגבוה ביותר והמחיר לקילוגרם שלו מסתכם ב -7.84 BGN.
באשר לגבינה הצהובה, היא יוצאת הכי מלוחה בבירה ושומן, שם הקילוגרם נסחר תמורת שלוש עשרה לב. הגבינה הצהובה הזולה ביותר נמכרת בדובריץ 'תמורת 6.93 BGN לק ג.
ברור כי סוכר נסחר במחירים שבין 1.11 BGN ל- 1.60 BGN. הערך הנמוך ביותר של המוצר נשאר בדובריץ ', ואילו המחיר הגבוה ביותר הוא מחיר הסוכר בבירת הים שלנו.
מחיר הביצים משתנה, שכן בווליקו טרנובו חתיכה אחת נמכרת ב -15 סטוטינקי, ובפלובדיב ובמונטנה המספר הוא כ -20 סטוטינקי.
מוּמלָץ:
יותר פירות וירקות, חיים טובים יותר
לא פעם שמענו כמה אנשים בחיפושם להיות בריאים יותר ולהגן על עצמם מפני מחלות והשמנת יתר צורכים יותר פירות וירקות. עם זאת, מחקרים מראים שרוב האנשים אינם אוכלים מספיק פירות וירקות. במקום חמש המנות שהם זקוקים להן ביום, הם צורכים רק שתיים מהן.
פירות וירקות קפואים - שימושיים יותר מאשר טריים
חוקרים מהמכון לחקר התזונה בבריטניה הגיעו למסקנה מדהימה כי פירות וירקות קפואים מכילים חומרים מזינים רבים יותר מאשר טריים. הסיבה נעוצה בעובדה שפירות וירקות טריים אינם מגיעים לדוכנים ברגע שהם נקטפים, אלא רק לאחר מספר ימים ובשל עובדה זו הם מאבדים רבים מהחומרים היקרים להם.
אנחנו קונים עגבניות יקרות יותר, אבל מלפפונים זולים יותר
מדד מחירי השוק מראה כי השבוע זינק מחיר העגבניות ב -14.7 אחוזים. לעומת זאת, מלפפונים רשמו ירידה של 8.4 אחוזים. עגבניות חממה כבר זמינות בבורסות סיטונאיות תמורת 1.64 BGN לק"ג. מחיר מלפפוני החממה ירד ל -1.08 BGN לק"ג. מלפפוני גן כבר נסחרים תמורת 1.
תותים ודובדבנים זולים יותר, גבינה יקרה יותר
מדד נציבות המדינה לבורסות סחורות מראה כי תוך שבוע בלבד הדובדבנים והתותים בשוק המקומי רשמו ירידה משמעותית במחירי הסיטונאות. מחירי התותים הבולגרים צנחו מ -2.65 BGN לק"ג ל- 2.61 BGN לק"ג בשבוע אחד. תותים מיובאים, לעומת זאת, עלו במחיר מ- 3.
אכלנו אבטיחים זולים יותר ולימונים יקרים יותר
באוגוסט הסחורה הזולה ביותר בבולגריה הייתה אבטיחים ומלונים, כך עולה ממחקר של המכון הלאומי לסטטיסטיקה. במקביל, הלימונים הגיעו למחירים שיאים. מדו"ח NSI עולה כי בהשוואה ליולי 2014, מחיר האבטיחים והמלונים ירד ב -16.6% באוגוסט. מצד שני, מחיר הקמעונאי של קילוגרם לימונים הגיע בין BGN 8-10 באותה תקופה.
