סִילִיקוֹן

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סִילִיקוֹן הוא היסוד השני בשכיחותו על פני כדור הארץ אחרי חמצן. זהו מינרל חשוב ביותר לגוף, אשר קיים בגוף האדם בעיקר בצורת סילנט וחומצה סיליקית.

יתרונות הסיליקון

הפונקציה העיקרית של הסיליקון היא אלמנט מבני. הזדקנות התאים בגוף קשורה ל מחסור בסיליקון, שאחראי גם על תהליכים מטבוליים בגוף. המשמעות היא שללא סיליקון אין חוזק רקמות וגמישות.

סיליקון הוא מינרל חשוב ביותר לחסינות. הדבר הייחודי בה הוא שהוא מצליח לתפוס מיקרואורגניזמים פתוגניים שונים, חיידקים, נגיפים ופטריות ולהוציא אותם בהצלחה מהגוף. עובדה מדהימה שיש לו פונקציה סלקטיבית - המשמעות היא שהיא לוכדת ומסירה רק חיידקים מזיקים, ומשאירה חיידקים מועילים בגוף.

שמירה מספיק סיליקון בגוף פירושו שבסימפטום הקל ביותר של מיקרואורגניזמים מסוכנים הוא יגיב והאפשרות למחלה קטנה מאוד.

סִילִיקוֹן הוא אנטגוניסט סידן, כלומר בהיעדר סיליקון עובר הסתיידות בגוף. חשוב ביותר לפקח על רמות הסיליקון בגוף מכיוון שאין איבר, רקמה או מערכת שהוא אינו משתתף בהם.

נשים בהריון, אמהות מיניקות וילדים צעירים זקוקים לרמות גבוהות יותר של סיליקון בהשוואה לאנשים אחרים. באורגניזם הצומח, בו עדיין נבנות המערכות החשובות ביותר שלו, המספקות את הקשר בין המוח לגוף, לסיליקון תפקיד חשוב מאוד. הוא שולט על הצמיחה והתפתחות התקינה של האדם. מחסור בסיליקון גורם לבעיות במנגנון העצם, מסתמי הלב, הגידים, השיניים, הבלוטות האנדוקריניות ואחרות.

האיברים השומרים על הרזרבות הגבוהות ביותר של סיליקון בגוף הם הלב, בלוטות הלימפה ובלוטת התריס. במקרה של בעיה בריאותית, הסיליקון מאבד את עתודותיו בהדרגה, ולכן חשוב שאנשים שחולים לעתים קרובות יותר או סובלים ממחלה כרונית יקבלו סיליקון מערכתי.

כבר בשנת 1912 גילה רופא גרמני כי לסיליקון יכולת למנוע התפתחות של טרשת עורקים. כעבור ארבעים שנה עלו ראיות המאשרות כי לחולים עם טרשת עורקים יש רמות נמוכות יותר של סִילִיקוֹן בדפנות כלי הדם.

הבאים השפעה מועילה של סיליקון היא שהיא משפיעה על הולכה של סיבי עצב והיא אחראית לתפקודים של מבני מוח מסוימים. הוא מספק אנרגיה לחלק המוח שאחראי על השליטה והתיאום במרחב. מסיבה זו, עייפות מהירה, חולשה כללית, הסחת דעת ועצבנות יכולים להיות תסמינים של מה שמכונה. אנמיה מסיליקון.

לדברי מדענים מודרניים רבים, תהליך ההזדקנות של האדם נובע במידה רבה ממחסור ב סִילִיקוֹן. עם הגיל, כמות האלמנט הזה בגוף האדם פוחתת. זהו תהליך בלתי הפיך, אך על ידי נטילת תוספי מזון ניתן להתגבר על המחסור.

על פי נתונים מסוימים, הסיליקון מעורב באופן פעיל בחילוף החומרים של מספר מינרלים חיוניים כמו סידן, אשלגן, זרחן, אבץ, פלואור, גופרית ואחרים. נמצא כי הוא ממלא תפקיד חשוב מאוד במטבוליזם של פחמימות, שומנים וחלבונים, כמו גם בסינתזה של חלבון חשוב מאוד - קולגן, הקובע במידה רבה את מצב השיער, העור, הציפורניים, המפרקים, הגידים ועוד..

מחסור בסיליקון

מחסור בסיליקון הוא מצב המאופיין ברמות מופחתות של סיליקון בגוף. תסמינים שעשויים להצביע על נוכחותם של מחסור בסיליקון, הם עייפות מתמדת, הסחת דעת, שיער דליל, ציפורניים שבירות, הזדקנות מוקדמת של העור, מערכת עצמות חלשה מדי או לא מפותחת.

גורמים למחסור בסיליקון

מחסור בסיליקון מתרחש בדרך כלל עקב צריכת מזון נמוכה מספיק.

במדינות מפותחות, הסיבות השכיחות ביותר הן אלכוהוליזם כרוני ומקרים חמורים של אנורקסיה.

גורמי סיכון

נשים בהריון ומניקות נמצאות בסיכון לפתח מחסור בסיליקון. אנשים הסובלים מתזונה לקויה או סובלים מאנורקסיה עלולים גם הם לפתח מחסור בסיליקון.

