2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תפוח העדן נקרא גם הפרי האלוהי. שם זה אינו מקרי כלל. חלקם לא אוהבים אותם באופן לא הוגן, זו פצצת ויטמינים אמיתית.
תכונות הריפוי הרבות של הפרי האלוהי ידועות כבר אלפי שנים. הוא צומח על העץ Malus diospyros. השם גן עדן תפוח מקורו במילה היוונית "דיוספירוס", שמתורגמת כמשמעותה כ"אש אלוהית ".
במדינות שונות הוא מכונה גם "אפרסמון סובטרופי", "חאקי" ואחרים. בארצנו זה נקרא מיד. ישנם זנים רבים.
מולדת פרי גן העדן היא יפן וסין. במאה ה -18 הוא הפך פופולרי בכל רחבי העולם. בארצנו כיום ניתן למצוא מטעי תפוחים גן עדן בסליבן, איבילובגרד, פלובדיב, קרלובו וסופוט.
הוא מאופיין בכך שהוא גדל בעיקר באזור האקלים הסובטרופי, מכיוון שרוב הזנים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד.
הפירות האלוהיים הם תפוחים גדולים, עגולים או אליפסה, בעלי צבע כתום. הם מכילים לוח עשיר של ויטמינים - A, C, P, E וקבוצה B, כמו גם מינרלים מנגן, סידן, נחושת, אשלגן, יוד ואחרים.
בניגוד לתפוחים אחרים, תפוח העדן מכיל רמות גבוהות של סוכרים, בעיקר גלוקוז ופרוקטוז. בזכותם הוא רוכש ערך תזונתי גבוה. רק 100 גרם אפרסמון מכיל 127 קק ל ו -33.5 פחמימות.
בשל מאפייניו התזונתיים, תפוח גן העדן עשוי להימצא בכמויות מוגבלות בתזונה. המינון המומלץ הוא תפוח גן עדן אחד ביום.
היתרונות של תפוח העדן הם רבים. בעבר הוא שימש לטיפול בצפדינה, הצטננות ושיעול. הפרי האלוקי נכלל בתזונה לאנמיה, הפרעות במערכת העיכול, כמו גם מחלות בבלוטת התריס.
זה שימושי גם לחולי סוכרת, מכיוון שכ- 80-90% מהסוכרים בו הם פרוקטוז טהור. לקליטתו השפעה ממריצה. הוא משמש כמדכא חיסוני.
ישנן מספר דרכים לצרוך את תפוח העדן. הוא טרי מאוד טעים, אך ניתן להשתמש בו גם בממתקים, במרמלדות ובקומפוטים. מכינים ממנו מיצים וג'לי נוספים.
מוּמלָץ:
פרי חאקי - כל היתרונות והנזקים
מאחורי השם של פרי חאקי יש תענוג אמיתי לחושים, הידוע יותר בתור תפוח גן עדן. פרי החאקי פופולרי כל כך, עד שאפילו יש לו חג משלו באמצע נובמבר, אותו חוגגים מדי שנה באזור סטארה זגורה. יתרונות החאקי איך הוא זכה בזכות לעשות חופשה נפרדת? אולי עם הטעם הטארט המתוק ובו זמנית המורגש בקלות, ההופכים אותו לתענוג לאניני טעם של תחושות טעם מעניינות.
גֵן
הג'ין / ג'ין / הוא משקה עתיר אלכוהול שאוהבי המשקאות האלכוהוליים מכירים בגלל השתתפותו בקוקטיילים רבים הפופולריים ברחבי העולם. ג'ין אמיתי מיוצר מפירות צמח הערער וכן מפירות אחרים. לפעמים משתמשים בדגנים. לג'ין ניחוח דמוי ערער אופייני דווקא בגלל השימוש בגרגרי ערער מעובדים.
פרי תשוקה: פרי יצרי עם טעם נפלא
למרות העובדה שכיום על המדפים שלנו תוכלו למצוא סוגים רבים של פרי שבעבר היו אקזוטיים עבורנו, חלקם נותרים חריגים ובלתי מובנים. פרי כזה הוא פסיפלורה. אנשים רבים מצאו את זה ברשימת המרכיבים במיצים, יוגורט ועוד. ישנם שני סוגים של פסיפלורה השונים במראה, אך הטעם זהה.
דוריאן: פרי עם ריח גיהנום וטעם אלוהי
דוריאן נקרא לעתים קרובות מלך הפירות. זה טעים במיוחד - זה טעים כמו קרם ביצה עם וניל ופפאיה. טעם יוצא דופן, אבל הריח הוא סיפור אחר. פירות ירוקים של דוריאן מריחים דשא טרי. אך ככל שהוא מתבגר ומתבגר, הריח משתנה יותר. הקליפה הופכת למתוקה, רקובה ומאוד קורוזיבית.
פיימונטה, איטליה: מקום אלוהי של הנאות קולינריות
בצפון מערב איטליה, האלפים מקיפים את אזור פיימונטה משלושה צדדים ויוצרים אזור יפה להפליא. במערב, פיימונטה גובלת בצרפת, בצפון שוויץ, במזרח לומברדיה, בדרום ליגוריה ובדרום מזרח אמיליה רומאניה, בצפון מערב ואל ד'אוסטה. בחלק המרכזי של פיימונטה נמצא עמק הנהר פו, הנובע מהאלפים מערבה ונשפך לים האדריאטי מדרום לוונציה.
