גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום

וִידֵאוֹ: גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום

וִידֵאוֹ: גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום
וִידֵאוֹ: גלידה ביתית רק מ-3 מרכיבים ובלי מכונת גלידה טעימה ברמות!! 2024, נוֹבֶמבֶּר
גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום
גלידה - משנת 2000 שנה ועד היום
Anonim

מי כבר מדמיין שחייו יכולים לעבור מבלי לגעת במעדן הקפוא החושני שנקרא גלידה. למעשה, ההיסטוריה שלה מתחילה בסינים, שלמדו לעשות קסמים לפני 2,000 שנה. גלידה סינית אותנטית היא קרח כתוש העשוי מסירופ מתוק שטפטוף זיגוג פירות.

קינוח כזה ניתן למצוא עד היום, הוא פשוט נקרא פרי. מי שראה את הסרט "זיכרונות של גיישה" יזכר כנראה את הפיתוי הקפוא הזה.

הערבים מזכירים כי הטעם המעודן של קרח עם סירופ ופירות בתוספת טעמים אקזוטיים שונים שחלקו עם תושבי סיציליה במאה התשיעית, וכעת מעדן סיציליאני פופולרי זה נקרא גרניטה. עם זאת, הכנת הגלידה המודרנית מתחילה בארצות הברית, שם הן יוצרות מכונות גלידה מיוחדות. לאחר מכן מייצרים את המעדן במגוון טעמים, בצבעים שונים ועם התוספות המדהימות ביותר.

גלידת פירות יער
גלידת פירות יער

תיאור של הכנת גלידת שמנת תוצרת בית ניתן למצוא כמעט בכל ספר בישול, ניתן לעשות זאת ללא כלים מיוחדים. אבל להשקיע כל כך הרבה מאמץ במשהו שמישהו יקנה מהביתן השכונתי כמעט לא שווה את זה.

עם זאת, כדאי לנסות לעשות את מה שנקרא. קינוחי סאנדה, שהומצאו שוב על ידי האמריקאים, שם משולבים קסם ולהבה - גלידה עם מגוון משקאות חריפים. אתה צריך להשקיע יותר מאמץ בזה, אבל התוצאה באמת מדהימה. בתור התחלה, קנו כל גלידת שמנת והכניסו למקפיא עד שתבינו עם מה "להפשיר" אותה.

לקינוח יש סיפור מוזר - כאשר, למטרות האדוקות ביותר, רשויות מסצ'וסטס אסרו על אזרחיהן לשתות אלכוהול בחגים, בעלי הבר נחרדו. אבל הישועה הגיעה עם קינוח שנקרא יום ראשון.

גלידת שמנת
גלידת שמנת

זו הייתה גלידה מעוטרת בפירות, ממתקים ואגוזים וטפטפה בנדיבות רוטב אלכוהולי. אפילו בנדיבות רבה. אבל זה כבר לא משקה, נכון? בברכת הרשויות המקומיות, כולם הצליחו להכין קינוח כזה מאז.

הפרופורציות הן אופציונליות, ה"השקיה "- לפי הטעם. יום ראשון המסורתי עשוי מגלידת שמנת ותותים ומפוזרים בשרי. יש לציין כי גלידת שוקולד משתלבת במיוחד עם רום, אגוז - עם ליקר בייליס, שמנת הופכת לקסם עם "קוראסאו" או "קלואה", בננה וקוקוס - עם וריאציות של פיניה קולדה, אבל העיקר להקציף תגביר את הדמיון שלך.

בין היתר, בל נשכח שהשילוב של קרירות מתוקה עם חומר בוער הוא אפרודיזיאק עדין בענייני אהבה.

מוּמלָץ: