2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוזמרין הוא צמח שצבר פופולריות רחבה בשנים האחרונות. שמן רוזמרין ותה רוזמרין מגנים מפני מספר מחלות.
רוזמרין הוא מקור עשיר לסידן, ברזל וויטמין B6. יש לו תכונות נוגדות חמצון מצוינות. מספק הגנה מפני מחלות לב וכלי דם.
זה משפר את זרימת הדם, משפיע לטובה ומגן על המוח מפני מחלת אלצהיימר, תוך שיפור הזיכרון.
רוזמרין מגן מפני סוגים רבים של סרטן, במיוחד לוקמיה (סרטן הדם), סרטן השד, סרטן הריאות וכנגד סרטן הפה, הצטננות ושפעת.
תה רוזמרין שימושי לטיפול בדיכאון, להקלה על כאבי שרירים ומפרקים, ועוזר לחיזוק המערכת החיסונית.
מווסת את המחזור החודשי ומקל על הכאב. זה עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם. עוזר לצרבת וכאבי שיניים.
על פי מחקר שנערך באוניברסיטת מרילנד, תה רוזמרין מרגיע את מערכת העיכול, משפיע לטובה על העיכול. מקל על כיס המרה.
תה רוזמרין מאיץ את צמיחת השיער. לאחר שמפו שוטפים את השיער בתה רוזמרין. זה יכול לשמש גם כתרופה נגד קשקשים.
אתה יכול להכין תה רוזמרין בקלות מעלי רוזמרין מיובשים. בכוס מים רותחים שמים כפית עלי רוזמרין מיובשים. מרתיחים 5-10 דקות. תה רוזמרין מוגש עם דבש.
אסור לקחת תה במהלך ההריון. שימוש בכמויות גדולות עלול לגרום להקאות, כאבים או הצטברות נוזלים בריאות, עלול לגרום לנפיחות.
מוּמלָץ:
רוזמרין
רוזמרין מייצגת שיח חצי ירוק עם גבעול עצי ועלים דמויי מחט ירוקי עד. רוזמרין מגיע לגובה של 20 עד 80 ס"מ. זרדיו מכוסים צרים, לינאריים, מסולסלים בקצוות, עלים לבנבן למטה. בבסיס העלים הצרים של הרוזמרין נאספים בתוך צרורות פרחים בצבע כחלחל או סגול.
לאילו מנות להוסיף רוזמרין
רוזמרין לא רק מנות טעם ועושה אותם טעימים יותר, אבל גם עוזר מאוד להיות בריאים ואנרגטיים. נעשה שימוש ברוזמרין ביוון העתיקה, ברומא ובמצרים. רוזמרין משמש כבר מאות שנים במטבח האיטלקי, הצרפתי והספרדי. לרוזמרין יש חזק , ארומה מתוקה המזכירה מחטי אורן, וטעמו מעט חריף.
רוזמרין ארומטי והיתרונות הבריאותיים שלו
רוזמרין הוא תבלין נהדר, עשיר בחומרים מזינים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות. Rosmarinus Officinalis גדל באדמה בסיסית ונמצא נפוץ באזור הים התיכון ובאסיה הקטנה. האורן הנהדר והארומה החריפה מעט שלו מתאימים מאוד להיות חלק מהכנת מרקים, רטבים שונים, כמו גם לטעם עוף או חזיר, סוגים מסוימים של דגים ואחרים.
מנות טעימות בטעם רוזמרין
רוזמרין הוא תבלין המעניק ארומה מאוד נעימה ורעננה למנות בהן הוא מונח. התבלין משמש לעתים קרובות במטבח הים תיכוני. עלי רוזמרין משמשים כתבלין, והם יכולים להיות טריים או מיובשים. משמש לעתים קרובות לתיבול מרקים, בשרים צלויים, הוסיפו למרינדות.
בואו נגדל רוזמרין בסיר
השם הלטיני של רוזמרין הוא Rosmarinus officinalis. בארצנו זה נקרא בום קוסום. רוזמרין הוא צמח רב שנתי ירוק עד. הוא צומח לאט ויש לו עלים קשים צרים הדומים לעצי מחט. פרחים קטנים, כחולים בהירים, פרחים עדינים פורחים בצחיותיו הירוקות. היציבה הכללית שלו משדרת רעננות ורכות.
