2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הלחם הוא חלק בלתי נפרד מהשולחן שלנו. לבן, מפעל, שיפון, עם או בלי זרעים - על מדפי החנויות תוכלו למצוא שפע של סוגי לחם. אך האם זה טוב לבריאותנו ומה הערכים התזונתיים של הלחם המוצע ברשת הסחר בארצנו?
לרוב אנשים נמנעים מאכילת לחם מכיוון שהוא אינו נכלל בתזונה לירידה במשקל. או, לנוחיותם, הם בוחרים לקנות שיפון או לחם שחור או אייקון, מתוך אמונה שהם אוכלים בריא.
לחם יכול להיות מקור חיוני לחומרים מזינים וסיבים, כל עוד הוא עשוי מקמח איכותי ותוספים. עם זאת, האמת היא שלעתים קרובות אין לה כמעט ערך תזונתי, עדיף להימנע ממנה לא רק למען הדיאטה, אלא גם כדי להגן על בריאותנו.
אומרים שכדי לשמור על משקל תקין אין לאכול לחם. כן, אם הוא מכיל תוספים כימיים וחומרי תפירה מלאכותיים, יתכן בהחלט שזה יחמיר את בריאותנו. אך אם הוא עשוי מקמח דגנים אמיתי ושמרים, הוא שימושי מאוד לתפקוד תקין של מערכת העיכול ולחילוף החומרים שלנו.
הלחם, הזמין בשוק, הוא מראה מסחרי מפתה למדי, רך, עם קרום פריך, ריחני, אך האמת היא שחלק ממרכיביו מסוכנים לבריאותנו. חומרי אפייה, חומרי צבע, משפרים, מתחלבים, גלוטן - השימוש ב"משפרים "אלו הוא לרוע המזל חוקי וחוקי בהחלט. ראה 3 עובדות מעניינות על הלחם שאנו אוכלים בגלריה למעלה.
מוּמלָץ:
למה אנחנו לא צריכים לאכול פירות בערב
מחקר שנערך לאחרונה על ידי מומחים מראה עד כמה צריכת פירות עלולה להזיק בערב. עד כמה שהם שימושיים באופן עקרוני, קיימת סכנה ממשית אם הם לא נצרכים במידה. הפירות עשירים בסוכר. הוא האמין שהם אחד הגורמים העיקריים לשומן בכבד. פרוקטוז, או סוכר פירות, מסוכן במינונים גדולים.
תה מיורן - בשביל מה זה טוב ולמה אנחנו צריכים לשתות אותו?
מיורן הוא עשב שימושי ביותר. זהו צמח עשבוני שיכול להיות בצבע אדום או לבן ובעל ארומה חזקה מאוד. זה נראה כמו אורגנו. צמח מרפא זה גדל בעיקר בים התיכון ובצפון אפריקה. מיורן יכול לשמש גם כצמח מרפא וגם כתבלין. יש לו טעם מעניין מאוד והוא ממשפחת הנענע.
סורימי - מה אנחנו צריכים לדעת?
אירופאים רבים יודעים היטב כי הפופולרי לחמניות סרטנים , לא מיוצרים בכלל מבשר סרטן, אלא מ סורימי . עם זאת, כשמישהו שואל אותם מה זה סורימי, רובם פשוט מושכים בכתפיהם או אומרים תשובה רחוקה מהאמת. לכן החלטנו לחלוק את האמת לגבי מוצר דגים זה. "
למה אנחנו צריכים אבץ וסלניום
אבץ הוא היסוד הכימי בעל תפקיד חשוב ביותר לבריאות ושמירה על מראה טוב. זה הכרחי לצמיחה ולהתאוששות של הגוף והוא מעורב בסינתזה של כמה הורמונים חשובים ובמאות תגובות אנזימטיות. סלניום הוא המרכיב החשוב ביותר בהגנה על נוגדי חמצון בגוף. זהו מיקרומינרל בעל פונקציות ביולוגיות וביוכימיות חשובות ביותר באורגניזמים חיים בשל תכונותיו האנטי-אוקסידנטיות הייחודיות ויכולתו לווסת את חילוף החומרים של בלוטת התריס.
מדוע עלינו לחתוך לחם?
לימדו אותנו שאף אחד לא גדול יותר מלחם. בעוד שלפני כמה עשורים זה היה נכון במובן המילולי, כיום יותר ויותר מומחים ממליצים להפחית צריכת הלחם . למרות שזה לא טוב לבטל אותו לחלוטין מהתפריט שלנו, אנחנו צריכים לאכול פחות ממנו. פסטה טעימה מאוד ומועדפת על רובנו.
