2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כמעט כולם מצפים לקראת תחילת הקיץ, לא רק בגלל שהוא קשור לחופשה בים, אלא גם בגלל שזה הזמן בו הפירות האהובים עלינו מופיעים בשוק. הופעתו של הראשון מחכה בקוצר רוח בקרב צעירים ומבוגרים מלונים.
הפרי הטעים הזה מתאים לצריכה גם לבד וגם בחברת מוצרים רבים אחרים, המעניינים והמרגשים הם הסלטים.
לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים מדהימים לסלטי מלון:
סלט פירות עם מלון וגבינה כחולה
מוצרים נחוצים: 1 מֵלוֹן, כמה ענבים שחורים גדולים, 80 גרם גבינה כחולה, 30 מ ל יין לבן, כמה עלים של נענע טרייה
אופן ההכנה: המלון נשטף, חותך לרוחב וחלק אחד משמש לקערה, ומוציאים את הזרעים בכף. את החלק השני מקלפים וחותכים לחתיכות גדולות. יוצקים לקערה עם הענבים ויוצקים את היין. משאירים למשך 30 דקות חותכים את הגבינה לקוביות, מוסיפים לפירות ומערבבים הכל בזהירות. מעבירים לקערה דקורטיבית עם חצי מלון ומגישים מעוטרים במנטה.
סלט מלון חריף
מוצרים נחוצים: 150 גרם מלון קלוף ופרוס, 150 גרם אבטיח קלוף וחתוך, 150 גרם ענבים שחורים גדולים, 4 כפיות מיץ לימון, קורט פלפל אדום חריף, כמה עלי נענע טריים
אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל הפירות ויוצקים את מיץ הלימון המעורב והפלפל החריף. המתן כ- 10-15 דקות עד שהתבלינים נספגים והפירות מוגשים מעוטרים בעלי נענע.
נגיסת מלון אגוזי מלך על ספת חסה
מוצרים נחוצים: 1/2 מלון, 200 גרם אגוזי מלך טחונים, כמה עלי חסה, 150 גרם יוגורט מסונן, 1 כף. דבש, עלי נענע.
אופן ההכנה: חותכים את המלוף הקלוף לחתיכות גדולות יותר ומגלגלים אותם באגוזי המלך. שוטפים את עלי החסה ומכסים את תחתית הצלחת עליה תגיש את הסלט. יוצקים את החלב המסונן לקערה קטנה ושמים את הדבש המומס אך מקורר באמצע. מקשטים בעלי נענע. הניחו את הקערה במרכז הרמה וסדרו את נגיסות האגוזים של מלון
מוּמלָץ:
מֵלוֹן
המלון הוא פרי מתוק ועסיסי במיוחד, בן למשפחת צמחים זהה לדלעות ומלפפונים. עם יתרונות מוכחים לבריאות האדם במגוון רחב, המלונים הם אוכל עונתי שאסור לנו למנוע ממנו. הקיץ הוא הזמן בו המלונים מבשילים ואכילה קבועה מבטיחה טון ומצב רוח טוב. בנוסף, טעמם העסיסי והמתוק של המלונים מביא קרירות בחודשי הקיץ החמים.
מלון לבריאות ויופי
מלון מוערך מאוד בזכות טעמו ותכונותיו התזונתיות. בקיץ זהו אחד הקינוחים המבוקשים ביותר. מלון עסיסי מכיל סוכרים קלים לעיכול, עמילן, חלבונים, ויטמינים, פקטינים, חומצות אורגניות, מלחים מינרליים. מלון שימושי באנמיה, מחלות לב וכלי דם, מחלות כבד וכליות, כמו גם צנית ושיגרון.
מלון - הפרי האהוב על הקיץ
מלון הוא אחד מפירות הקיץ האהובים, המהווים מקור מצוין לוויטמינים B ו- C, אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן, סלניום וגרמניום. האחרון הוא יסוד קורט נדיר ובעל ערך המאמין כי הוא מקיים את נוער התא. גרמניה נמצאת גם בכמויות נמוכות במזונות הבאים: ריישי, שום, ג'ינסנג, אלוורה.
מומורדיקה (מלון מר) - הפרי-על שמרפא סרטן
מומורדיקה הוא פרי טרופי המכונה גם מלון מר . זהו צמח זוחל רב שנתי ממשפחת הדלעת ונראה יותר כמו מלפפון מאשר מלון. מולדתה היא הודו ושמה מגיע מהשם הלטיני Momordica, שפירושו המילולי נשיכה ומגיע מעליה שנראים כמו ננשכים. זה נקרא גם מלון מר כיוון שטעמו מר.
מלון נגד לחץ
מלון הוא תרופת מתח ואפרודיזיאק. זו הוכחה שהשימושי יכול להיות טעים. מלון הוא לא רק קינוח נפלא, אלא מלא בחומרים שימושיים. תכולת הקלוריות של מלון היא 30 קלוריות למאה גרם. זה מאפשר להשתמש בפרי זה לימי פריקה. אסור לאכול מלון יותר משלושה ימים ברציפות.
