2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
באזור קיוסטנדיל צפוי העונה קציר של כ -7,000 טון דובדבנים, אמר לדריק מנהל המכון לחקלאות, פרופסור דימיטר דומוזטוב.
לדבריו, לברד לא הייתה השפעה מזיקה על ייצור הדובדבן באזור. דומוזטוב גם הסביר כי בעיה גדולה יותר תתרחש אם ימשיכו להישאר גשמים עזים בין ה -10 ל -15 ביוני, כי אז הפירות שנקטפו עלולים להיפגע.
מנהל מכון החקלאות הזכיר שהאביב הזה היה פריחה נפלאה של דובדבנים בכל רחבי בולגריה. למרבה הצער, אי אפשר לומר את אותו הדבר לגבי השוויון.
אם 35 אחוז מהפרחים נקשרים, המשמעות היא שהעניבה תקינה, הסביר דומוזטוב. הוא הוסיף כי כרגע השוויון עומד על 30-32 אחוזים.
המומחה הוסיף כי תופעה זו נצפית בגלל גשמים בחודשים פברואר ומארס. עם זאת, התוצאות יכולות להיות מעודדות. דומוזטוב חשף כי בשנת 2014 נקצרו באזור קיוסטנדיל 6,000 טונות של דובדבנים. מנגד, בשנת 2013 הייצור הסתכם בכמעט עשרת אלפים טון.
בינתיים, ראש עיריית קיוסטנדיל הוציא צו הקשור לקמפיין הקרוב לקנות דובדבנים. הוא מפרט את כל הדרישות המשפיעות על קטיף, קנייה והגנה על יבול הדובדבן.
שוב, בגלל הקמפיין הקרוב, עדיין יש צורך לציין מקומות לרכישת הפרי העסיסי. ראשי הערים של הכפרים וכן מנהל הפעילות הכלכלית יטפלו בכך.
מסמכים לפתיחת נקודות כאלה יהיו זמינים מתחילת החודש הבא, וזה יקרה רק לאחר תשלום האגרה הנדרשת.
מתברר גם שרכישת הדובדבנים יכולה להיעשות רק לאחר הצגת מסמך בעלות או חכירה של מטעי דובדבנים וכאשר הוצאת מסמך על פי חוק הנהלת חשבונות.
עוד הוכרז כי קטיף הדובדבנים יתקיים בין השעות 8: 00-20: 00. הגאולה, בתורם, תתקיים בין השעות 9: 00-22: 00.
מוּמלָץ:
מחכה לנו עלייה חדשה במחירי המזון
בעוד חודשיים-שלושה צפוי גל חדש של עליית מחירי מוצרי מזון בסיסיים בכ- 15%. כאלה הן התחזיות המדאיגות של כלכלנים. עם זאת, יחד עם זאת, השכר לא צפוי לגדול באותה מהירות כמו ערך המזון. הסיבה לעלייה הבאה היא התחזיות לזינוק במחיר הנפט בשוקי העולם.
כמעט 7,000 טון מזון הולכים לבזבז אחרי חג הפסחא
כ- 7,000 טונות של מוצרי מזון יושלכו על ידי משקי בית ומסעדות בארצנו לאחר חופשת הפסחא. מתברר שרוב האוכל מיותר אחרי החג. אף על פי שבולגריה היא המדינה הענייה ביותר באיחוד האירופי, כמעט 1,800 טונות של מזון מושלכות לבולגריה מדי יום, ובתקופה סביב החגים כמות זו עולה מספר פעמים, כך מדווח btv.
ייצור הגבינה בארצנו ירד ב -16,000 טון
ב -10 השנים האחרונות ייצור הגבינות בארץ ירד ב -16,000 טון, כך עולה מנתוני משרד החקלאות והמזון. בשנת 2008 ייצרו המחלבות בארצנו 73,026 טון גבינה, וכעבור 10 שנים נפלה היקף ל -57,577 טון. הנתונים הסטטיסטיים מדאיגים מכיוון שלאחר שבולגריה הייתה חברה באיחוד האירופי, היא נאלצה להגביל את יצוא הגבינה המלוחית הלבנה.
זה מחכה לכם אם תגזימו בצריכת השום
זהו אחד המרכיבים הנפוצים ביותר במטבחים רבים ברחבי העולם שום . נעשה שימוש במשך אלפי שנים, הוא ידוע ביתרונות הבריאותיים שלו לכולם. ובעוד בארה"ב הם חוגגים ב -19 באפריל יום השום ואל תחשוב על הנזק הפוטנציאלי של צריכת שום, אז נשים לב לנושא זה.
בשרים שהושלכו בחלונות החמים של חנויות קיוסטנדיל
האם תהיתם פעם מה קורה למזונות שפג תוקפם? על פי החקיקה הקיימת בבולגריה, חנויות ורשתות מזון מחויבות למשוך ממדף את הסחורה שפג תוקפה או לפג ולשלוח אותם להשמדה בבית מטבחיים על חשבונם. עד לאחרונה היה מקובל להחזיר מוצרים אלה לספקים וליצרנים, שבדרך כלל ארזו אותם מחדש או פשוט השקיעו אותם מחדש בייצור.
