תזונה נוגדת דלקת

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מדענים כבר מצאו כי היופי, הבריאות ואפילו תוחלת החיים שלנו תלויים במיקרופלורה במעי. שמירת הבריאות היא המשימה העיקרית שלנו. אבל ישנם תהליכים דלקתיים רבים בגופנו המלווים אותנו לאורך כל החיים ומשפיעים על רווחתנו, ואנחנו אפילו לא חושדים בהם.

העובדה היא שלא כולם מלווים בפריחה, אדמומיות או שינויים פתאומיים אחרים במצב העור. הצורה השקטה של דלקת המתרחשת במעיים אינה מלווה בדרך כלל בתסמינים מכאיבים, אך יכולה להשפיע באופן רציני על בריאותנו הכללית.

אם לעיתים קרובות אתה מרגיש רדום, מנומנם או שהתחלת לאחרונה להתקרר ולחיות עם מחלות אוטואימוניות כרוניות, עליך לנסות תזונה נוגדת דלקת. זו לא מערכת מזון שיש לעקוב אחריה במשך כמה שבועות, אלא הפעלה מחדש מלאה של הדיאטה הרגילה.

הדיאטה האנטי דלקתית הנו פרוטוקול לסילוק והכנסה מחדש של מאכלים שעלולים להיות אלרגניים מהתפריט. לאחר הסרת כמעט כל האלרגנים האפשריים, הציגו כל מוצר בזה אחר זה כל 3 ימים בכדי למנוע תגובות שליליות.

בימוי והכרה כיצד אתה מרגיש חשוב בתהליך זה: אם תתחיל לאכול הכל כשעוד יש לך תסמינים, לא תוכל לקבוע בדיוק מה גורם לתגובה.

אם אתה מבחין בתופעות לוואי כשאתה מציג מזון מסוים מחדש, הימנע מהן. וחכה שהסימפטומים יתפוגגו לפני שתרחיב את הדיאטה שוב. הסימפטומים יכולים להשתנות ויכולים לכלול בעיות עיכול, שינויים במצב הרוח, עייפות, כאבים, בעיות שינה, נמנום, פריחות בעור או קשיי נשימה.

כיצד מתנהל פרוטוקול תזונה אנטי דלקתי?

בהדרגה אנו מציגים את הכללים הבסיסיים של תזונה ושגרה יומיומית.

שלב ראשון - 3-4 ימים

אנו שוכחים מרק עוף או דגים ממסעדות מזון מהיר - עדיף להכין אותו תוצרת בית. אתה צריך לשתות מרק 3-5 פעמים ביום, אתה יכול לשלב אותו עם מנה קטנה של בשר או דגים.

שלב שני - 14 יום

מזונות שיש להימנע מהם:

- סוכר, ממתיקים, דבש, שתייה ומיצים מתוקים, תחליפי סוכר שאינם סטיביה;

גלוטן;

דִגנֵי בּוֹקֶר;

מוצרי חלב;

ביצים;

פולי סויה;

כּוֹהֶל;

ענבי כלבים;

שימורי מזון, מזון מעובד;

מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה;

כל הפירות היבשים;

גזרים;

סלק;

אתה יכול להוסיף ל תזונה נוגדת דלקת:

ביצי שליו;

בָּשָׂר;

תוצרי לוואי;

סנדל;

טונה;

פירות ים;

סלמון;

ירקות טריים;

ירקות ירוקים (ארוגולה, גרגר הנחלים, קרחון, שמיר, תרד);

מצליבים (ברוקולי, נבטי בריסל וכו ');

שמן זית;

קוקוס;

לימון;

חמוציות, חמוציות, אשחר הים, דומדמניות אדומות, ליים.

שלב שלישי - 14 יום

לאט לאט אנו מוסיפים לתזונה כוסמת, דוחן, שעורה, אורז. ניתן להוסיף מוצרי חלב עיזים או כבשים.

פרי - אחד ביום, צופה בתגובה. תה שחור.

שלב רביעי - יותר מחודשיים

אנו מוסיפים את שאר המזונות לדיאטה ועוקבים אחר תגובת הגוף. אם לאחר מריחה חוזרת יש תגובה שלילית כלשהי, אנו ממזערים מוצר זה בתזונה.

כללי תזונה בסיסיים של הדיאטה האנטי דלקתית

1. לאכול בקפדנות לא יותר משלוש פעמים ביום - ללא חטיפים. לאחר מעבר ממרק לתפריט סולידי יותר, ניתן לבנות את לוח הזמנים על פי תכנית 16/8. כלומר 16 שעות רעב ו 8 שעות - חלון לאוכל, הכולל שלוש ארוחות עיקריות.

2. אכלו לאט - תוכלו ללמוד זאת במיוחד אם אתם אוכלים ביד אחת בלבד: שמאל לידיים ימניות, ימינה ביד שמאל. מסייע באימון נוירונים ומאט את ספיגת המזון.

3.בחר מאכלים הרווים לאורך זמן.

4. כלול ירקות בכל ארוחה.

5. תכננו את הארוחה האחרונה 2-3 שעות לפני השינה.

לדוגמא דיאטה נוגדת דלקת לאחר מרק של מספר ימים

- לארוחת בוקר - ביצי שליו מקושקשות עם פרוסות ירקות. או סלמון קלוי על קלף עם אבוקדו;

- לארוחת צהריים - קציצות בקר עם מחית ברוקולי עם תבלינים. או סטייק פלאנדר עם כרובית;

- לארוחת ערב - סטייק בקר עם סלט ירקות. או בקלה עם רוטב חמוציות ותערובת של ברוקולי ונבטי בריסל.

השפעות תזונה אנטי דלקתית

לאחר מספר שבועות של תזונה אנטי-דלקתית ניתן לחוש כעת בשינויים הדרמטיים:

- ייצוב משקל;

- נורמליזציה של שינה וחרדה לא מוסברת במהלך היום;

- הקלה בהפרעות אלרגיות כגון אסטמה ווושט אאוזינופילי (המתבטא בקושי בבליעת מזון מוצק, כאבים בחזה, הקאות מעת לעת);

- הפחתה של כולסטרול גבוה וסוכר בדם;

- הקלה במחלות העיכול והלב וכלי הדם.

וכל דבר אחר תזונה נוגדת דלקת ישפיע על המראה שלך: הוא מנקה את העור וממריץ את ייצור הקולגן והחומצה ההיאלורונית שלו.