2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האם ידעת שאגוזים גולמיים מועילים הרבה יותר מאלו שעברו טיפול בחום. זאת מכיוון שבצורתו הגולמית, העושר של חומצות שומן בלתי רוויות בהן שלם. עם זאת, כאשר הם מעובדים, רמה זו יורדת בחדות.
לחומצות שומן בלתי רוויות חשיבות רבה לתפקוד תקין של תהליכים רבים בגוף. הם מגנים מפני מחלות לב וכלי דם, שומרים על איזון הורמונלי בגוף ומחזקים את החסינות.
יתרון נוסף פופולרי של אגוזים גולמיים הוא שהם תומכים בזיכרון ומעשירים את המוח. מאפיין זה נובע שוב מחומצות שומן בלתי רוויות.
אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, קשיו, דלעת וגרעיני חמניות - צריכים להיות נוכחים לפחות פעמיים בשבוע בתפריט שלכם. הרוגע שהם מביאים לעצבים מגן מפני לחץ ומפחית דיכאון.
מאפיין חיובי נוסף של אגוזים גולמיים הוא שהם מכילים מעט קלוריות. לא רק שהם לא ממלאים, אלא להפך - אגוזים גולמיים הם אוכל מומלץ לספורטאים. הסיבה לכך היא שהם מאיצים את צמיחת השרירים וכך עוזרים לעצב את הדמות.
בנוסף, הם מספקים את האנרגיה הדרושה. הם יכולים להיכלל בקלות אפילו בתזונה המחמירה ביותר, אך בכמויות קטנות, בערך 30 גרם.
המיקרו-חומרים הכלולים באגוזים שכיחים הרבה פחות במזונות אחרים. אלה כוללים אבץ, שמגביר את מערכת החיסון, מנגן וסלניום, שיש להם השפעות נוגדות חמצון, מגנזיום שמחזק את העצמות ועוזר במיגרנות ודיכאון, ונחושת, המעורבת בסינתזת חלבונים.
באגוזים גולמיים יש כמות גדולה של ויטמין E בהרכב שלהם. זהו נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בנטרול רדיקלים חופשיים. מרכיב נוסף בעל ערך רב באגוזים הוא חומצה פולית.
זה נחוץ לחלוקת תאים וליצירת כדוריות דם אדומות. נשים בהריון זקוקות לו ביותר, מכיוון שהוא חשוב להתפתחות תקינה של העובר.
מנת האגוזים היומית היא קומץ. אין הגבלות. למעט בוטנים, שמכילים יותר מדי שומן.
מוּמלָץ:
אגוזים קלויים או גולמיים?
אגוזים הם בריאים ביותר. הם גם החטיף המושלם שיספק לכם את כל החומרים הדרושים - ויטמינים, מינרלים, שומנים, חלבונים מהצומח והמינון הנכון של פחמימות. כולם אוהבים אֱגוֹזִים !! ובכן, לא כולם אוהבים אותם גלם , למרות זאת. ב -22 באוקטובר, היום בו ארצות הברית חוגגת את יום האגוזים, בואו נדבר קצת יותר על היתרונות של אגוזים קלויים וגולמיים .
מדוע תפוחי אדמה טריים שימושיים יותר מאשר ישנים
תפוחי אדמה הם תרבות מועדפת על בולגרים. הם נמצאים במתכונים הבולגריים הסמליים. למשל מוסקה קלאסית. אם המוצר העיקרי של מוסקה יווני הוא החציל, אז תפוחי האדמה הם קלאסיקה בגרסתנו למנה הבלקנית הזו. מה עם צ'יפס עם גבינה? שוב אוכל מועדף בארצותינו.
מדוע ירקות מבושלים שימושיים יותר מאשר גולמיים
ירקות גולמיים לא תמיד שימושיים יותר מאלו שעברו עיבוד קולינרי. למשל, גזר מבושל יכול לספוג פי חמישה יותר קרוטנואידים מגזר גולמי. פירות וירקות הם מקורות מושלמים לאשלגן, בטא קרוטן וויטמין C, כמו גם ויטמינים אחרים. אבל כדי להשיג את מירב החומרים המזינים עליכם לדעת כיצד לעשות זאת.
הזרעים שימושיים יותר גולמיים
על ידי מתן זרעי חמניות ודלעת לטיפול בחום, אתה משמיד את כל אבות המזון שבהם, כמו גם את הוויטמינים. הזרעים הם אוצר אמיתי של ויטמינים וחומרים מזינים שהצמח העתידי יצטרך לגדול בריא וגדול. זרעי דלעת, למשל, עשירים בויטמינים A ו- E. ויטמינים אלה ידועים כויטמינים של בני נוער מכיוון שהם מסייעים בשמירה על עור יציב.
ירקות מבושלים או גולמיים - אילו שימושיים יותר?
העובדה ש ירקות טובים לבריאות אין עוררין. כולם אוכלים אותם, רק העדפות הטעם יכולות להיות שונות: יש שמעדיפות אותן טריות על פני סלט, יש שאוהבות ויניגרט, אחרות אינן יכולות לחיות בלי מרקי ירקות או חמוצים וכו '. ירקות הם מקור לוויטמינים, מינרלים, חומצות אורגניות, פקטינים וסיבים תזונתיים גולמיים.
