2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רובכם בוודאי חושבים שהקיש הזה מגיע מצרפת, כי שם אנחנו מכירים את הווריאציות הרבות שלו, אבל זה לא המקרה. למעשה, המולדת של קיש היא גרמניה.
כדי לא לזרוק את הבצק הקטן שנותר לאחר לישת הלחם, החליטו הגרמנים לרדד אותו ולשים מילוי בייקון מעושן במילוי ביצים ושמנת. עם זאת, הצרפתים, הידועים כחובבים גדולים של סוגי גבינה שונים, האמינו שמנה כזו בהחלט ראויה לגבינה. במשך הזמן הוחלף בצק הלחם בחמאה או בבצק פירורי.
המנה הזו קלה מאוד להכנה ופרקטית למדי, מכיוון שאפשר להכניס מעט או הרבה מוצרים תלוי מה שנשאר לכם במקרר. לנשים שאין להן זמן לבשל כל יום, זהו גם פיתרון אידיאלי, מכיוון שברגע שנאפה, ניתן לחתוך את הקיש לחתיכות, לעטוף בנייר כסף ולאחסן במקפיא.
כשאתה מחליט שאתה רוצה משהו חם וטעים, אתה פשוט מוציא אותו ומחמם אותו, וזה טעים כמו טרי, אפוי טרי. עד שתחתכו את הסלט, הקיש יימס והתחמם. זכור, עם זאת, כי לאחר הקפאתו, אין להפשיר את הקישה ולהקפיאה מחדש. לאחר שהוצאתם מהמקפיא, הכניסו אותו ישירות לתנור וכשהוא מוכן, אכלו אותו.
אם אתם לא אוהבים ללוש, תוכלו להשתמש בבצק מוכן. אם אתם מעדיפים תוצרת בית, השתמשו במתכון הסטנדרטי: 250 גר 'קמח מעורבב עם 125 גר' חמאה מגורדת ו-50-100 גרם גבינה מגורדת.
השאירו למשך 30 דקות במקרר להתקשות, ואז גלגלו וסדרו נקניקיות, גבינות או ירקות לבחירתכם. מגישים עם כוס יין אדום איכותי ואף אחד לא יתאכזב מארוחת הערב.
מוּמלָץ:
זה מה שאוכלת המשפחה הארוכה ביותר בעולם
המשפחה הארוכה ביותר בעולם חשפה למה היא חייבת את חייה הארוכים. חבריה מאמינים כי הצליחו להגיע לגיל זקנה בזכות מרכיב מיוחד מהתפריט שלהם. כל יום הם אוכלים שיבולת שועל, לא רק בבוקר אלא גם לפני השינה. משפחת דונלי יוצאת הדופן מקורה בצפון אירלנד, שם היא ידועה באורך החיים המשולב שלה.
ההתכנסות סביב שולחן החג מאחדת את המשפחה
על מנת לשרוד את שיטפון החיים, כל אדם זקוק למעין תיבת נח שתדריך אותו בסערות ומערבולות החיים היומיומיות. אין מקלט בטוח יותר מהמשפחה. אהובינו הם השריון המגן עלינו מפני מצוקה וקשיים בדרכנו. זו הסיבה איחוד משפחתי חשוב ביותר להישרדות של כל סוג וכל חבר בו.
פשטידה, טארט או קיש? מה ההבדל?
באופן כללי, משמעות המילה פאי היא סוג של בצק מלא בפירות, ירקות, גבינות, קרמים, בשרים ומוצרים אחרים. במובן זה, הפשטידות האופייניות הן הפשטידה הרוסית והאמפנדות המקסיקניות. הם פשטידות עם שתי קרום. המלית סגורה במעטפת בצק בכל מקום. אבל יש פשטידות עם קרום אחד.
הסוד של בוגאצה - הפשטידה היוונית הטעימה באופן ייחודי עם שמנת
בוגאצה הוא שמו של פשטידה יוונית שיש בה מילוי מתוק או מלוח. ברוב המקרים המילוי המתוק הוא שמנת מבושלת, והמלוח יכול להיות עשוי גבינה, בשר טחון, תרד. להכנת הבוגאצה אפשר להשתמש בבצק עלים, קרומי מאפה מוכנים (בקלאווה) או בצק ביתי, שמגלגלים לקרום דק או עבה, תלוי במתכון.
תפריט ארוך טווח לכל המשפחה - ארוחות בוקר, צהריים וערב
השולחן הוא המקום בו משפחתנו חשה בנוח וכולם אוהבים לחלוק את ההנאה מהאוכל הטעים המוגש בו. השולחן הוא המקום בו אנו מתכנסים כדי לתקשר ולשתף את יקירינו ברגשותינו ובחיי היומיום שלנו. כאן אנו נמצאים בחברתם הנעימה של אהובים וכפי שחיי היומיום שלנו רגשניים ושונים מדי יום, כך עלינו כמארחים לנסות להגיש אוכל מעניין, אהוב ומגוון מדי יום.
