2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בנוסף לאוכל מהיר, נקניקיות מעוררות תיאבון והמבורגרים גדולים, המטבח של האמריקאים קשור גם להרבה מנות חריפות.
חובבי פלפלים חריפים ורטבים חריפים שונים או חריפים, תושבי העולם החדש יכולים להתפאר במגוון רחב של מתכונים למרקים חריפים, סלטים, מתאבנים ומנות עיקריות.
במקרה זה אנו מציעים לך 3 אולי המפורסמים ביותר מנות אמריקאיות, שבשל טעמם החריף וארומתם ילהיבו את תאבונכם במהירות:
נקניק עם רוטב חריף
צילום: נינה איבנובה איבנובה
מוצרים נחוצים: 400 גרם נקניקיה, 400 גרם בקר טחון, 500 גרם עגבניות משומרות, בצל 1, 800 גרם גבינה, 7-8 פלפלים חריפים, 3 כפות. שמן.
אופן ההכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ דק יחד עם הבשר הטחון והנקניק בשומן. לאחר שכל המוצרים מטוגנים היטב, מוסיפים את הפלפלים החריפים ועגבניות חתוכים. השאירו את המנה עד שהרוטב מסמיך, ואז הוסיפו את הגבינה המגוררת. מגישים חם. במידת הצורך מוסיפים מלח לפי הטעם.
סלט קליקו
מוצרים נחוצים: פחית גדולה של שעועית ירוקה, פחית אחת של אפונה, פחית תירס אחת, כמה פלפלים חריפים, חתיכת סלרי אחת, כמה גבעולי בצל ירוק, רוטב של 1/2 כפית שמן, חומץ, סוכר, מלח, פלפל, בזיליקום וטרגון
אופן ההכנה: כל המוצרים יחד עם בצל ירוק קצוץ דק, סלרי ופלפלים מוזגים לקערה ומכוסים בהלבשה. מערבבים היטב את הסלט, מכסים ומשאירים למשך 24 שעות במקרר עד שכל הניחוחות נספגים.
שעועית עם צ'ילי
צילום: נינה איבנובה איבנובה
מוצרים נחוצים: 1 בצל, פלפל ירוק 1, 500 גר 'בקר טחון, 500 גרם שעועית משומרת, פחית עגבניות גדולה אחת, חתיכת סלרי אחת, 1 כפית. רוטב צ'ילי, 4 כפות. שמן, מלח ופפריקה לפי הטעם
אופן ההכנה: מטגנים את הבצל הקצוץ דק, סלרי ופלפל בשומן. מטגנים בנפרד את הבשר הטחון וכשהוא תבשיל מוסיפים את הירקות שטוגנו בעבר, הפלפל האדום, הרוטב והעגבניות. משאירים על אש נמוכה וכשהרוטב מסמיך מספיק, מוסיפים את השעועית. תבשיל כ -10 דקות, הוסף מלח לפי הטעם המנה האמריקאית החריפה מוגש בעודו חם.
מוּמלָץ:
פיקנטי מתחדש ומבריא
מקסיקנים תרמו ללא עוררין לתפריט העולמי, וחשפו פלפלים חריפים לקהל צרכנים רחב. עם זאת, בשום מקום בעולם לא נצרכים פלפלים חריפים כמו במקסיקו. שם מפזרים פלפל אדום חריף כמעט על כל אוכל, אפילו על תפוזים, תפוחים, מנגו ואבטיחים. צ'ילי מתווסף לרוב המאכלים המקומיים, לא בכמויות מינימליות לפי הטעם, אלא במינונים עצומים, כך שזרים צריכים לקחת אוויר ומים אחרי כל ביס במנה מקסיקנית מסורתית.
חמות התבלבלה בין זבובי זבובים לבין פטריות - הרעילה את ילדיה
ארבעה מהם נכנסו לטוקסיקולוגיה של בית החולים סנט ג'ורג 'בפלובדיב לאחר מכן הרעלת פטריות . לרוע המזל, החמות אספה אותם, בהתחשב בפטריות. האישה רצתה לבדר את בתה, חתנה וחבר המשפחה עם הפטריות שקטפה מהיער. האישה חשבה שמדובר בפטריות, אך התבררו כי הם כושי זבובים.
מנות דרום אמריקאיות אופייניות
דרום אמריקה היא תעלומה ונס, ערש התרבויות העתיקות והטבע הייחודי. יבשת זו היא עולם צבעוני של פסגות גבוהות, מפלים מלכותיים, מישורים עצומים, יערות גשם צפופים ובלתי עבירים ונופים עוצרי נשימה. המטבח של המדינות ביבשת זו הוא גם מעניין מאוד, לכן אנו נותנים לכם כמה מתכונים מעניינים:
מנות חמות אהובות על ימי חורף קרים
החורף יכול להיות קשה וקודר, אך פירות וירקות רבים מחכים לחיות חיים חדשים במטבח שלנו. זו תקופה בה ירקות ישנים, פירות הדר או פירות אקזוטיים משתלבים היטב עם מנות בצורת רוטב או כתוספת למשחק, למשל. מדוע לא ליהנות מהחורף, כאשר אנו יכולים להשתמש גם בחמאה, שמנת וגבינה כדי לתת יותר טעם צלחות חמות ?
צבע פיקנטי ומעדנים של המטבח הדרום אמריקאי
המטבח בדרום אמריקה מגוון כמו העמים החיים בו. השפעה קולוניאלית ספרדית ופורטוגזית שררה בחלקה על תרבויות מקומיות, ובמדינות כמו ברזיל וארגנטינה לא היו תרבויות הודיות מקומיות, ולכן ההשפעה הספרדית ניכרה שם יותר מאשר בפרו ובאקוודור, שם חיו האינקה. תבלינים חריפים ההודים גידלו תירס והכינו טורטיות כמו המקסיקנים - הם טיגנו לביבות תירס על אש גלויה או אפו את הבצק על אבנים שטוחות וחמות, אבות המחבת.
