2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יום סנט ג'ורג ' הוא! מצב רוח טוב, ארוחות מהנות ועשירות הם חובה היום. זה יביא לך שגשוג ובריאות לאורך כל השנה.
יום סנט ג'ורג 'הוא אחד החגים הנערצים בבולגריה. היום הוכרז כחג לאומי ו יום האומץ והצבא הבולגרי. הוא נחגג גם כחג הרועה. הכנסייה האורתודוכסית חוגגת את יום סנט ג'ורג '. רחוב. נערץ על ג'ורג 'כפטרון של הצאן, הרועים והחקלאים.
מסורת ישנה מכתיבה כי טבח ישחט ביום זה. זה חייב להיות הראשון שנולד במהלך השנה. מסורות קולינריות עממיות מחייבות שלפני שחיטת הכבש, הוא מוזן עם ירקות ומשקים אותו במים.
טלה הקורבן לחג נצלה בשלמותה. זה חייב להתקדש בכנסייה לפני הצריכה. בנוסף, בשולחן לא אמור להיות חסר ירקות וירקות טריים. הימרו על צנוניות, חסה ובצל טרי.
יום סנט ג'ורג 'מורה עליהם להשתתף בשולחן כל בני המשפחה. לחם פולחן נשבר ועל כולם לשתות כוס חלב.
גבינה וקוטג 'הם גם רעיון טוב. עדיף אם הם תוצרת בית. אם תרצו למלא אחר כל ההמלצות, תצטרכו להשיג כבד טלה, חיטה מבושלת, פשטידה ויין. המסורת קובעת כי אין להשאיל מוצרי חלב.
אם אתה עדיין מתקשה להחליט במה למלא את הטבלה, הנה 5 מנות ליום ג'ורג 'הקדוש שממנו תוכלו לבחור.
1. טלה צלוי - שלם על שיפוד או בתנור - המנה המסורתית לחג;
2. טלה עם בצל ושום טריים - המתכון לטלה טעים וטרי במיוחד. ירקות מתכתבים בצורה מושלמת עם בשר טלה ומעניקים טעם מדהים לבשר;
3. קבב טלה - אם אינכם יכולים להשיג כבש שלם או שאתם רק מחכים לפחות אורחים, בחרו כתף טלה או רגל. מומלץ להכין איתו קבב טלה;
4. כתף טלה ממולאת - במנה אחת שלבו את העיקרית והקישוט. קל להכנה, נראה טוב על השולחן וחוסך זמן;
5. צלעות טלה עם רוטב ירקות - מתאים למשפחות עם מספר מועט של חברים. עם המנה אתה מצליח לעקוב אחר המסורת ולאכול בשר מבושל טעים.
יום סנט ג'ורג 'שמח!
מוּמלָץ:
מה לשים על השולחן ליום אנדרו הקדוש
בסוף נובמבר, ב -30 לחודש, נוצרים אורתודוכסים ברחבי העולם חוגגים יום אנדרו הקדוש שהוא אחיו של השליח פטרוס. הוא נקרא בספרי הכנסייה "הנקרא הראשון" מכיוון שהיה הראשון מבין כל השליחים שנקראו ללכת בעקבות ישוע המשיח. הקדוש נערץ ביותר בקרב בולגרים.
ההנחה של ארכנג'ל היא - מה לשים על השולחן?
ביום זה - 4 בנובמבר, העולם הנוצרי חוגג הנחת המלאך , שהוא אחד משלושת האספטים החשובים ביותר שהכנסייה מכבדת. זה ידוע גם בשם ההנחה של רנגל. זה אופייני שהוא תמיד חל בשבת שלפני יום המלאך. המנהגים שמבוצעים כיום הם כמו אלה של אנשי אסקטיקה אחרים ונועדו לכבד את זכר יקירינו שנפטרו.
מה לשים על השולחן לערב חג המולד
בערב חג המולד, השולחן צריך להיות מפואר וחגיגי. יחד עם זאת, עם הפאר שלה, בערב חג המולד אנחנו יכולים לשים רק כלים רזים על השולחן. מספר המנות צריך להיות שבע, תשע או אחת עשרה. כיום, אין כמעט משקי בית שבהם מקפידים על כל המסורות. בהקשר זה, חלק מהמסורות אינן נצפות במלואן, אך ארוחה רזה אינה תנאי בלתי אפשרי.
יום סנט ג'ורג 'הבהיר
סנט ג'ורג ' הוא אחד הקדושים הנערצים ביותר, אנוס של אמונת המשיח. הוא היה חייל באימפריה הרומית. שמו מונצח במיתוס סנט ג'ורג 'והדרקון. כל הסמלים המתארים את סנט ג'ורג 'רכוב על סוס לבן, עם חנית בידו, ולרגליו מונח הדרקון שנהרג על ידו. כל שנה ב- 6 במאי בבולגריה נחגג חג על שמו של הקדוש - יום ג'ורג 'הקדוש
טלה בחכירה ליום סנט ג'ורג 'הזה
מחיר הטלה יישאר זהה ליום סנט ג'ורג 'בשנה שעברה - בין 12 ל -15 לב לק"ג. במשקל חי, הכבשים יימכרו בסכום של עד 6.5 BGN לק"ג, ובאזור וליקו טרנובו הם אף יוצעו לתשלום. ימים לפני יום סנט ג'ורג ', כמה מגדלים יוזמים החליטו להקל על לקוחותיהם בתשלום על ידי מתן אפשרות לרכוש טלה בתשלום.
