2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התנאי אכילה אינטואיטיבית נוצר ופופולרי על ידי התזונאים אליז רש ואוולין טריבולי, שפרסמו את המהדורה הראשונה של תזונה אינטואיטיבית: תוכנית מהפכנית שעבדה באמת בשנת 1995.
לאחרונה, פסיכולוגית טרייסי טילקה מאוניברסיטת אוהיו העמידה את המנהג על בסיס מדעי יותר על ידי פיתוח קנה מידה רשמי שבו אנשי מקצוע יכולים להשתמש כדי למדוד אם המטופלים שלהם אוכלים באופן אינטואיטיבי.
מזה עשרות שנים נהוג לחלק אוכל לבריא ולא בריא. גישה זו מעוררת חששות עצומים בנוגע לתזונה ומחזקת את הקיבעון בנושא האכילה. אחד מקבל מעמד של רע או טוב, תלוי מה אוכלים.
הגישה האחרת נכונה - אכילה אינטואיטיבית. זה מלמד אותנו לא לחלק אוכל לבריא ולא בריא, אלא לבחור אותו על פי הרצונות הפנימיים והצרכים של הגוף שלנו. לעתים קרובות רעיון זה גורם לתדהמה, אפילו לתדהמה והתנגדות, ובמקרים מסוימים להלם.
ההמלצה לדבוק במאכלים דלי שומן ממצה לחלוטין. הגרסה החדשה של ההמלצות קובעת כי הכולסטרול הכלול במזון אינו קשור לכולסטרול בדם.
ישנם תזונאים המלמדים את לקוחותיהם להקשיב טוב יותר לגופם על ידי דירוג הרעב בסולם של 0 עד 10, תוך ציון התופעות הגופניות של רעב לפני ואחרי הארוחות.
במילים אחרות - תפסיק לאכול את הרגשות שלך. מחקרים מראים שלעתים קרובות אנו אוכלים לא בגלל שאנחנו רעבים, אלא בגלל שאנחנו משועממים, שמחים, עצובים או לחוצים.
אין אוכל טוב או רע לאוכלים אינטואיטיביים. לא כי אין הבדל בערך התזונתי של תפוח וחתיכת פאי תפוחים, אמר טריבולי. עם זאת, הרעיון הוא שלאחר אכילת פשטידה, יזנחו באופן טבעי את האוכלים האינטואיטיביים לצרוך מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה יותר בארוחה הבאה, ובכך לאזן את עודפי השומנים והפחמימות.
למרות שהדעות בנושא עדיין חלוקות, יש משהו מרגיע ברעיון הזה ובפשטותו לעומת דיאטות קפדניות. אולי טוב להתעלם ממגמות האוכל העדכניות ביותר ולהאמין בעצמך במקום זאת. הגוף שלך יודע מה הוא צריך.
מוּמלָץ:
ארוחת הבוקר הבריאה ביותר היא עם ביצים
מעטים האנשים שביצים הן אחד המזונות המלאים ביותר בגלל תכולתם הגבוהה של חלבונים, מלחים מינרליים, שומנים וויטמינים. יחד עם זאת, כמעט כולם היו מסכימים שהאוכל השלם ביותר של היום צריך להיות ארוחת בוקר. לכן אנו מציעים לכם 3 אפשרויות לארוחת בוקר בריאה עם ביצים, שאינם עשירים בקלוריות, אך מרווים, וגם טעימים מאוד:
איזו תזונה צמחונית היא הבריאה ביותר?
ממספר סיבות, מיליוני אנשים ברחבי העולם מחליטים לוותר על בשר וללכת על זה דיאטה צמחונית . אך מחקר חדש מיוון מראה כי לא כולם דיאטות צמחוניות בריאים - במיוחד לאנשים שכבר סובלים מהשמנת יתר. „ איכות הדיאטות הצמחוניות משתנה ", מסכם הצוות בראשות מטינה קובארי מאוניברסיטת הרוקופיו באתונה.
האמנות היפנית בנטו היא ארוחת הצהריים הבריאה ביותר
אמנות בנטו קיימת ביפן מאז המאות 10-11. בנטו הוא סידור מנת אוכל בקופסת עץ או פלסטיק. התיבה יכולה להיות בצורות שונות (עגולה, מרובעת, מלבנית, אליפסה). בנטו מסורתי מכיל אורז, דגים או בשר, עם ירקות מבושלים או כבושים. בנטו הוא בעצם משני סוגים:
זו הדיאטה הבריאה ביותר ליתר לחץ דם
לחץ דם גבוה זה יכול להיות מסוכן מאוד לבריאות, במיוחד אם מתעלמים מבעיה זו ולא ננקט טיפול. זה יכול אפילו להוביל לתנאים מסכני חיים, אז אל תמעיט בערך יתר לחץ דם. מדענים קנדים מצאו כי עבודת יתר מעלה משמעותית את הסיכון ליתר לחץ דם. לדוגמא, אוניברסיטת לוואל שמה לב לדפוס שכאשר אדם עובד יותר מ- 49 שעות בשבוע, הוא מגדיל באופן אוטומטי את הסיכון ליתר לחץ דם, כלומר בהשוואה לאנשים ששבוע העבודה שלהם הוא 35 שעות או פחות.
אכילה אינטואיטיבית או איך לאכול טוב יותר בלי דיאטה
תזונה אינטואיטיבית היא פילוסופיה השוללת דיאטה מסורתית וקוראת להקשיב לאותות גופך הקובעים מה, איפה, מתי וכמה לאכול. הגישה לא נועדה לרדת במשקל, אלא לשפר את הבריאות הנפשית והפיזית הכללית שלך. אז מהי אכילה אינטואיטיבית? אכילה אינטואיטיבית מתחילה באוולין טריבולי ואליס רש, שתי תזונאיות רשומות שמקדמות את אורח החיים מאז שנות ה -90.
