מתאבנים שמנים, שממנו עדיף להתרחק

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מְתַאֲבנִים הפכו לחלק בלתי נפרד מהתפריט שלנו, במיוחד אם החלטנו להזמין אורחים. מעניין להזכיר שהם הומצאו בעולם הערבי ויכולים לכלול לא רק בשר ומוצרי חלב, אלא גם סלטים וכל סוג אחר של מתאבנים, המוגשים יחד ליד השולחן ונצרכים על ידי כולם כהקדמה. למנה העיקרית.

כשאנחנו בדרך כלל ניגשים לאחרון בזהירות מיוחדת, טוב שהאורחים שלנו לא יאכלו יתר על המידה עם מתאבנים ושלא נשאר מקום בבטן למנה העיקרית, שבזכותה הקדשנו את מירב הזמן והמאמץ.

לכן חשוב לדעת אילו מתאבנים נחשבים שומניים מדי וממלאים, כולל סלטים:

1. יש להימנע מבשרים שומניים כמו חזיר, המשמשים להכנת חזיר מוכן להגשת פילה. בשר חזיר עשיר מאוד בקלוריות, וזה נכון במיוחד לגבי הבייקון האהוב עלינו;

2. את הגבינות השוויצריות והצרפתיות השומניות שמוסיפות יוקרה לשולחן שלנו יש להגיש במתינות, כי לא משנה כמה הן טעימות, הן מכילות הרבה קלוריות;

3. פילה מעושן של דג שמנוני, המוגש לעיתים קרובות כ- מתאבן, נחשבים גם כבלתי הולמים. הם מוכנים בדרך כלל עם יותר מדי שמן זית או שמן צמחי וירוות את האורחים לפני שאנחנו מגישים את המנה העיקרית;

4. נסו לשכוח מסלטים של מיונז או אם אתם מגישים אותם, הם צריכים להיות בכמויות קטנות. את הסלט הרוסי האהוב עלינו, אותו אנו מגישים כמתאבן, אפשר להגיש בקלות כתוספת למנה העיקרית, וגם אז אסור לנו לשכוח שהוא ממלא מדי;

5. ההגדרה מתאבן שמנוני חל במלוא עוצמתו על סלטים של פסטה ותפוח אדמה, המכילים גם קלוריות רבות;

6. מזג אוויר חורפי לעיתים קרובות עבור מתאבנים מוגשים חמוצים של כרוב כבוש, שטפטופים בנדיבות שמן או שמן זית. למרות שהכרוב עצמו דל בקלוריות המוכנות בצורה כזו, הוא אמור לשמש תוספת למנה העיקרית, ולא בנפרד ממנה.