2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרות שנראה צלייה קלה, יש כאן גם כמה דקויות.
השלב החשוב ביותר בהכנת גריל הוא הצתת פחם כמו שצריך. חשוב להשתמש בהדלקה, נייר עיתון, קונוסים, ענפים דקים של עצים.
לאחר הדלקת מרכיבי האש, הוסיפו בזהירות ובהדרגה את הפחם.
כדי לא להפיץ את העשן לכל מקום, אפשר להשתמש בקיונצי גם.
כשהגחלים מתחילות להצהיב ואז מוסיפים את הבשר. לא בריא לשים בשר על הגריל לפני שהגחלים על הגריל.
ברגע שיש חום טוב, ניתן להסיר את הנתחים.
אחת הבעיות הנפוצות ביותר היא שהבשר נצמד לגריל. כדי למנוע זאת, משפשפים את הגריל מראש עם בצל.
ניקוי הגריל חשוב לא פחות מהדלקתו. לכן עדיף לנקות כשהוא עדיין חם.
צלייה נכונה חשובה לבשר מבושל בריא - הבשר צלוי היטב, הגריל טוב.
אם אתם רוצים להכין גריל טעים, מומלץ לבצע את הדברים הבאים:
- לרוב קציצות בשר צלויות, כנפיים, בשרים שונים, דגים ונקניקיות. אך ניתן להכין גם ירקות טעימים כמו עגבניות, בצל, חצילים, דלעת, תירס, פלפלים ופטריות;
- להכנת בצל צלוי יש לעטוף את הבצלים בנייר אלומיניום. אין לקלף בצל. הוא ממוקם בין הגחלים. הבצל שמוכן בצורה זו הופך לעסיסי וטעים יותר.
- בעיה נפוצה בבשרים על האש היא שהם מוכנים מבחוץ וגולמיים מבפנים. לכן זמן הצלייה חשוב;
- אין למקם את הגריל קרוב מדי למדורה. אם אתה מבשל גריל מתחיל, הכניס את הבשר למיקרוגל למשך 2-3 דקות ואז על הגריל. זה מבטיח מוכנות חיצונית ופנימית של הבשר.
- כשצולים דגים, משפשפים את הדג לפני כן בשמן. כך זה לא נדבק והופך לטעים יותר.
מוּמלָץ:
סודות קולינריים לבישול על מחבת גריל
מחבת הגריל מספקת דרך נהדרת לאנשים החיים בדירות ואין להם אפשרות לנסות את היתרונות של מטבח ברביקיו, לבשל מנות גריל טעימות. מחבת גריל טובה יכולה לשרת אתכם היטב, תוך שהיא מספקת לכם אוכל טעים ובריא, עם אותו קסם וארומה שהייתם מצפים ממנגל אמיתי. כלים ביתיים מסוג זה קלים יחסית לשימוש וטיפול בהם.
הדקויות של השעועית הישנה ומדוע צריך לאכול אותה
כולם יודעים ששעועית ישנה היא אוכל כבד ולשם כך אוכלים אותה פעם בשבוע. אנשים נמנעים מכך מסיבות בריאותיות - בקוליטיס, דלקת קיבה וכו ', אך זה מאוד שימושי. על פי מקורות שונים, שעועית בולגרית מרפאת סרטן המעי הגס. ערכו התזונתי: חלבון - 23.3%; פחמימות - 55.
חמישה מתכונים למחבת גריל
מחבת הגריל היא אחד המכשירים הנחוצים ביותר לכל מטבח. בהחלט הכל קורה על זה מהר מאוד ואפילו אין צורך להשתמש בשומן. להלן 5 מתכונים להכנת ירקות טעימים, סטייקי עוף, צלעות חזיר, פילה דג וקציצות בקר באמצעות מחבת גריל : 1. ירקות על מחבת גריל מוצרים הכרחיים:
הכן את הלזניה האיטלקית המושלמת בעזרת הטיפים האלה
התרבות הקולינרית האיטלקית שופעת מתכונים עם טעם שאין לחקות אותם, שהפכו לחשובים ביותר בהעדפותינו המודרניות. לזניה היא אחת המאכלים העשירים, האהובים והמעוררים בתיאבון, שהאזכור הראשון שלה הוא עם המילה לזנום. זהו שם המנה בה הכינו את המנה במקור. הוא האמין כי המתכון ללזניה מתוארך לתקופת הרומאים הקדומים, ששינו אותו לאחר שנכבש על ידי היוונים.
סדרו את המטבח אחת ולתמיד בעזרת הטיפים הקלים הללו
האם אתה חושב לעיתים קרובות שנפלה פצצה במטבח שלך או שהיו קרבות קשים? אם כן, כנראה שהגיע הזמן לנקוט בפעולה רצינית. 1. מחק! אין ספק שהארונות שלך מלאים בדברים שאת רובם אתה לא משתמש בכלל. סדר מחדש הכל וחשוב היטב מה תשתמש במה לא. אין טעם לשמור דברים אם מעולם לא השתמשת בהם ואינך מתכוון לעשות זאת.
