2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לפני תרנגול ההודו כדי להתמלא ולהתכונן לשולחן חג המולד, עלינו להכין אותו וזו לא עבודה קלה. אם קניתם תרנגול הודו קפוא, עליכם להסיר אותו לפחות יומיים מראש כדי לוודא שהוא יפשיר לחלוטין.
הקפידו לשטוף אותו טוב מאוד - במקרה שיש בו מעיים, תוכלו להשתמש בהם למילוי. לא משנה מה תבחרו, החלק הפנימי יהפוך את ההודו הממולא לטעים עוד יותר.
אנו ממליצים לך לעשות זאת המלית לטורקיה של חג המולד איתם, אם כי אם אתם מעדיפים, תוכלו להכין מרק בעזרתם. במקרה שתרצו להכין את המלית עם הזוטות, עליכם להרתיח אותם במים מומלחים מעט ולקצוץ אותם דק. ואז הכניס אותם לשומן מחומם ותבשיל אותם יחד עם כמה גזרים, שגרדת בעבר, כמו גם סלרי קצוץ.
לאחר שהירקות רכים, מוסיפים כמויות שוות של בורגול ואורז. מוסיפים מרק מהזוטות ונותנים לאורז ולבורגול להתנפח. הוסיפו פלפל שחור ומלח, אם תרצו, הוסיפו כמה שיני שום.
עם הזוטות אפשר לשים רק בצל, אורז וליוקרה - מעט צימוקים, שיעניקו טעם מתוק עדין למילוי. במקרה שאין זוטות, תוכלו להחליפן בבייקון. עצרנו במתכון טעים נוסף - הנה מה שאנחנו מציעים הודו לחג המולד עם מלית טעימה:
מלית טורקיה בבשר טחון
מוצרים נחוצים: בשר טחון 1 ק ג, 3 בצלים, 1 כף. קוניאק, 4 ביצים, פטריות, 2 כפות. חלב מסנן, שמן וקמח, פלפל שחור, מלח.
אופן ההכנה: מרתיחים את הביצים וקוצצים אותן דק, ואז מערבבים אותן עם הבשר הטחון. מוסיפים את כל שאר המרכיבים - בצל ופטריות חתוכים לסהרונים. אל תשכח מהתבלינים החובה - פלפל ומלח.
אפשר להכין גם מלית בלי שום בשר - לחתוך ולבשל כמה פלפלים, כרישה, עגבניות, קישואים, שום ופטריות. לאחר ריכוך, מוסיפים אורז ומטגנים. ואז הוסיפו מים כדי שהאורז יתנפח. מסירים מהאש ומוסיפים מלח, פלפל, פטרוזיליה, מלח צבעוני. ממלאים את ההודו ותופרים.
מוּמלָץ:
מלית טעימה לתפוחי אדמה ממולאים
בחודשי החורף הקרים אין דבר יותר טעים מ תפוחי אדמה ממולאים אפוי. עיין בהצעות שלנו להצעות טעימות מאוד מלית לתפוחי אדמה ממולאים ובחר מה תהיה המנה הבאה שלך לארוחת החג שלך. תפוחי אדמה ממולאים עם צ'דר חממו את התנור ל -220 מעלות צלזיוס ואפו את תפוחי האדמה במשך שעתיים.
מלית טעימה לטורטליני
טורטליני הם עיסה בצרורות מלאים במלית. במולדתם, איטליה, מילוי זה הוא לרוב שילוב של תרד וגבינת ריקוטה מקומית. באזורים שונים של המדינה, כמו גם במדינות שונות, קיימים מילויים רבים וטעים לטורטליני. טורטליני מוכנים באותו אופן, בעוד שהאפשרויות למילוי הן רבות.
מלית טעימה לאמפנדות
אמפנדות ארגנטינאיות ידועות בכל רחבי העולם. הם מוכנים במילויים שונים. אמפנדות מיוצרות מבצק על ידי חיתוך דיסקים בקוטר של כ -15 סנטימטרים. הבצק דורש 700 גרם קמח, 100 גרם שומן חזיר, 10 גרם מלח, 300 מיליליטר מים חמים. השומן נמס, המלח נמס במים חמים.
מלית לטורקיה
כשאנחנו מכינים עוף ממולא או הודו, המלית הופכת בדרך כלל לטעימה הרבה יותר משאר הציפור. להלן שלושה מתכונים למלית הודו, ובהתאם לגודל הציפור תוכלו להגדיל או להקטין את המרכיבים. למתכון הראשון אתם זקוקים להודו - כ -4 ק"ג, 250 גרם כבד עוף, 250 גרם פטריות, 2 כפות.
מלית טעימה לעוף ועוף
העוף הוא הכי קל לבישול כי הוא זקוק למעט טיפול בחום. ניתן לבשל בתנור, לטגן, כמרק או תבשיל, כמו גם ממולא. קל להכין עוף ממולא או עוף, כל עוד מוכנים במוצרי מלית, כמו גם מחט וחוט לתפור אותו לאחר המילוי. בחירה טעימה לעשות עוף ממולא זה כמו להוסיף מעט בשר שמן יותר למלית.
