תחליפי בשר עתירי חלבון

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תזונאים ממליצים לכלול אותו בכל ארוחה אוכל עשיר בחלבון כיוון שהם חלק חשוב בתזונה בריאה ומאוזנת.

הם נחוצים גם אם החלטתם לרדת במשקל, כך שבמקרה של מחסור בקלוריות, לא יישרף שומן בשרירים וכך תקבלו גוף יפה ומהודק.

ככל שאתה חי פעיל יותר, כך יותר יותר חלבון שאתה צריך. הנוסחה הממוצעת היא כדלקמן: על האדם לצרוך 0.8 גרם חלבון לק ג משקל גוף ליום (כלל זה אינו חל על ילדים).

הוא האמין כי ניתן להשיג כמות זו רק עם מוצרים ממוצא מן החי. עם זאת, אם אתה טבעוני או לא אוהב בשר, יש לנו חדשות טובות עבורך. ישנם מוצרים רבים איתם תוכלו לקבל את מינון החלבון היומי הדרוש.

1. שעועית שחורה

מנה אחת של מוצר זה מכיל 15 גרם חלבון. בדיוק אותו הדבר מכיל 50 גרם חזיר או 2 כרעי עוף. בנוסף, שעועית שחורה מהווה מקור מצוין לסיבים, ויטמינים ומינרלים. הם מכילים גם נוגדי חמצון רבים, ויש לו גם תכונות אנטי דלקתיות. מוצר זה מכיל גם מעט שומן, וזה גם פלוס שאין לערער עליו.

2. בוב לימה

זהו מגוון של שעועית לבנה. יש לו טעם שמנת ולכן הוא נקרא גם שמנוני. הוא מכיל הרבה סיבים, ברזל, מגנזיום, סידן, חלבון, שומן וויטמינים. מנה אחת שלו מכילה 14 גרם חלבון, המקבילה למנה אחת של ביצים מקושקשות.

3. שקדים או שמן שקדים

60 גרם של אגוזים אלה או כף אחת של שמן שקדים מכילים 12 גרם חלבון, כמו גם 400 מ ל חלב. בנוסף, הוא עשיר בחומרים מזינים שונים, מינרלים, נוגדי חמצון, ויטמינים, סידן, מגנזיום וברזל.

4. עדשים

כמו קטניות, כך עדשים הן מקור עשיר לחלבון, כמו במנה אחת הם 18 גרם. בנוסף, הוא עשיר בסיבים, ויטמינים ומינרלים.

5. סויה

סויה מעולה תחליף בשר עתיר חלבונים והוא נחות רק מעט מבשר מבחינת נוגדי החמצון המועילים שהוא מכיל. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים מקבוצת B ובחלבונים, ובמנה אחת הם 18 גרם. אותה כמות מכילה 75 גרם סלמון או 180 גרם גבינת קוטג '.

6. קינואה

כוס קינואה אחת מבושלת מכילה 8 גרם חלבון, והיא גם אינה מכילה גלוטן. זהו אחד הצמחים המעטים המכילים את כל חומצות האמינו החיוניות. הוא גם עשיר בסיבים, מגנזיום, ויטמינים E ו- B, ברזל, אשלגן, סידן, זרחן ובנוגדי החמצון החשובים ביותר. לקינואה אינדקס גליקמי נמוך מאוד, חשוב במיוחד בשליטה על רמת הסוכר בדם.

7. תרד

כולנו זוכרים את סרט הילדים פופאי המלח, וגם שם הוא תמיד נקט בתרד כשצריך כוח. עם זאת, אנו לא ממליצים על צריכת תרד משומר, מכיוון שטרי מכיל הרבה יותר ויטמינים ומינרלים. עם 300 גרם ממנו תקבלו 9 גרם חלבון. זהו מקור עשיר של חומצה פולית, אשר חשוב מאוד לצמיחת תאים ובריאותם, כמו גם לאמהות לעתיד.

8. כוסמת

הוא אינו מכיל גלוטן ובעל אינדקס גליקמי נמוך, ולכן הוא אידיאלי לאנשים עם סוכרת ולאלה שרוצים לרדת במשקל. בנוסף, כוסמת היא מקור מצוין לחלבון הניתן לעיכול בקלות. 100 גרם ממנו מכילים 12.6 גרם חלבון. לשם השוואה, אותה כמות כלולה ב -2 ביצים מבושלות.

9. חומוס

100 גרם חומוס מכיל 8 גרם חלבון. זה שווה ערך לכוס חלב דל שומן או 2 כפות בשר טחון. תוכלו להכין את המנה הזו בקלות אפילו בעצמכם. מספיק לערבב במעבד מזון צנצנת עם חומוס, שן שום, שמן זית, טחינה שומשום, מיץ לימון ומלח ולערבב הכל היטב.

10. ג'קפרי

פירות ג'ק-פרי מזינים מאוד. בהודו קוראים לזה לחם של העניים, אבל זה חשוב תחליף בשר עתיר חלבונים, 250 גרם ממנו מכילים כמות זהה של חלבון כמו כוס חלב דל שומן. בנוסף, זהו מחסן אמיתי של ויטמינים A, B ו- C, וג'קפרי הוא מקור עשיר למגנזיום וחומצה פולית.

עד היום אין הסכמה אם זה נכון והאם אתה יכול לוותר לחלוטין על מוצרים ממוצא מן החי. עם זאת, כפי שאתה יכול לראות, מוצרים המהווים מקור עשיר לחלבון, הם לא קטנים בכלל.