2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אידוי היא אחת השיטות שהן בריאות מאוד! !!
למה? בדרך כלל מכיוון שלא משתמשים בתבלינים ישירות והכלים המוכנים בדרך זו קלים יותר וקלים לעיכול.
זו שיטה פשוטה ומתאימה במיוחד לבישול ירקות ודגים. זה לא מומלץ לבישול בשר, מכיוון שנדרשות טמפרטורות גבוהות יותר בהכנת הבשר, שאינן מפזרות את המיצים שהוא מכיל.
בין הירקות המתאימים ביותר לתבשיל ניתן למנות ירקות עליים, ירקות בשרניים - קישואים וגזר. ניתן להכין תפוחי אדמה ללא קילוף כדי לשמר את העמילן והערך התזונתי המרבי.
מהו העיקרון הבסיסי של בישול באדים?
האוכל מבושל רק עם קיטור, שנוצר על ידי מים רותחים ואינו בא במגע ישיר ונמצא בטמפרטורה קבועה ולא גבוהה (בניגוד למשל לסיר לחץ). באופן זה נמנעים מאבדות גדולות של מינרלים, ויטמינים וחומרי תזונה.
הסודות לאדים המושלמים?
• ישנם סירים מיוחדים לבישול "קיטור", אשר מסודרים זה על גבי זה. למעשה, מה שאתה צריך זה רק סיר, סורג ומכסה - או משהו אחר שמאפשר לך לשמור על אוכל מוגדל, מעל המים;
• אוכל לא מונח מראש, אלא כשהמים רותחים;
• מים לא צריכים לגעת באוכל במהלך הבישול;
• הקפידו לשים מכסה במהלך הבישול והקפידו לא לשרוף את עצמכם כשהמכסה מורם;
• הסרת ירקות כשהם אל דנטה: זה ישמור על הארומה והמראה האטרקטיבי יותר;
• אם ברצונכם להעביר טעם מיוחד ולהחליט על תבשיל אוכל, טעמו את המים בלימון, יין, חומץ, תבלינים לבחירתכם.
מוּמלָץ:
10 מזונות לבלב בריא
הלבלב חשוב מאוד לגופנו ותפקודי גוף רבים תלויים בו. איבר זה מעורב בשני פונקציות חיוניות של הגוף: עיכול והורמונלי. הוא מייצר אנזימים המעורבים בעיכול מזון והורמונים המווסתים תהליכים מטבוליים בגוף. כל פגיעה בלבלב מובילה לתוצאות חמורות ולטיפול ארוך טווח, לעיתים לכל החיים.
מזון מותסס הוא חובה אם אתה רוצה להיות בריא
תהליכי תסיסה ידועים עוד מימי קדם. הסבתות שלנו מודעות לחלוטין ליתרונות של חמוצים תוצרת בית המתקבלים מתסיסה טבעית, יוגורט ביתי ומוצרי חלב. מלבד היותם טעימים, הם גם שימושיים מאוד לגוף מכיוון שהם מכילים מיקרואורגניזמים חיים המשמשים כפרוביוטיקה טבעית.
מאכלים שימושיים לעור בריא ויפה
אנשים מוציאים באופן קבוע הרבה מאוד כסף על מוצרי קוסמטיקה יקרים על מנת להילחם בעור יבש בעייתי, אקנה, קמטים ויובש. רבים מאיתנו יכולים להסתמך על אמצעים זולים יותר, כלומר אוכל בריא. מרבית המזונות הבריאים מציעים מגוון רחב של אפשרויות להילחם בעור בעייתי.
תפריט שבועי בריא לחולי סוכרת
אנו חיים בתקופה של השמנה עולמית. הסטטיסטיקה מראה כי בין 9 ל -30% מהאוכלוסייה סובלים מעודף משקל, מה שמגדיל את הסיכון לסוכרת מסוג 2. איזון משקל חיוני מכיוון שקילוגרמים מיותרים גורמים לגוף לרגישות לאינסולין. סוכרת תלויה מאוד בתזונה. בצורה קלה, נקבעת דיאטה שיש לה מטרה טיפולית.
2 עד 4 ביצים בשבוע לתפריט בריא
מחלוקות על היתרונות והנזקים שמצרכת ביציות מביאה לגוף האדם כבר הופכות לפתגמיות, כמעט כמו שהדילמה שבאה קודם - הביצה או התרנגולת. וכך, במחלוקות האמת נולדת ובין הדעות הרבות והשונות יש זכות להחליט בעצמה מה לקבל כאמת. מומחים חישבו את הכמות המדויקת של ביציות שאדם יכול לבלוע בשבוע מבלי לדאוג להשפעות שליליות על גופכם.
