מהם חומרים דמויי ויטמין?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

יש חומרים שדומים מאוד לויטמינים, אך הם לא. אנחנו מדברים על מה שנקרא פסאודוויטמינים אוֹ חומרים דמויי ויטמין.

מהם חומרים דמויי ויטמין וכיצד הם נבדלים מהוויטמינים שאנו רגילים אליהם?

חומרים דמויי ויטמין הם תרכובות כימיות בעלות תכונות ויטמין.

עם זאת, בניגוד לויטמינים רגילים, הם נוצרים חלקית בגוף ולעיתים הם משולבים במבנה הרקמות.

תכונות של חומרים דמויי ויטמין

- לרבים מהם יש מבנה מורכב, ולכן הם משמשים לעתים קרובות בצורה של תמציות צמחים;

צילום: 1

- זקוק לגוף בכמויות קטנות מאוד;

- הם אינם מזיקים ובעלי רעילות נמוכה;

שלא כמו ויטמינים, חומרים מזינים ומרכיבי קורט, היעדר חומרים דמויי ויטמין אינו מוביל להפרעה פתולוגית בגוף.

חומרים דמויי ויטמין ותפקידיהם

- הם חלק בלתי נפרד מחילוף החומרים. בתפקידיהם הם דומים לחומצות אמינו כמו גם לחומצות שומן;

- הם משפרים את ההשפעה של ויטמינים ומינרלים חיוניים;

- יש להם השפעה אנבולית;

- הם משמשים בהצלחה למטרות טיפוליות כתוספים.

סיווג חומרים דמויי ויטמין

סוג זה של חומר מחולק למסיס בשומן ולמסיס במים.

חומרים דמויי ויטמין מסיסים בשומן

- ויטמין F (חומצות שומן חיוניות);

- ויטמין Q (קואנזים Q, יוביקווינון).

חומרים דמויי ויטמין מסיסים במים

- ויטמין B4 (כולין);

- ויטמין B8 (אינוזיטול, אינוזיטול);

- ויטמין B13 (חומצה אורוטית);

- ויטמין B15 (חומצה פנגמית);

- קרניטין (L- קרניטין לירידה במשקל);

- חומצה פרה-אמינובנזואית (ויטמין B10, PABA, גורם גדילה של חיידקים וגורם פיגמנטציה);

- ויטמין U (S-methylmetionine);

- ויטמין N (חומצה ליפואית).

מקורות לחומרים דמויי ויטמין

הראשי מקורות לחומרים דמויי ויטמין הם ירקות (כרוב, סלק, גזר, פטרוזיליה, עגבניות), זרעים (שומשום, חמניות), מוצרי חלב (ביצים, גבינת קוטג '), כבד.

בואו נסכם. ממאמר זה למדת מהם חומרים דמויי ויטמין, תכונותיהם ותפקודיהם בגוף וכיצד הם נבדלים מוויטמינים.