בשוויץ הם מכינים טירמיסו ענק

וִידֵאוֹ: בשוויץ הם מכינים טירמיסו ענק

וִידֵאוֹ: בשוויץ הם מכינים טירמיסו ענק
וִידֵאוֹ: Making Real Tiramisu with Homemade Ladyfingers 2024, נוֹבֶמבֶּר
בשוויץ הם מכינים טירמיסו ענק
בשוויץ הם מכינים טירמיסו ענק
Anonim

הטירמיסו הגדול ביותר בעולם, שמשקלו 2.3 טון, נוצר על ידי הקהילה האיטלקית בפורנטרוי שבשוויץ.

כמעט 155 מתנדבים השתתפו בהכנת העוגה הענקית. הם עבדו 14 שעות במגלשה העירונית להכנת קינוח.

גובה טירמיסו הוא 8 מטרים ומשתרע על 50 מ"ר. 799 ק"ג הלכו על פיתוי הקונדיטוריה. מסקרפונה, 6400 ביצים, 350 ליטר שמנת, 189 ק"ג. סוכר, 300 ליטר קפה, 35 ק"ג. קקאו, 66 ליטר ליקר ו -64,000 ביסקוויטים.

שיא טירמיסו הועלה רשמית בספר השיאים של גינס. השיא הקודם הוחזק על ידי קונדיטורים מליון עם טירמיסו של 1075 ק ג. ולפניהם, האיטלקים מ- Porantruy הכינו בשנת 2007 טירמיסו של 782 קילוגרם.

טירמיסו הוא קינוח איטלקי. המתכון המקורי שלו מכיל עוגיות ספוגות בקפה אספרסו, גבינת מסקרפונה (סוג של שמנת מתוקה), ביצים, סוכר, יין מרסלה או רום וקקאו.

מקור העוגה ממזרח איטליה. אומרים שהקינוח הזה הוכן לראשונה בבית זונות מקומי. במתכון הראשון שלו, הוא הכיל רק ביצים, סוכר, עוגיות טבולות בקפה ואבקת קקאו.

על פי מקורות אחרים, הטירמיסו נקרא במקור "מרק הדוקה" לכבוד הדוכס הגדול קוזימו מדיצ'י השלישי. הוא לקח את הקינוח לאנגליה, שם קראו לו "מרק אנגלי". במקומות מסוימים באנגליה, טירמיסו עדיין נקרא כך.

מוּמלָץ: