2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פרולין היא חומצה אמינית שאינה חיונית / ניתנת להחלפה / דרושה לייצור קולגן. ניתן לסנתז את הפרולין מחומצה גלוטמית.
מכיוון שהוא שייך לקבוצת חומצות האמינו החיוניות, המשמעות היא שפרולין מסונתז בגוף, אך ניתן להשיג אותו גם מהמזון.
זה עדיין לא נחקר במלואו, אך תוצאות מספר מחקרים מראות שיש חשיבות מיוחדת לגידים ולמפרקים כנפח משמעותי של קולגן, הבונה ומתחזק רקמות חיבור ועצם.
זה אמור פרולין משתתף בהרכב כל החלבונים בכל האורגניזמים. פרולין מהווה תמיכה לכל האיברים ומהווה גורם מכריע לכוחם.
היתרונות של פרולין
כפי שהתברר, הפונקציה העיקרית של פרולין הוא ייצור קולגן. חומצת האמינו מסייעת לשרירים לשמור על גמישותם ומגנה על העור מפני ההשפעות המזיקות של קרני UV.
משתתף בסינתזה של חומצה אספרטית ואספרטית, ובמקביל תומך בספיגת חלבונים ביצירת תאים בריאים בגוף.
היתרונות של פרולין הם אינם מוגבלים לשמירה על יופי ונעורים. זה ממלא תפקיד מפתח בטיפול במחלות קשות כמו אוסטאופורוזיס וכאבי גב כרוניים.
יחד עם זאת, היכולת של פרולין לתמוך בספיגת חלבונים הופכת אותו למועדף על ספורטאים ואנשים שנמצאים בפעילות גופנית מאומצת על מנת למנוע אובדן מסת שריר.
עדויות מדעיות עדכניות מאשרות כי פרולין הוא מרכיב עיקרי בחוט הלהט האלסטי הנקרא טיטין. לטיטין יש תכונה להתארך באזורים של חלבונים התכווצות פעילים ובכך יוצר מתח בשריר.
מתח זה תלוי באלסטיות של טיטניום, אשר בתורו תלוי בריכוז של פרולין בו. המסקנה היא שגמישות ויכולת מתיחת שרירים תלויים בתוכן הפרולין בחלבון הקפיץ-אלסטי.
מקורות לפרולין
פרולין ניתן להשיג אותו מבשר, ביצים ומוצרי חלב, וכן ממקורות החומצה הגלוטמית, שהיא הבסיס לייצורו.
מקורות טובים לחומצה גלוטמית הם אורז חום, קטניות, דגני בוקר, לחם, פסטה מלאה, מוצרים המבוססים על אנזימי סויה.
צריכת פרולין
הספורטאים מקבלים פרולין בצורה של תוספי תזונה למניעת אובדן שרירים. פרולין היא חומצת אמינו לא חיונית ויכולה להיות מיוצרת על ידי הגוף, אך ניתן להשיג אותה גם ממזון.
צמחונים ואנשים בדיאטה דלת חלבונים צריכים לקחת פרולין כתוסף תזונה. פרולין משולב בדרך כלל עם ויטמין C לקבלת תוצאות טובות יותר.
מחסור בפרולין
הגירעון של פרולין קשור לצריכה לא מספקת של חומצה גלוטמית. כתוצאה מסינתזה מופחתת של פרולין, מתרחשות מספר בעיות קוסמטיות ודרמטולוגיות המתבטאות בצניחת עור, בהידרדרות מראה השיער, בציפורניים שבירות.
נזקים מ- proline
כתוצאה מפירוק לא תקין של חומצת האמינו בגוף, יכולות להופיע רמות גבוהות מאוד של פרולין בדם.
התוצאה היא התקפים ומוגבלות שכלית. רמות גבוהות מאוד של חלבון בדם יכולות לנבוע גם ממחלה תורשתית.
