טיפים חכמים למנות טעימות יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כשצולים בשר מוסיפים למחבת כמה ראשי בצל קלופים - כדי שהמחבת לא תישרף, הבשר יקבל ארומה נעימה עוד יותר, ובצל יכול להיות מוגש גם כתוספת.

לקבלת כבד טעים יותר - השרו אותו בחלב טרי והכניסו אותו למקרר לכמה שעות.

כדי שהמרק יהיה טעים יותר, מטגנים את הבשר והירקות ואז שופכים מים.

לקבלת פלפלים ממולאים טעימים יותר עם ביצים וגבינה, שימו עגבניות מגורדות ופרוסת פירורי לחם במלית.

כדי לא להרתיח את האורז, שים אותו בחמאה לפני שהוא נמס ומתחמם לחלוטין, כך שכל גרגיר סופג את השומן ולא יתבשל. לאורז לבן יותר, שפכו כמה טיפות של מיץ לימון למים איתם תשפכו אותו.

לקציצות בשר עסיסיות יותר, גלגלו אותן בפירורי לחם לפני הטיגון.

כדי שהפשטידות והפסטה יהיו רכים יותר למחרת, הוסיפו מרגרינה במקום חמאה.

עצמות, קליפות ועצמות של בשר מעושן - עוטפים בגזה ומכניסים אותם לסיר עם שעועית לבנה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה.

השרו את הבשר בחומץ, מים, עלה דפנה, גרגרי פלפל שחור ובצל חתוך לשניים, כך שהריח ייעלם והבשר לא יבש.

לקבלת שניצלים רכים יותר, הוסיפו מעט מים מוגזים לביצים הטרופות.

מוסיפים 2 כפות לתערובת לקציצות מטוגנות. יוגורט + קורט סודה.

ובעיקר - תבשל באהבה וברצון!