פשטידה זולה עם מים מוגזים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כמעט כל עקרת בית שרוצה להפתיע את אורחיה בפשטידה טעימה, לוקחת בחשבון את זמן ועלות הכנתה.

בדרך כלל קשה לשלב בין שני הגורמים הללו, אך אם יש לכם מים מוגזים תוכלו להכין בקלות, במהירות ובזול נהדר פַּאִי. להלן שתי אפשרויות, תלוי אם אתה מעדיף להכין את הקרום בעצמך או להשתמש באלו מוכנים:

עוגה עם קרום מוכן

מוצרים נחוצים: 500 גרם קרום מוכן, 3/4 כפית שמן, 200 גרם גבינה, 4 ביצים, 1 בקבוק מים מוגזים קטן, 1 וניל.

הכנה: משמנים תבנית קטנה ומסדרים בה את קרומי הפאי. זה נעשה לאחר שהגליל עם הקרום נחתך לרוחב לחתיכות בודדות בעובי של כ -4 ס מ, שמסודרות לרוחב עם החתך למעלה בתבשיל. הם צריכים להיות קרובים זה לזה.

מזלפים חצי שמן ומניחים לאפייה. את הביצים הטרופות מערבבים עם הגבינה, השמן הנותר והמים המוגזים ועם תערובת זו, בעוד שיש עדיין רעש מהסודה, משקים את הקרום שכבר התקשה.

את הפאי משאירים לאפייה ואז מפזרים אותה וניל. הוא מוגש עם יוגורט וניתן לפזר עליו אבקת סוכר אם רוצים.

פשטידה רגילה עם קרום בעבודת יד

מוצרים נחוצים לבצק: 1 ק"ג קמח, 1 ביצה, 1 כף שמן, 1 כף חומץ, 1 קורט מלח, 300-400 מ"ל מים.

מוצרים נחוצים למילוי: 250 גרם גבינה, 3 ביצים, 50 גרם יוגורט, 100 מ ל מים מוגזים.

הכנה: מערבבים את כל מוצרי הבצק (ללא הביצה) ולשים מהם את הבצק שאמור להיות חלק אך עם בועות ונקבוביות. הוא נחתך לחתיכות קטנות מהם יוצרים כדורים.

משמנים כל כדור במעט שמן ונותנים לו לעמוד במשך 30 דקות, מכסים אותו במגבת או בנייר כסף. לאחר שחלף הזמן הנדרש, הכדורים מגלגלים ומניחים לייבוש קל.

מסדרים ברציפות במגש מספיק גדול, שמשומן מראש בשמן. כל מוצרי המלית מעורבבים גם הם, מכים את הביצים וגורסים את הגבינה. כל קרום מרוסס בשמן ומלית.

ניתן למקם את המילוי בנייר 1, 2 או 3. עם זאת, כל יריעה חייבת להיות משומנת בשמן. את הפשטידה שהוכנה כך מפזרים את כל החמאה ואת הביצה הטרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות.