2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כולם יודעים שלצריכת שומן מוגזמת יש השפעה מזיקה הן על הדמות והן על הבריאות. עם זאת, רוב האנשים רגילים לבשל עם הרבה שמן, מתוך אמונה שבלעדיו המנה לא תהיה טעימה. זוהי אשליה שתוכל להתגבר עליה בכמה טריקים בלבד. ככה:
ניתן לבשל בצל, שום, פטריות ומזונות אחרים מסוג זה במרק צמחי, ולא בשמן. אפשרות נוספת היא תפירה בתבנית יבשה - היא הופכת לטעימה ממה שאתם חושבים.
הנתחים הקלויים הופכים ממש מדהימים, נמרחים בריבה. אין צורך למרוח אותם בחמאה או מרגרינה, במיוחד אם הלחם ממש נחמד.
אחת הדרכים השימושיות והטעימות לבישול ירקות היא לא טיגון, אלא אידוי. באופן זה הם נשארים רעננים ושומרים על הארומה שלהם.
במקום לתבל סלטים בשמן, השתמשו בחומץ אורז או בגרסאות אחרות של חומץ עתיר שומן. אפילו מעט מיץ לימון על ירקות ירוקים גם עובד.
התבונן בעשרות התחבושות והרטבים ללא שומן בחנויות מכולת. והכי טוב לבחור בהם.
גם אם אינכם מבשלים אלא רק קונים, הימנעו ממאכלים מטוגנים. אלו צ'יפס, צ'יפס תפוחי אדמה וכל המאכלים הדומים. הם מכילים שומנים נסתרים. האפשרות הטובה ביותר להכנתם היא אפייה.
מוצרים מוגמרים למחצה, במיוחד קפואים, מכילים גם שומן. בבחירתם, הימרו על אלו עם פחות מ -3 גרם שומן למנה.
התבלינים מפצים על השמן. בנוסף למלח ופלפל מסורתיים, השוק מציע מגוון רחב של תבלינים שיכולים להעשיר את המנות שלנו. גם אם אתה מבשל עם כמות שומן מינימלית, זה לא יבחין בשום צורה אם תתנסה בהם בנדיבות.
בעת הקפצה ותבשיל, השומן מוחלף במרק עוף או יין לבן. עם זאת, יש גם שומן במרק. להסרתו יש לחמם את הנוזל. כשהוא חם השומן עולה למעלה. מוציאים אותו בעזרת כף.
אם אתה עדיין אוהב לבשל שומן, אז לפחות הימר על שמן זית.
מוּמלָץ:
ספר לימוד קולינרי: שומן שומן נמס
הבייקון, המיועד להמסת חמאה, נחתך לחתיכות לא גדולות במיוחד, המונחות בכלי גדול ונמזגות במים קרים להשרייה במשך 1-2 ימים. במהלך ההשריה מחליפים את המים מספר פעמים עד שהם מפסיקים להכתים בדם. את הבייקון הכבוש חותכים לחתיכות קטנות. בתבנית או בצלחת אמייל, מקום ראשון כ 1/3 מהבייקון עם מעט מים כדי שלא יישרף בהתחלה.
מזון ללא שומן
שומנים מופיעים באופן טבעי בבשר וברוב מוצרי החלב. עם זאת, אם אנו מחפשים מאכלים שאינם מכילים קלוריות בהם, בנוסף להיותם ללא שומן, עליהם להיות נקיים ממלח וסוכר. באופן זה אנו מתקשים מאוד מכיוון שמלח וסוכר מכילים הרבה יותר מזונות, אפילו בפירות וירקות, אם כי בכמויות מינימליות.
לאכול שומן שומן נגד וירוסים ולמען חסינות
חורף קשה מתקרב, כמו לצד נגיפי החורף ועונת השפעת המתקרבת, השנה נשלטת על ידי מגיפת קוביד -19, שמגדילה באופן משמעותי את המתקפה שלה בחצי הכדור הצפוני. מה אנחנו יכולים לעשות כדי לעמוד באתגרים הבריאותיים שלנו בחורף הזה? חיזוק המערכת החיסונית, כמו בכל שנה, הוא הנשק העיקרי שלנו במאבק נגד נגיפים וזיהומים.
ללא חומצות שומן, הגוף מזדקן במהירות
יש רק שתי חומצות שומן חיוניות - לינולאית ולינולנית, כל האחרות ניתנות להחלפה. ללא שתי חומצות השומן החיוניות, העור מתקמט, הציפורניים נשברות, השיער מתחיל לנשור ומתמלא בקשקשים. בנוסף, מתחילות להתפתח מחלות במערכת השלד והשרירים, טרשת עורקים, אספקת הדם מופרעת ואדם מזדקן מהר מאוד.
משי תירס נמס שומן תת עורי ללא כאב
איש אינו יכול לעמוד בפיתוי לאכול תירס קלוי או מבושל / כל עוד הוא אינו מהונדס גנטית / - מתנה טבעית נפלאה! אבל מי שיש לו בעיות בריאותיות, ובאופן ספציפי יותר עם הכליות והמרה, טוב להשיג שיער תירס . זה נקרא גם משי כי הוא רך כמו משי. אם לא הצלחתם להשיג אותו בזמן, טוב לקנות תירס טרי מהשוק, לקלף אותו ולהפריד בזהירות את משי התירס - כך תקבלו תרופה בעלת ערך בבית המרקחת של צמחי מרפא בביתכם.
