2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הוכח שמאכלים מלוחים מועילים לאנשים עם מערכות עצבים רגישות. לאחרונה הוכח כי מלח אכן מסייע למגעים החברתיים של האדם ולנוחותו.
נמצא כי צריכה תכופה של מזון מלוח מעלה את רמת החומר הספציפי אוקסיטוצין - היסוד הכימי העיקרי המעורב ברגשות אנושיים חיוביים.
לכן מי שאוכל לעתים קרובות יותר מלוח, רגוע יותר ומגיב מאוזן יותר במצבים מתוחים ואף קריטיים. בהתאם, מי שנמנע ממאכלים מלוחים חשוף יותר לסטרס ולהפרעות עצבים.
בנוסף, ישנן עדויות לכך שתבלין לבן מגביר את החשק המיני של הנשים. על פי מחקרים, נשים שאוהבות אוכל מלוח נהנות מחיי מין מלאים. נתרן כלורי מגביר את ייצור הטסטוסטרון - ההורמון האחראי לחשק המיני. לכן לנשים שאוהבות אוכל מלוח יש תיאבון מיני מוגבר.
עם זאת, זה טיפשי לטעון שמלח טוב לגוף. למרות שהוא מסייע במצבים מסוימים, בשיפור מערכת העצבים והחשק המיני, התבלין מסוכן מאוד למערכת הלב וכלי הדם. מי שמנסה להגביל את המלח מובטח בעתיד שלא לסבול ממחלות לב ולחץ דם גבוה.
אנו כמעט לא יכולים לדמיין שגם אם לא נוסיף מלח לארוחותינו, חלק גדול מצריכת הנתרן כלורי שלנו נובע ממוצרים שנרכשו - מוכנים או מוכנים למחצה. רק 25% ממנת המלח היומית שלנו נלקחים מהלחם שאנו צורכים.
מלח נמצא כמעט בכל מה שאנחנו קונים - מרקים, ריזוטו, גבינה, בשרים מעובדים כמו נקניקים או בייקון. יש אפילו ביסקוויטים מלח ומשקאות שוקולד.
מוּמלָץ:
אוכל טוב הוא מצב רוח טוב
אוכל הוא לא רק למילוי הבטן או להרגעת הרעב. אוכל פירושו יותר מזה. אחרי יום עמוס ומתוח, את מצב הרוח שלנו ניתן לשפר רק בארומה של ארוחת ערב טעימה. בהחלט אוכל משפיע על מצב הרוח. ישנם מאכלים מסוימים שאף יגרמו לך להרגיש חיובית יותר, בעוד שלאחרים יש השפעה הפוכה בדיוק.
מלח ורוד של ההימלאיה - מלח החיים
מלח מגיע בסוגים רבים מסביבות שונות עם צבעים ומאפיינים שונים. לכל חלק של כדור הארץ יש סוג מלח משלו. כולנו יודעים כמובן שמלח לבן מופק מהים: מי ים נאספים בביצות ומתאדים וכך נוצר מלח ים, שאותו שוטף ומטהר בבית הזיקוק. כימיקלים משמשים לעתים קרובות למניעת ספיגת לחות ומניעת גושים, כמו גם לשמירה על לובן.
פטריות - הכי שימושיות לעצבים
פטריות הן אחד המאכלים הטובים ביותר עבור אנשים הסובלים מהפרעות עצבים. הסיבה לכך היא התוכן הגבוה של זרחן, אשר משפיע לטובה מאוד על מערכת העצבים. רוב החומצה הזרחנית והאשלגן נמצאים בעור הפטרייה ואילו בגדם הם פחותים. בנוסף למערכת העצבים, פטריות מומלצות גם למניעת אנמיה.
לימון לעצבים בריאים
כל המחלות באות בעצבים. האדם העייף והתשוש אינו מסוגל לעבוד ביעילות, הוא אינו יכול ליהנות במנוחה במלואו. מערכת העצבים המטלטלת גורמת לנוירוזה, נדודי שינה, מיגרנות, עייפות כללית, עצבנות וכאבי ראש מתמידים. את כל זה אפשר לשלוט בעזרת לימון. לימון מכיל חומרים מיוחדים בעלי השפעה מרגיעה.
הלב שלך יעבוד טוב יותר אם תפחית מלח
חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה מצאו כי מתבגרים שאוכלים פחות מלח בתזונה נוטים פחות לסבול ממחלות לב ולחץ דם גבוה במהלך השנים. מדענים מבססים את מסקנותיהם על נתונים שהתקבלו ממודל מחשב, המראים בצורה משכנעת את ההשפעות החיוביות על גופו של ויתור על מלח.
