2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
בשל הפופולריות של הסושי, רוב האנשים מתחילים לשייך את המטבח היפני רק אליו. עם זאת, זה לא המקרה בכלל, מכיוון שהיפנים הם פקירים בהכנת כל מיני דגים, ולא רק בצורת סושי.
האמת היא שיפן היא המדינה הצורכת הכי הרבה דגים בעולם, ומכאן שזה הגיוני להניח כי היפנים הם אלה שיכולים לבשל דגים במגוון דרכים וכדי שיהיה טעים, כמובן. לכן כאן נציע לכם אפשרות למתכון מקורי, מהיר ויחד עם זאת קל לדגים ביפנית:
מוצרים נחוצים: 300 גרם פילה דג לבן לפי בקשה (הייק, האייק, פנגסיוס וכו '), 3 חלמונים, 3 כפיות. יין לבן, 3 חלמונים, רוטב סויה לפי הטעם, 100 גרם פרג
אופן ההכנה: את פילה הדגים שוטפים היטב ומניחים לנקז. אם אתם ממהרים, תוכלו להשתמש גם בנייר מטבח או במגבת רגילה לייבושם. לאחר שהדג יבש מספיק, הסר את הקצוות ובדוק אם יש עצמות שלא טוהרו. חותכים את הדג לחתיכות גדולות ויוצקים עליו את היין. השאירו למרינדה למשך כ- 30 דקות.
יש לזכור שעל פי המטבח היפני, הדגים זקוקים לזמן קצר מאוד לטיפול בחום. סובב את התנור ל 200 מעלות והשאיר בתוכו את המגש המסופק לדגים. לאחר שחלף הזמן שהוקצב מסדרים את הדג בתבנית המחוממת והמשומנת שכבר.
תנו לו לאפות לא יותר מ -5 דקות. בזמן שאתם מחכים לו, מערבבים את החלמונים הטרויים עם רוטב הסויה. אל תדאגי כמה רוטב סויה אתה מכניס כדי שהדג לא יהיה מלוח מדי, כי אתה בסופו של דבר לא משתמש במלח.
מוציאים את הפילטים האפויים ויוצקים עליהם מחצית מתערובת הסויה. מחזירים אותם שוב לתנור למשך 5 דקות, מוציאים אותם ויוצקים עליהם את התערובת שנותרה. עדיף שיהיה לכם מברשת למטבח כדי לוודא שהפילטים מפוזרים בצורה אחידה. כשהדג מוכן לחלוטין, מפזרים עליו פרג.
מגישים בעודכם חמים עם אורז מבושל. כך תוכלו ליהנות מארוחת ערב יפנית מדהימה, שהיא בין היתר שימושית ודיאטטית יחסית.
מוּמלָץ:
אלרגיה לדגים - אתה צריך לדעת זאת
אלרגיה לדגים הוא אחד הקשים ביותר. במקרה של אלרגיה לדגים מתרחשת תגובה אלרגית לחלבון מסוים. החלבון נמצא בשרירי הדגים. חלבון זה, שמתגלה כאלרגן, נמצא בריכוזים שונים במיני דגים שונים. זה פחות נפוץ אלרגיה לדגי נהר . הם הנפוצים ביותר תגובות אלרגיות לדגים ימיים .
איך מכינים קלאפוט צרפתי מקורי
קלוף צרפתי הוא סוג של קינוח המשלב כמה סוגים שונים של מאפים. שמו מגיע מפועל צרפתי שמשמעותו מילוי. מכינים את קלפוטי על ידי אפיית פירות בתבניות פאי בבצק ביצה נוזלי מתוק שנראה כמו בלילת פנקייק. הקלאסי הוא הגוש הצרפתי עם הדובדבנים, עליו לא הוסרו האבנים.
קישוט מקורי לעוגת חג הפסחא (GALLERY)
עוגות חג הפסחא עם צימוקים, מרמלדה, אגוזי מלך הם קלאסיקה לשולחן הבולגרי במהלך חופשת הפסחא. אבל אם אתה כבר משתעמם והשנה אתה רוצה לנסות משהו אחר, אתה יכול לקבל השראה מהתרבות המערבית, שם הם מתכוננים לתחיית המשיח עוגות חג הפסחא עם קישוט נושא עשיר.
פנג'יאלו מדהים - מתכון מקורי וסודות בהכנה
המטבח האיטלקי כל כך עשיר שקשה להפריד בין כמה פיתויים קולינריים שהם שיאו. לכן, ניתן להגדיר את הקינוח, המכונה פנג'יאלו, כאחד מההישגים הגדולים הרבים של אמנות הקולינריה של בוטושה. פנגיאלו מתורגם פירושו לחם צהוב והוא עוגת פולחן מסורתית האופיינית לחבל לאציו לחופשת חג המולד.
מתכון פצצה לניקוי מהיר של העורקים
עורקים סתומים הם הרוצח השקט האמיתי. לבעיה זו אנו פונים לרוב לרופאים, וכשמאוחר מדי לשנות את המצב לטובה. וכל זאת מכיוון שהמחלה מתפתחת באופן סימפטומטי. אבל הנה כמה מהסימנים שצריכים לגרום לנו להיות ערניים: 1. עייפות מתמדת, אפילו בשעות הבוקר;