חשיפה לכמה תנאים שליליים מובילה למחסור בסיליקון. אלה כוללים: שימוש לרעה באלכוהול, טבק (ניקוטין), משקאות קולה, רוב המשקאות הקלים (למעט מיצים טבעיים), קפה ותה (המכיל קפאין ונטול קפאין), שוקולד (קקאו), מים מינרליים אנאורגניים, אוויר מזוהם, סוכר מזוקק וסוכר מזוקק. תחליפים, אוכל מבושל, מזוקק ומעובד, שומנים רב בלתי רוויים, חשיפה לקרינה, מזון במיקרוגל, אסטרוגן סינתטי, גלולות למניעת הריון, רוב התרופות.

תסמינים של מחסור בסיליקון

ניתן לגלות מחסור בסיליקון כאשר מתרחשת התדרדרות בעור, בשיער ובציפורניים.

- השיער נהיה שביר, מאבד את הברק ונושר;

- הציפורניים שבירות;

- העור נעשה דק יותר;

- קמטים מופיעים;

- האדם מתבונן בריפוי פצעים איטי יותר;

- מכיוון שסיליקון פועל כנגד מתח חמצוני, מחסורו יכול להאיץ טרשת עורקים ולהגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם, במיוחד מחלות לב כליליות;

- מטבוליזם העצם מושפע מפגיעת מינרליזציה ואוסטאופורוזיס. העצמות חלשות יותר ונשברות ביתר קלות;

- יש גם עייפות, אובדן תיאבון ותנודות במצב הרוח;

- הסיליקון יכול כנראה למנוע מחלת אלצהיימר, ולכן מחסור בסיליקון יכול להוביל לפגיעה קוגניטיבית;

- הפרעות שינה (נדודי שינה) עלולות להתרחש;

- קשיי עיכול וכאבי בטן;

- בעיות בשיניים ובחניכיים.

טיפול במחסור בסיליקון

צריכה מוגברת של סיליקון עם מזון או תוספי מזון יכולה לפתור את הבעיה, אם כי לא מומלץ להשתמש במינונים גבוהים מדי של סיליקון. הסיליקון נמצא בצמחים, במיוחד תפוחים, דגני בוקר, אגוזים, תפוזים, מלפפונים, דלעות, דגים, דגנים לא מזוקקים, שיבולת שועל, שקדים, בצל וגזר. הסיליקון נמצא גם בכמה עשבי תיבול כמו ליבנה, קוהוש שחור, אגוז שחור, סלרי, ג'ינסנג, זנב סוס, סרפד, ענבי אורגון, פטרוזיליה, נענע, ורדים וטימין.

מקורות סיליקון

המזונות שיש המקור הטוב ביותר לסיליקון הם סלק, קמבי, אספסת, מלח, דגנים מלאים, ירקות עלים ירוקים וזנב סוס. מקורות טובים אחרים למינרל הם תפוחים, דגים, דבש, דלעת, מלפפונים, בצל, גזר, שקדים, שיבולת שועל, תפוזים, כרוב גולמי ובוטנים. מעניין שרמות הסיליקון הגבוהות יותר מרוכזות במים קשים ופחות יחסית במים רכים.

אשלגן, מנגן, מגנזיום, בורון וסידן תורמים לשימוש יעיל בגוף בסיליקון. על מנת שאדם יהיה בריא ובעל רמות גבוהות מספיק של סיליקון בגוף, עליו לאכול תזונה מלאה ומגוונת.

העשירים ביותר במזונות סיליקון

1. שעועית ירוקה

שעועית ירוקה הם בין העשירים ביותר בירקות סיליקון. כוס אחת מכילה כ- 7 מיליגרם סיליקה, שהם כ- 25% עד 35% מהצריכה האמריקאית הממוצעת של סיליקה.

2. בננות

באשר לפירות, בננות הן אחד המקורות הטובים ביותר לסיליקה. בבננה קלופה ממוצעת יש 4.77 מיליגרם סיליקה.

3. ירקות עלים

סוגים רבים ושונים של ירקות עלים ירוקים הם מקורות לסיליקה. מנה של 2 כפות תרד מכילה 4.1 מיליגרם סיליקה.

4. אורז חום

למרות שכל סוג של אורז מכיל דו תחמוצת הסיליקון, האורז החום הוא בעל הכמות הגבוהה ביותר. שלוש כפות גדושות מכילות 4, 51 מיליגרם סיליקה.

5. דגנים

בשתי כפות סובין שיבולת שועל יש 3.27 מיליגרם סיליקה.

6. עדשים

עדשים הן מוצר דגנים עשיר בחלבון המהווה מקור טוב לסיליקה. בעדשים אדומות יש הכי הרבה דו תחמוצת הסיליקון, עם כף אחת המכילה 1.77 מיליגרם.

7. בירה

בירה מכילה יותר סיליקה לכוס מכל אוכל ומשקה אחר. סיליקה מיוצרת בתהליך הבישול.