2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כידוע, טבעונים אינם אוכלים מזון ממוצא מן החי, אלא מחליפים אותם בגרסאותיהם הצמחיות. זה נחשב לזה מרגרינה טבעונית חלופה לחמאה המתאימה לאנשים הסובלים מדיאטה משופרת.
אבל בין אם סוג כלשהו מרגרינה היא ממש טבעונית?
ממה עשויה מרגרינה ומהן המלכודות הנסתרות בה?
מרגרינה מיוצרת על ידי ערבוב מים ושומנים צמחיים מסויה, תירס, קנולה, שמן דקלים או, במקרים מסוימים, משמן זית. מלח, חומרי צבע וכמה טעמים מלאכותיים מתווספים אליו לעיתים קרובות. לכן, מרגרינה נחשבת בדרך כלל לטבעונית.
עם זאת, ישנם כמה מותגים המשתמשים בחלב במקום במים, כמו גם במרכיבי חלב אחרים כגון לקטוז, מי גבינה או קזאין. במרגרינה ניתן למצוא גם עקבות של שומן מן החי מפרות, כבשים או ברווזים.
עליכם להקפיד במיוחד על קיומו של ויטמין D3 שמקורו בננולין - חומר המשתחרר מצמר הכבשים.
מרכיב "נסתר" נוסף במרגרינה הוא מה שמכונה שמן ים העשוי מדגים. חלק מהיצרנים מוסיפים גם לציטין, המופק מרקמת בעלי חיים וחלמונים. אחרים משתמשים בטאלו של בעלי חיים.
אז אם אתה טבעוני ואתה רוצה צורכים מרגרינה, טוב לקרוא בעיון את מרכיבי המוצר שאתה קונה. אבל, גם אם זה טבעוני, זכור שהוא עסיסי כאחד המזונות המזיקים ביותר. מכיוון שמרגרינה מכילה שומני טרנס מזוקקים ובדרך כלל אינה נחשבת מוצר טבעי.
אז אולי עדיף לנסות להחליף אותו בכמה אחרים שומנים שהם גם טבעוניים, אבל הם הרבה יותר בריאים.
את המרגרינה ניתן להחליף בהצלחה בשמן זית, כמו גם שמן קוקוס, אגוזים וזרעים שונים.
אם אתם מתקשים לסרב למרגרינה על פרוסה במקום חמאה, יש לנו גם כמה הצעות כמו חומוס, אבוקדו מעוך, שמן בוטנים או שקדים, טחינה או פסטו טבעוני.
מוּמלָץ:
האם גבינה באמת שימושית?
אפילו ילדים צעירים יודעים שזה שימושי לאכול גבינה . הוא מכיל אנזימים שימושיים רבים של מיקרואורגניזמים של חומצה לקטית. בדרך כלל אנו הבולגרים אוכלים גבינת פרה, העשויה מחלב טרי מפרות. אבל גבינות צאן ועיזים הן בחירות טובות מאוד. ולמרות שאנחנו אוהדים של גבינה מלוחית לבנה , למעשה, ישנם מינים רבים בארצנו.
האם אוכל אורגני באמת בריא יותר?
כמספר גדול של קנדים, ג'ניפר קאבור קונה באופן קבוע מצרכים אורגניים. היא קונה עגבניות אורגניות, חסה, תפוחים ודברים רבים אחרים. והעורך בטורונטו בן ה -31 משלם עבורם ביוקר: 2.99 דולר עבור כרובית אורגנית לעומת הגרסה המסורתית שגובהה 99 סנט בלבד. המניע לעלויות נוספות למוצרים אורגניים?
האם ביצים מקושקשות באמת מבולבלות? גורדון רמזי עונה
מה המנה הקלה והמהירה ביותר להכנה? על שאלה זו, כולם יענו שאלה, כמובן, ביצים מקושקשות. אוכל מזין וטעים זה יכול להכין כמעט על ידי כל אחד. אין צורך בכישורים קולינריים כדי לערבב כמה ביצים. הם לא רק קלים, טעימים ומהירים להכנה, אלא גם אוכל לא יקר במיוחד.
האם מרגרינה היא מזון מסרטן?
המרגרינה הוא השם המקובל לתחליפי שמן. לא ידוע בדיוק מתי מוצר זה נוצר. נכון שבשנות השישים הכריז הקיסר הצרפתי נפוליאון השלישי על פרס לכל מי שיצר תחליף מספק לשמן המתאים לשימוש הצבא והמעמד הנמוך. הכימאי הצרפתי היפוליט מג-מוריס המציא חומר שנקרא "
מרגרינה פוגעת במוח ומחמירה את חלב האם
מזמן מדברים על נזק המרגרינה, כמו גם על מוצריה הדומים - שמנת צמחית ושמן דקלים. מחקרים רבים מצאו כי השמנים הממוזגים המרכיבים מוצרים אלה מזיקים לבריאות. מחקר חדש בנושא הביא לאיסור לאחרונה על שימוש בשמנים מוקשים בארצות הברית. היא נערכה על ידי מומחים של מינהל המזון והתרופות הממלכתי (FDA).
