איך להכין לעצמך נאצ'וס טעים?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אלו שאוהבים אוכל עשיר בטח ניסו את זה נאצ'וס מקסיקני. התענוג הפריך הזה מביא את הארומה והטעם של מקסיקו והוא אחד מתענוגות המטבח המקסיקני.

ללא ספק, נאצ'וס הוא משהו שכולם מזמינים כאשר הם מבקרים במסעדה מקסיקנית. מדובר בצ'יפס טורטיה עם מרכיבים שונים שאינם קבועים ומאפשרים לשף לפתח את דמיונו, כמו גם חופש בבחירת תוספים מועדפים.

בתחילה נאצ'וס הוכנו רק עם צ 'יפס טורטייה וגבינה מומסת. זה המתכון המקורי לנאצ'וס. בהדרגה הם החלו להוסיף מוצרים אחרים - שעועית, תירס, בשר טחון, ג'לפנו, עגבניות, תבלינים, האופייניים למקסיקו, ומהחטיף הראשוני הגיעו למנה שמוגשת כמנה עיקרית.

באמריקה מכינים אותו כמזון מסורתי הנצרך כשצופים בגמר הכדורגל האמריקאי. שוב בארה ב התאריך 6 בנובמבר מיועד לצ'יפס הזה כי בארץ חוגגים יום הנאצ'וס.

מכיוון שמדובר במנה מקסיקנית, הטעם החריף אופייני לה. למי שלא אוהב חריף וגם לילדים, תוכלו לדלג על התבלין החם.

כאשר מציעים מתכון לנאצ'וס, ניתנים בדרך כלל כשבבי טורטייה מוכנים בסיס, ובנוסף מוצע מטבל, אותו ניתן להכין מעופות, כבד טחון או אפילו חזיר, שעועית, עגבניות, מרכיבים אחרים, גוואקמולה והפלפלים החריפים המחייבים, ונאצ'ו. מכינים רוטב מחמאה, קמח, חלב וגבינת צ'דר מגורדת. יוצקים את הרוטב על הנאצ'וס ומוסיפים את הקישוט מעל.

למי שרוצה להכין הכל בעצמו בבית, הדבר החשוב ביותר יהיה להכין צ 'יפס טורטייה. הנה המתכון לכך.

מרכיבים הכרחיים: כפית אחת קמח תירס, ½ כפית. קמח לבן, ¼ כפית. שומן (שמן), 5-6 כפות מים, קורט 1 מלח.

אופן ההכנה: כל המרכיבים מעורבבים ומערבבים תחילה עם מערבב עץ ואז לשים ביד. להכנת בצק קשה בינוני ניתן להוסיף מים במידת הצורך. מרדדים את הבצק לקרום דק וחותכים למשולשים. אופים 5-6 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מוּכָן צ 'יפס טורטייה מסדרים את החלקים בצלחת ומוסיפים את יתר החומרים לפי העדפה.

זֶה אוכל מקסיקני הוא מוכן במהירות ונצרך במהירות בעודו פריך, כי אחרת השבבים מתרככים ואינם מתאימים יותר לצריכה.