2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוב האנשים אינם מודעים לכך שחלב גולמי טהור מפרות המוזנות במזון טבעי שימש למעשה כתרופה בתחילת המאה ה -20. חלב פרה גולמי נקרא "תא גזע" של מזון. זה שימש כתרופה לטיפול ופעמים רבות כתרופה למחלות קשות מסוימות.
חומרי גלם ומרכיבי חלב ההופכים אותו לבעל ברית כל כך חזק לבריאות
חלבונים בחלב. חלב פרה גולמי מכיל 20 חומצות אמינו סטנדרטיות. כ -80% מהחלבונים בחלב הם קזאינים (מזון יציב אך קל לעיכול). 20% הנותרים נופלים לסוג של חלבוני מי גבינה. הם גם קלים לתפיסה, אך גם רגישים מאוד לחום.
אימונוגלובולינים בחלב אלה הם סוג מורכב ביותר של חלבוני חלב, המכונה גם נוגדנים. הם מספקים עמידות לנגיפים רבים, חיידקים ורעלים חיידקיים ויכולים גם לעזור להפחית את חומרת תסמיני האסתמה. מחקרים מראים אובדן משמעותי של לוחמי מחלות חשובים אלה כאשר חלב מפוסטר או מבושל.
פחמימות בחלב. לקטוז הוא הפחמימה העיקרית בחלב פרה. היא מורכבת ממולקולה של סוכרים פשוטים וגלקטוז. אנשים עם אי סבילות ללקטוז אינם מייצרים את האנזים לקטאז, ולכן אינם יכולים לעכל סוכר חלב. בחלב הגולמי יש לקטוז וחיידקי לקטובציל לעיכול, שלמים כאשר החלב גולמי. זה עשוי לאפשר לאנשים שנמנעו באופן מסורתי מחלב לשתות חלב גולמי.
שומן בחלב. כ 2/3 מהשומן בחלב רווי. שומנים רוויים ממלאים תפקידים חשובים בגופנו. הם עוסקים בבניית קרומי תאים והורמונים מרכזיים, הם מספקים אנרגיית אחסון ומצע לאיברים עדינים ומשמשים אמצעי לוויטמינים מסיסים בשומן.
חומצה לינולאית מצומדת (CLA) מצויה בשפע בחלב פרה. אלו חומצות שומן אומגה 6 רב-בלתי-רוויות, בעלות יתרונות בריאותיים מבטיחים. למשל, הוא מעלה את חילוף החומרים, מסייע בהעלמת שומן בבטן, מגביר את צמיחת השרירים, מפחית את עמידות האינסולין, מחזק את מערכת החיסון ומפחית את התגובות של אלרגיות למזון.
ויטמינים בחלב. מעל לכל, חלב גולמי כולל גם ויטמינים מסיסים בשומן. זה אוכל שלם. חלב מפוסטר השמיד מרכיבים שמתווספים חזרה, במיוחד המחסור בוויטמינים A ו- D מסיסים בשומן.
מינרלים בחלב חלב גולמי מכיל מגוון רחב של מינרלים, החל מסידן וזרחן ועד יסודות קורט אחרים.
סידן נמצא בשפע בחלב גולמי. היתרונות שלו כוללים הפחתה של כמה סוגי סרטן, במיוחד סרטן המעי הגס, צפיפות עצם גבוהה יותר בקרב אנשים בכל הגילאים, סיכון נמוך לאוסטאופורוזיס אצל מבוגרים, מוריד את הסיכון לאבנים בכליות, מסייע להיווצרות שיניים בריאות, והפחתת עששת.
עובדה מעניינת לגבי מינרלים כחומרי הזנה היא שהם דורשים איזון מיוחד עם מינרלים אחרים כדי לתפקד כראוי. לדוגמא, סידן זקוק ליחס הנכון של זרחן ומגנזיום בכדי שיהיה בו שימוש נכון בגופנו. חלב גולמי נמצא באיזון מושלם.
אנזימים בחלב. ל -60 האנזימים הפונקציונליים בחלב גולמי יש טווח מדהים. חלקם ילידי חלב, וחלקם מגיעים מהחיידקים המועילים הגדלים בחלב גולמי. אנזימים אחרים, כגון קטלאז וליזוזימים, מסייעים בהגנה על חלב מפני זיהומים חיידקיים לא רצויים, מה שהופך אותו לבטוח עבורנו.
חיידקים מועילים. חלב גולמי הוא מזון חי בעל תכונות מדהימות להגנה עצמית. מהתסיסה החיידקית המועילה נעשית קלות יותר לעיכולם של אנזימים, ויטמינים ומינרלים.
מוּמלָץ:
היתרונות של מזון גולמי
אבותינו אכלו מוצרי גלם וזה אפשר להם לשרוד, אבל כמה אנשים מודרניים היו מוכנים לאכול מזון גולמי ? מזון גולמי הוא שימושי ובריא, אך הוא סובייקטיבי בהחלט ותלוי באדם. אנשי מזון גולמיים חולים לעתים נדירות ומתמודדים עם מחלות במהירות. מחלות לב וכלי דם ומחלות קשות רבות אחרות נדירות מאוד עבור אנשים המתמקדים במזון גולמי מכיוון שגופם מוגן.
היתרונות הבריאותיים של חלב באפלו
חלב באפלו מכיל רמות גבוהות של נוגד החמצון הטבעי טוקופרול. זהו משקה יומי בריא ומזין וניתן לצרוך אותו על ידי אנשים בכל הגילאים. חלב באפלו הוא מגוון עשיר של מינרלים וויטמינים, שבזכותו הוא מוכר באופן נרחב בערכו התזונתי. תזונה, עובדות ומידע על חלב באפלו חלב באפלו עשיר ביותר בסידן.
מיץ דלעת גולמי - כל היתרונות
זהו מאכל ידוע ואהוב על כולם בסתיו ובחורף הדלעת כמו גם רוב האנשים מודעים ליתרונות הבריאותיים הרבים שלה. הוא עשיר ביותר בחומרים מזינים, אך רבים מהם הולכים לאיבוד במהלך הטיפול בחום, ומעטים מהאנשים שיכולים לאכול דלעת גולמית. אבל יש מוצא - אתה יכול להיות בקלות הכינו מיץ דלעת גולמי בבית:
חלב קוקוס ויתרונותיו הבריאותיים
מתברר שהיתרונות של חלב קוקוס הם אינסופיים - הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים בעלי ערך בפני עצמו, בנוסף, הוא יכול לעזור לא רק למצבנו הפנימי, אלא גם ליופי ולרעננות החיצוניים שלנו. חלב קוקוס הוא מכיל גם הרבה שומן, שהוא למעשה הרבה יותר מזה שמכיל בחלב פרה, אך הוא לא מתמלא, ואפילו נחלש ומתאים לצריכה בדיאטות שונות.
חלב צמחי ויתרונותיו הבריאותיים
כולם שמעו על התכונות המועילות של חלב פרה, בין אם זה טרי או חמוץ. אולם לאחרונה קיים בשוק מגוון גדול יחסית של חלב ירקות שעליו לא שמענו מעט. הם מוכנים מגרגרים של צמחים שונים, המושרים זמן רב במים, מסננים, הנוזל המתקבל מהם מסונן ומבושל פעם נוספת.
