איך לבשל דלעת קלויה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

דלעת מכילה חומרים שימושיים רבים הנחוצים לגוף, ולכן עליה להיכלל בתפריט של אדם הדואג לבריאותו ומקפיד על תזונה בריאה.

ייתכן שמישהו יגיד שדלעת היא לא טעימה במיוחד, אבל זה לא המקרה בכלל. הכל תלוי בהכנתו. על מנת שהדלעת תהיה טעימה ולשמור על מקסימום החומרים השימושיים שלה, עדיף לבשל אותה בתנור. ישנן מספר דרכים לאפות.

דלעת מתוקה בתנור: הדלעת, מנוקה מזרעים וקליפה, נחתכת לקוביות קטנות. הכן סירופ סוכר - 200 גרם סוכר מתווסף ל- 500 מ ל מים. כשהסירופ רותח מכניסים את קוביות הדלעת פנימה למשך 5-7 דקות.

מוציאים את הקוביות ומכניסים למגש. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כ- 20-25 דקות. את הדלעת המוגמרת מפזרים אבקת סוכר וקינמון.

ניתן להכין דלעת מתוקה בצורה אחרת: חותכים את הדלעת עם הקליפה לחתיכות, מסדרים את החלקים בתבנית, יוצקים מעט מים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 30 דקות. מוציאים את התבנית ומפזרים את הדלעת עם סוכר, מחזירים לעשר דקות נוספות. אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש בדבש במקום בסוכר.

דלעת עם תבלינים בתנור: מוציאים את הזרעים וקליפת הדלעת. חותכים אותו לחתיכות דקות או קוביות. משפשפים כל חתיכה ברוזמרין או בזיליקום.

מכניסים את החלקים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך כ- 25-30 דקות. את הדלעת המוגמרת מוזגים עם שמנת ומוגשים כמנה נפרדת או כתוספת לבשר או לפירות ים.

דלעת עם תפוחים בתנור: דלעת קלופה וקלופה נחתכת לקוביות קטנות, תפוחים קלופים נחתכים לחתיכות. מערבבים את הדלעת והתפוחים עם סוכר ולשים בנייר כסף. אופים כ- 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.

ניתן להשתמש בדלעת ותפוחים להכנת קינוח מעולה. מכניסים את קוביות הדלעת הקלופות וחתיכות התפוחים לסיר עמוק, מוסיפים מעט מים ותבשיל למשך כ -10 דקות.

הניחו לדלעת עם התפוחים להתקרר. במהלך תקופה זו, יש להפריד את החלמונים של 3 ביצים / לכ 1 ק ג דלעת ותפוחים /, לערבב אותם עם סוכר. מוסיפים מעט מלח לחלבונים ומקציפים את השלג.

בדלעת המקוררת עם התפוחים מוסיפים את החלמונים ומערבבים בעדינות. יוצקים לתבנית משומנת ויוצקים על החלבונים הטרופים. אופים כ- 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. המנה מוגשת קרה.