2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עד כמה שעובדה זו עשויה להיות מפתיעה, הפלפלים הם ממשפחת תפוחי האדמה. המשמעות היא שמלבד תפוחי האדמה, הם מאותו סוג עם עגבניות וחצילים. ירקות בקבוצה זו הם מהפופולריים ביותר. פלפלים אהובים על ידי רבים - הם נותנים מגוון עצום וטעם שונה במטבח. הם יכולים להיות ירוקים וסגולים, בעלי טעם מריר מעט; אדום, כתום או צהוב, הידועים לנו במתיקותם; יש גם חמים.
מתברר שבנוסף לטעים ושונה, פלפלים הם אחד הירקות השימושיים ביותר. הם עוזרים לרדת במשקל - קפסאיצין הוא סוג של חומר שנמצא בכל הפלפלים, במיוחד פלפלים חריפים. זה מאיץ את חילוף החומרים ומדכא תיאבון. עם הזמן האפקט הזה מצטבר ועוזר לנו לרדת במשקל. ועדיין - הם גורמים לתרמוגנזה - מצב בו גופנו שורף שומן בצורה היעילה ביותר. בנוסף, הפלפלים דלים בקלוריות, מה שהופך אותם לחטיף מושלם ותוספת לכל תפריט.
עם זאת, לקפסאיצין יש תכונות אחרות - יש לו תכונות אנטיבקטריאליות; מונע היווצרות תאים סרטניים ומפחית את הסיכון לסוכרת; בעל תכונות משככי כאבים. מדענים מצאו כי פלפלים מפחיתים את רמות הטריגליצרידים ואת הכולסטרול הרע בדם.
כל סוגי הפלפלים עשירים בויטמינים ומינרלים. פלפלים מתוקים, למשל, מכילים כמות גדולה במיוחד של ברזל, אבץ, אשלגן, מנגן, מגנזיום וסלניום. כל המינרלים הללו עוזרים לגופנו לנקות רעלים, אך גם דואגים לכל המערכות החיוניות בגופנו - לב, דם, עצבני. פלפלים מכילים גם כמות גדולה של ויטמין B.
ירק זה עשיר גם בוויטמין C. כ- 50 גרם פלפלים ביום מספקים לכם את כל המינון היומי הדרוש ממנו. במקביל תקבלו ויטמין A - זה חשוב לבריאות העין שלנו.
ויטמין נוסף שקשה להשיג - ויטמין K, נמצא גם בכל הפלפלים. מעניין שמדענים מצאו כי פלפלים שעברו טיפול בחום, במיוחד קלויים, כמויותיו כמעט הוכפלו. בשביל מה זה חשוב - הוא מגן מפני אוסטאופורוזיס ודואג למצב טוב של העצמות שלנו.
מוּמלָץ:
איזה לחם הכי שימושי?
לחם הוא הדבר החשוב ביותר לכל שולחן בולגרי ואין בית בו הוא לא נמצא ליד השולחן. לאחרונה נשמעו טענות שונות לגבי מידת המזיק ולמה אנו לא צריכים לתפוס אותו כמוצר חובה על שולחנותינו. בימינו אנו יכולים למצוא כל מיני לחמים - לבן, סטנדרטי, שיפון, קמח מלא, עם סובין, ללא קמח ועוד.
הדג הכי שימושי
הקטגוריה "השימושית ביותר" מיוחסת למאכלים רבים, לרוב ירקות ופירות, פה ושם מוצרי חלב ובשר, אך נראה כי הדג נותר מעט ברקע ונזנח איכשהו, לפחות במטבח המסורתי של בולגריה. . למעשה, דגים, כמו כל פירות ים, טובים מאוד לגוף וחובה לאכול דגים לפחות פעם בשבוע.
איזה לחם הוא הכי שימושי ובריא?
רוב האנשים לא יכולים לדמיין את התפריט שלהם בלי פרוסת לחם אחת או מעט. ומכיוון שהוא לא משתעמם, הוא בדרך כלל מצטרף מדי יום לדיאטה. למרבה הצער, הארומה והטעם הקסומים מילדותם של לחם טרי מעורב בשמרים אינם זהים בימינו. יש כבר מבחר עצום בשוק, לכן עליכם להיות זהירים במיוחד בבחירת הפסטה הללו.
אוכל הכי שימושי אם אוכלים אותו בהנאה
כדי להפיק את המרב מהאוכל, עלינו לאכול אותו בהנאה, אומר ד"ר וויל פוסטר ממכון ויימר בקליפורניה. לדבריו, אכילה היא יותר מכורח ביולוגי - זה צריך להיות תענוג. כל הרקמות בגופנו נוצרות דרך המזון שאנו אוכלים, זהו מקור האנרגיה לתפקודים הגופניים שלנו, דרכו אנו באים במגע עם הסביבה שלנו.
מתי הכי שימושי לאכול פירות
אם אתם חובבי אכילה בריאה, ככל הנראה אתם צורכים הרבה פירות. אבל האם אתה יודע בדיוק מתי לאכול אותם בכדי להפוך אותם למועילים ביותר לגופך? לדברי מומחים בתזונה נכונה, בהחלט חשוב באיזו נקודה בחיי היומיום אנו לוקחים את הבננות, המלונים, האבטיחים האהובים עלינו.
