טחינה של אגוזי לוז - הטבות ויישומים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כולם מדברים על טחינה - טחינה משומשום הפכה לפופולארית במיוחד, שיש לה יתרונות גדולים לבריאות שלנו, והיא גם טעימה. עם זאת, סוגים אחרים של טחינה נותרים ברקע - טחינה של אגוזי לוז לדוגמה. מה זה?

בפועל, אלה רק אגוזי לוז טחונים היטב המשתמשים בטכנולוגיה הדומה לזו בה הכנת חמאת בוטנים. זה שימש בקונדיטוריה כבר שנים.

טחינה אגוזי לוז מעניקה טעם נוגט פנטסטי לכל פיתוי מתוק - מאפים, מאפינס או ביסקוויטים. יש לו טעם מושלם של אגוזים וצפוף. מתוכו תוכלו להכין גלידה טבעונית ביתית, שתהיה דומה לג'לטו בטעם אגוזי לוז, שכולנו אוהבים.

הדבר היחיד מריחה של טחינה אגוזי לוז עם זאת, זה לא בקונדיטוריה. אתה יכול להשתמש בו גם להכנת מנות מלוחות. אחת מהן - פסטה. אפשר להכין רביולי עם טחינה של אגוזי לוז וריקוטה. אתה יכול להכין איתו כל סוג אחר של פסטה.

זה מתאים לסוגים שונים של גבינה, כמו ברי, קממבר, ריקוטה, כמו גם ירקות עם טעם קל יותר, כמו קישואים. אפשר להכין גם פסטה עם שמנת חמוצה, טחינה ועוף. עם אגוזי לוז תוכלו לצלות את העוף, כמו גם להוסיף טחינה של אגוזי לוז כמעט לכל החטיפים, למעט חטיפי עגבניות.

אל תזניחו אותו מכיוון שמוצר זה זול וקל להכנה גם בבית. היתרונות הבריאותיים של טחינה אגוזי לוז הם גם מדהימים.

אגוזי לוז הם למעשה אחד האגוזים השימושיים ביותר. הם מכילים כמות גדולה מאוד של ויטמין E - רק קומץ (כ 25 גרם) נותן לנו מעל 20 אחוז מהמינון היומי שלנו. אגוזי לוז עשירים במנגן, מגנזיום, ויטמין B6 ואבץ.

בטחינה של אגוזי לוז יש גם נוגדי חמצון רבים המגנים על התאים מפני הזדקנות, סרטן ומחלות לב. הם מפחיתים את רמות הכולסטרול כמו גם את הדלקת בגופנו.

הכינו טחינה עם קליפת אגוזי לוז, מכיוון שהיא מכילה הכי הרבה נוגדי חמצון. אגוזי לוז גם דואגים לבריאות הלב מכיוון שהם מכילים כמות גדולה מאוד של חומצות שומן אומגה 9 שימושיות.

מחקר שנערך לאחרונה מצא גם את התכונות האנטי דלקתיות של אגוזי לוז. זה מראה כי צריכתם מפחיתה באופן ישיר את רמות הסמנים מסוימים של דלקת בבדיקות הדם, כגון חלבון תגובתי C.

רמות נמוכות של אינדיקטור זה קשורות ישירות לבריאות טובה יותר, כמו גם לירידה בסיכון להתקפי לב, שבץ מוחי ובעיות אחרות בכלי הדם.