2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
כללים חדשים בגני ילדים צפויים להיכנס לתוקף מתחילת 2018. כמויות המלח והסוכר יופחתו על חשבון יותר פירות וירקות בתפריט הילדים. זה התברר מהצהרת ה- BNT של פרופ 'סטפקה פטרובה מהמרכז הלאומי לבריאות הציבור וניתוח.
על פי האוסף החדש של מתכונים לארוחות בגני ילדים בתפריט לילדים יהיו אוכלים צמחיים שימושיים יותר ותבלינים פחות מזיקים, קמח. הוא ילווה אחר מודל התזונה הבולגרי. אם יאושר, ילדים יאכלו מנות בולגריות מסורתיות בתדירות גבוהה יותר.
המדינה מקצה BGN 2.5 לילד בגנים. המטרה היא שכסף זה יכסה תפריט בריא ולפחות פרי עונתי אחד ליום לכל ילד. התפריט יכלול גם מאכלים מודרניים ויקרים יותר, כמו אבוקדו, צ'יה וקינואה. על מנת להשיג את הכסף הם לא יופיעו בתפריט היומי של הילדים, אלא ייכללו למגוון.
צילום: אלנה
המרכז הארצי לבריאות הציבור ממליץ בתפריט הילדים לכלול גבינה לא מלוחה. הסיבה היא שהרגיל מכיל 3.5 עד 4 גרם מלח, שהוא מעל לכל הרמות המותרות לילד. בנוסף, יעשו מאמצים להגביל סוכרים וממתקים.
השינויים זוכים לתמיכה ציבורית רחבה. הדבר החשוב ביותר, לדברי פסיכולוגים, הוא כיצד הילדים עצמם יגיבו למשטר החדש. גן ילדים הוא המקום הראשון בו ילדים יכולים ללמוד לחיות בריאים וזו בהחלט תהיה התחלה טובה עבורם.
מוּמלָץ:
אבוקדו במקום טוטמניק ושייק במקום בוזה הוא התפריט החדש בגני הילדים
/ לא מוגדר אבוקדו במקום בורי לארוחת הבוקר ושייק בריא במקום בוזה יחכה לילדים בגנים. החל מסתיו זה התפריטים ישתנו באופן קיצוני וג'אנק פוד יבוטל. אוכלים מטוגנים, נקניקים, קינוחים עם כמויות גדולות של סוכר, מאכלים עם כמויות גדולות של מלח ופסטה נופלים.
האלרגיה הנפוצה ביותר למזון בקרב ילדים
כיום, לעתים קרובות יותר ויותר להיתקל באלרגיות למזון אצל ילדים . על פי מומחים וסטטיסטיקה, אצל 1 מכל 13 ילדים יש אלרגיה למזון. אלרגיה היא תגובה מגוננת על הגוף. עם אלרגיות למזון, הגוף מקבל אוכל כמסוכן לו. כתוצאה מכך, המערכת החיסונית מייצרת נוגדנים.
צומות חג הפסחא החלו - מהם הכללים
צום חג הפסחא, שיימשך עד 18 באפריל השנה, כבר החל. אנשים שהחליטו לצום השנה צריכים להקפיד על תזונה קפדנית. צום חג הפסחא לאסור על צריכת מזונות ממוצא מן החי, כולל איסור לא רק בשר אלא גם מוצרי חלב וביצים. שמן ודגים אסורים לרוב. צריכתם מותרת רק בבשורה - 25 במרץ וראשון הדקלים, שהם השנה ב -5 באפריל.
אין עוד אוכל מטוגן ומזיק בגני ילדים! להלן השינויים בתפריט
אסור להכין ולהגיש אוכל מטוגן , עוגות, סוכריות וופלים לילדים בגני ילדים ובגן. זהו אחד השינויים שהוכנסו בפקודה על תזונה בריאה לילדים בגילאי 3 עד 7, שכבר הועלה לאתר משרד הבריאות לדיון פומבי. שינויים אחרים הכלולים בפקודה קובעים צריכה של לפחות שלושה סוגים שונים של פירות וירקות.
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגני ילדים בוורנה
סלמונלוזיס השפיע על 16 ילדים מגן ילדים בוורנה. מנתונים ראשוניים של פיקוח הבריאות האזורי והסוכנות לבטיחות מזון עולה כי אין גן מזוהם או איש צוות בגינה הנושא את החיידק. צוות הגן הודיע להורים על הזיהום, אשר השפיע על חלק מהילדים בגן, והדגיש כי אין סיבה להיבהל בגלל דגימות המזון והצוות השליליות.