2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המחמם / חרצית בלסמיתה / הוא צמח עשבוני רב שנתי, המכונה חרצית בלסמית. העלים של הקלופרצ'טו הם אליפטיים, משוננים בפריפריה, ירוקים אפורים ושעירים מאוד.
המחמם בעל ארומה נעימה מאוד. גזעו מגיע למטר אחד, פורח בצהוב. מקור הצמח מהים התיכון, אך הוא גדל ברחבי אירופה. כצמח מרפא וקולינרי הוא שימש ברומא וביוון העתיקה. בעבר הם כינו את עלה התנ"ך קלופר, מכיוון שעוברי הכנסייה השתמשו בו כדי לסמן את דפיהם בתנ"ך כדי להתרענן בניחוח העשב.
המחמם הוא צמח עמיד בפני קור, לאחר ששתלתם אותו בגינה תוכלו רק להפיץ אותו. הוא צומח היטב בכל הקרקעות ועמיד בפני בצורת. בקיצור, תוכלו ליהנות מהקלופר ללא מאמץ רב. עם זאת, אם אתה רוצה שהצמח ישרוד וייתן לך תוצרת איכותית, אתה צריך להשקות אותו באופן קבוע, לעשב אותו ולהזין את האדמה.
אם אתה רוצה לשתול קלפרכה בסיר או בגינה, יש לך שתי אפשרויות עיקריות - בחודשים מרץ-אפריל לזרוע זרעים או לקחת שתילים עם שורשים.
הרכב הקדרה
לעלים של הקלופרצ'טו ניחוח רענן שנמשך גם לאחר הייבוש. הם עשירים בוויטמין C, סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, מלחים מינרליים וקרוטן.
איסוף ואחסון של קלופרכה
איסוף העלים של קלופרשה נעשה מעת לעת. הם נחתכים בעזרת הידיות ועושים אותם לקשרים. בעונת הגידול ניתן לבצע כ- 3-4 קציר, ואם מגדלים את הצמח לשם שמן אתרי, יש לבצע קציר בשלב הפריחה. אחסן את התנור במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. בדרך כלל העלים של הקלופרצ'טו לא מיובשים, אך בחלק מהכפרים הבלקניים הם מיובשים לפני השימוש.
קלופרשה בבישול
העלים של קלופרשה הם מריחים נחמד מאוד - משהו בין נענע ולימונים. הם תבלין אידיאלי, אתה לא צריך יותר משני עלים כדי לטעום את המנה. אל תשים עוד עלים של קלופרשה, כי המנה תתחיל להישרף. אתה יכול להשתמש בקלופר לתיבול טלה, תפוחי אדמה, שעועית, סארמה כבד.
התבלין לא יומרני ביותר, אך עדיין טועם בקסם את המנה שנבחרה. שלב קלופרצ'טו עם מרווה, רוזמרין, מזור. המחמם ניתן להשתמש בכל הכלים המתובלים ברוזמרין. למעשה, קלופרכטו יכול להחליף את הרוזמרין ברוב המנות.
היתרונות של kalofercheto
מרתחים של kalofercheto משמשים לטיפול בתולעים, נוירוזה, קוליטיס, טחורים, ראומטיזם, אבני מרה ואבנים בכליות. בדרך כלל לוקחים 1 כפית. מהעשבים המיובשים ומשרים למשך 10 דקות ב -300 מ"ל מים חמים. המרתח מסונן ושותה 3 פעמים ביום, 100 מ"ל לפני הארוחות.
המחמם בעל השפעה מרגיעה ומשפר תיאבון. Kalofercheto הוא חלק בלתי נפרד מתה צמחי מרפא באביב, המשמש לטיהור הדם. שתו קלופרצ'טו כתה ארומטי - כמה עלים בכוס מים רותחים.
המחמם מומלץ לשרירנים ברחם, שטפי דם, דימום ברחם, ציסטות ומסטופתיה. לשימוש חיצוני הוא משמש לטחורים.
נזק מהמחמם
היזהר בעת נטילת kaloferche, כי במינונים גדולים זה הופך להיות רעיל. עדיף לקחת את זה תחת פיקוח רפואי כדי למנוע תופעות לוואי.
