התמחויות בגריל

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בישול התמחויות בגריל הוא אמנות אמיתית. על מנת שבשר ודגים יהיו רכים וטעימים בעת הצלייה, יש לשים לב לדקויות מסוימות.

החשוב מביניהם הוא שיהיה עליך חום נחמד מאוד כדי שהבשר יהיה טעים. אסור לצלות בשר בזמן שהאש עדיין בוערת.

גם טירונים בהכנת התמחויות בגריל יכולים לעשות בצורה מבריקה. בשר חזיר בגריל במרינדת בירה זה קל להכנה וטעים מאוד.

אתה צריך 1 ק"ג חזיר, 4 בצלים, 500 מ"ל בירה, 150 גרם חמאה, 2 ציפורן, מלח ופלפל לפי הטעם.

את הבשר שוטפים, מסירים את הקליפות וחותכים לחתיכות. מוסיפים פלפל שחור וציפורן. מערבבים הכל ויוצקים את הבירה. השאירו למשך 3 שעות במקרר.

חותכים את הבצל לעיגולים ומטגנים בחמאה עד להזהבה. את הבשר מנערים מהמרינדה וצולים בגריל. מגישים עם בצל מטוגן ומלח לפי הטעם.

דג בעלים של גפן היא מומחיות בגריל שתפתיע את חבריך.

אתה זקוק לדגים לבחירתך, בייקון חתוך דק, עלי גפן צרובים, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

את הדג חותכים, משפשפים אותו במלח ופלפל ומפזרים אותו במיץ לימון. כל פיסת דג עטופה בכמה עלי גפן, כך שתקבל משהו כמו כרוב. ואז עוטפים עם 2 רצועות בייקון ואופים 7 דקות מכל צד.

צלעות טלה במרינדה חריפה גם להיות קלים מאוד. אתה צריך 1 ק ג צלעות טלה, 3 כפות שמן, 3 כפות חומץ, 5 גרם כמון, 5 גרם כוסברה, 2 שיני שום, צרור פטרוזיליה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם.

את הצלעות חותכים לחתיכות, שוטפים ומניחים בתבנית אמייל או זכוכית. מערבבים בבלנדר את השמן, החומץ, הפטרוזיליה, המלח, התבלינים והפטרוזיליה הקצוצה.

יוצקים תערובת זו על הצלעות ומשאירים למשך 4 עד 6 שעות במקרר. ואז הם נמתחים על שיפודים ואופים, מפוזרים מדי פעם במרינדה. מגישים עם פירה או ירקות מבושלים.