2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מסוף אפריל 2015, כל מיצי הפירות המיוצרים באיחוד האירופי חייבים להיות ללא תוספת סוכר. החלטה של מועצת השרים של הרפובליקה של בולגריה אוסרת גם על השימוש בה.
יובהר כי האיסור על שימוש בסוכר במיצי פירות נכנס לתוקף ביום אימוצו בבולגריה - כלומר. מיום 28 באוקטובר 2013.
תקופת החסד, המוענקת עד 28 באפריל 2015, היא לאפשר למכור את מיצי הפירות עם הסוכר שהופקו כבר לפני 28 באוקטובר בתוך תקופה זו.
הצעד המאומץ יחול אך ורק על מיצי פירות. על הצרכנים להקפיד במיוחד על קנייתם ולהבחין בין מיצי פירות סחוטים ומיצי רכז.
חידוש הוא הכללתם הרשמית של עגבניות ברשימת הפירות מהם מיוצרים מיצי פירות.
הפקודה החדשה, שאומצה על ידי מועצת השרים, מפחיתה את הערכים בסולם בריסק עבור כמה פירות. משמעות הדבר היא שתכולת הסוכר ליחידת תמיסה מימית מופחתת. חידוש הוא הדרישה ששם המוצרים ישקף את הפירות, והגדרת הטעם כלולה.
האיסור על סוכר יחול רק על מיצי פירות. זה לא יחול על משקאות המכילים מיץ פירות ותמציות צמחים.
עד כה היה שימוש בסוכר בבולגריה מותר, אך בכמויות מינימליות ביותר. על פי התקנות הקיימות הותרה תוספת של 15 גרם סוכר לליטר מיץ פירות על מנת להסדיר את טעמם החמוץ של הפרי. הכמות המותרת של סוכר להמתקת מיצים הייתה 150 גרם לליטר.
נציגי איגוד המשקאות הקלים הדגישו כי על פי הפקודה שאומצה, כמויות אלה ייאסרו ובעתיד רק ויטמינים ומינרלים יוכלו להוסיף למיצי הפירות. גם הפקודה הישנה וגם החדשה שאומצה אוסרת על שימוש בממתיקים כתחליפי סוכר.
האיסור על הוספת תוספת סוכר למיצי פירות לא ישפיע על צוף הפירות. הם יאפשרו שימוש בסוכרים ו / או בדבש עד 20 אחוז מהמשקל הכולל של המוצר המוגמר.
הסטטיסטיקה מראה כי בבולגריה צריכת מיצי פירות היא מהנמוכות ביותר באיחוד האירופי. בממוצע, פחות מ -10 ליטר מיצי פירות לאדם בשנה בבולגריה. לשם השוואה, גרמני שותה כ -34 ליטר בשנה.
איגוד יצרני המשקאות הקלים מזהיר כי צריכת מיצי פירות טבעיים משתרכת ברצינות מאחורי משקאות קלים אחרים.
מוּמלָץ:
יתרונות וחסרונות של מסטיק ללא סוכר
הורים ורופאי שיניים יודעים מזמן שצריכת סוכר מוגזמת מקלקלת את השיניים. עששת מתרחשת כאשר חיידקים הופכים סוכר לחומצת אמייל מאכלת. אולם לאחרונה שאלת היתרונות של מסטיק ללא סוכר נעשתה שנויה במחלוקת. על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדענים בריטים, לעיסה קבועה של מסטיקים המכילים ממתיקים עלולה להוביל להצטברות כמויות גדולות של אספרטיים בגוף.
גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום
מי כבר מדמיין שחייו יכולים לעבור מבלי לגעת במעדן הקפוא החושני שנקרא גלידה. למעשה, ההיסטוריה שלה מתחילה בסינים, שלמדו לעשות קסמים לפני 2,000 שנה. גלידה סינית אותנטית היא קרח כתוש העשוי מסירופ מתוק שטפטוף זיגוג פירות. קינוח כזה ניתן למצוא עד היום, הוא פשוט נקרא פרי.
בואו נכין ריבה ללא סוכר
את הריבה או המרמלדה ניתן להכין ממגוון פירות, כמו גם להכין לבחירתכם - עם סוכר לבן או חום, אפילו עם ממתיקים, ניתן להכין אותם גם ללא ממתיקים. הם טעימים לא פחות מהמתוקים האחרים, אבל זה פשוט הרבה יותר בריא. אם החלטתם שאינכם רוצים לבשל אותו בבית, תוכלו לסמוך על אלה שמוכרים בחנויות, אך בהם לעולם לא תמצאו את אותה כמות פרי כמו בבית.
שוופס - מקוריות רעננה משנת 1783
כיום הוא בולט ביותר על מדפי כל סופרמרקט ורכיב חשוב בחיי הלילה ברחבי העולם. התחדש ופורסם באהבה רבה ככל שהיא נצרכת, שוופס הוא ראוי לגמרי לתהילה שלו. יש לו חוב הִיסטוֹרִיָה , שהחל בשנת 1783 הרחוקה. תאמינו או לא, שוופס הומצא על ידי תכשיטן.
שתו תה עם חלב, אך ללא סוכר
אניני טעם רבים של תה רואים בכך חילול קודש אמיתי לערבב אותו עם חלב ואפילו שמנת, כפי שהיה מקובל כבר מאות שנים באנגליה. מנקודת מבטם של חובבי התה, השימוש בו בחלב או כמקובל במונגוליה בחמאה הוא בזבוז טהור של המשקה החם. אין כמעט הבדל מהותי בין הדרכים האנגליות והמונגוליות להכנת תה.
